秋薑黃粉功效與禁忌 相關
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搜尋結果
- 薑黃素是咖喱粉中的主要成份，大部份研究指出的有益功效均需要每天吃超過1克的薑黃素（相當於33克咖喱粉）。 薑黃素很難吸收到血液中的，故此要吃到薑黃素中的益處實在需要一些方法。 營養師高芷欣和大家拆解薑黃粉的7大健康功效，怎樣吃才能高速吸收薑黃素的益處，以及服用薑黃有甚麼禁忌。
www.healthyd.com/articles/expert-blog/薑黃粉功效-怎麼吃-營養師拆解薑黃禁忌
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8大薑黃功效 包含：減輕骨關節炎的疼痛、降低膽固醇、改善憂鬱症、增加抗氧化力、抗發炎、幫助減肥、降低肝發炎指數、預防糖尿病等。. 薑黃吃法怎麼吃？. 薑黃功效來自於『薑黃素』，研究顯示每天服用200mg薑黃素 (約10克薑黃粉)可能可以幫助應酬、加速 ...
2023年1月30日 · 營養師高芷欣和大家拆解薑黃粉的7大健康功效，怎樣吃才能高速吸收薑黃素的益處，以及服用薑黃有甚麼禁忌。 薑黃素是咖喱粉中的主要成份，大部份研究指出的有益功效均需要每天吃超過1克的薑黃素（相當於33克咖喱粉）。
- 抗發炎、防老化。吳思穎醫師指出，薑黃性溫，能治心腹痛、臂痛、緩解體質偏寒女性的經痛，適合生活習慣不良、肥胖的民眾，可以在減肥期間搭配使用《分子》期刊的研究 指出，薑黃素內含具生物活性的化合物，可以協助抑制慢性發炎。
- 預防心血管疾病。研究指出，薑黃素可以抑制膽固醇生成，預防心血管疾病。有研究 認為，薑黃素對心血管的最大功用，是有益血管內皮細胞的健康，能幫助調整血壓、避免血栓產生。
- 預防失智。《Neural Regeneration》期刊的研究 發現，薑黃素可以穿越腦血管的障壁，幫助巨噬細胞清除腦中堆積的β類澱粉蛋白、以及堆積的斑塊，降低罹患阿茲海默症的風險。
- 抗癌、預防癌症。《營養學期刊》研究 及中國醫藥大學的研究都證實，薑黃素衍生物能協助抗癌，直接或間接抑制癌細胞擴散、惡化；也有研究 指出，薑黃素能減少腫瘤細胞內血管新生。
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- 抗發炎。各種分子研究已經證實薑黃素可以抑制促發炎因子，在以脂多醣刺激人類血液的實驗模式中，發現薑黃素可以透過抑制 PGE2 合成酶 1 的活性來減少促發炎細胞激素 PGE2 的生合成（Ref 33）；在小鼠巨噬細胞以及人類大腸癌細胞模式中，同樣證實了薑黃素可以抑制由脂多醣所誘發的 COX-2 表現，進而可能減少 PGE2 的生成（Ref 35）；在子宮頸癌細胞株的實驗中發現薑黃素會促進癌細胞的凋亡，此外也會抑制 AP-1 以及 NF-kB 的表現（Ref 34）；另外一篇小鼠細胞株的實驗則發現薑黃素可以抑制促發炎細胞激素IL-18（Ref 36）。
- 抗氧化。氧化一般來說被認為和人體老化有關，因此抗氧化能力通常被認為是一種抗老化能力。在細胞實驗中發現薑黃素具有透過促進血紅素中的特定酵素表現，產生保護細胞抵抗氧化壓力的功能（Ref 37）；在另一個小鼠細胞的實驗中，也發現薑黃素有抗氧化的能力（Ref 38）。
- 預防心血管疾病。因為發炎是心血管疾病的危險因子之一，薑黃素的抗發炎能力就在心血管疾病的治療上扮演了重要角色。某篇小鼠實驗發現給予有高血壓性心臟疾病的小鼠每公斤體重 50mg 的薑黃素可以預防心臟衰竭。
- 降低血中膽固醇。ü 一篇研究以 33 位有冠狀動脈疾病的病人為受試者，將其分為控制組以及薑黃素組進行為期 8 週的實驗，控制組每天吃四次安慰劑；薑黃素組則每天吃四次含 500mg 薑黃素的膠囊，本篇使用的薑黃素為Curcumin C3 complex 膠囊。
- 薑黃拿鐵（Turmeric Latte）薑黃拿鐵是近來最熱門的飲品，風味絕佳，不含咖啡因，能讓你享受到異於咖啡的絕妙滋味。成分：薑黃粉1茶匙或薑黃根（3公分寬度的切片）
- 薑黃枸杞護眼茶（Turmeric Tea）眼睛可說是現代人最忙碌的器官之一，而枸杞正式中草藥中最佳護眼藥材，富含維生素A、胡蘿蔔素。成分：薑黃粉1茶匙或薑黃根（3公分寬度的削皮切片）
- 薑黃蛋糕派（Turmeric Cake）成分：自發麵粉2杯（若所在地買不到自發粉，也可將中筋麵粉250克，發粉2茶匙及鹽1/4茶匙徹底拌勻，那就是自發粉）
- 薑黃飯（turmeric rice）材料：1杯長米。2杯水，可以使用高湯替代。1茶匙奶油。1茶匙薑黃。洋蔥(切丁) 半顆。方法：洋蔥+奶油+薑黃粉放入鍋中炒香。
醫揭開真相教你正確用法！ 作者: 林宜蒲 / 2023 年 8 月 7 日. 薑黃是如今保健品市場很夯的產品，許多產品宣稱薑黃功效防炎、抗癌堪比西藥，是真的嗎？ 薑黃粉怎麼吃、吃多少才有效？ 薑黃禁忌有哪些人不可以吃？ 薑黃推薦怎麼選？ 讓中醫來為你揭開真相吧！ 文章目錄. 一、薑黃功效真的堪比藥物嗎？ 來看看真相吧！ 薑黃介紹：薑黃、薑黃素是什麼？ 薑黃素功效有哪些？ 一起看看薑黃素推薦原因！ 二、薑黃粉怎麼吃？ 薑黃粉一天吃多少？ 薑黃怎麼吃？ 薑黃早上吃還是晚上吃？ 睡前吃薑黃好嗎？ 薑黃跟「薑」一樣嗎？ 生薑黃怎麼吃？ 「薑黃粉 黑胡椒」一起用真的可以增加吸收率2000%？ 薑黃粉一天吃多少？ 三、薑黃禁忌與注意事項請注意！ 可能出現的薑黃副作用（高劑量情況下）
薑黃 是常見中藥材的一種，具有行氣、活血、化瘀、却濕的功能，通常和其他的中藥搭配治療各種疾病，很少單獨使用，或常作為香料、染料等用途。 薑黃粉 ，實際上就是把薑黃磨成了粉； 類薑黃素 才是薑黃主要有活性的成分，它們是從薑黃裡提取出來的一種色素，很多料理中也添加薑黃素來增色調味，例如咖哩呈現的黃色。 薑黃粉中的類薑黃素並不多，大概只佔 3% ，主要可分成 3 種類型：
