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1. • 立冬

     • 2024年11月7日星期四
       農曆 十月初七

2. food.ltn.com.tw › article › 8269立冬時節怎麼進補最養生？推薦 4 款家常溫補好湯！ - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 8269

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   2021年11月6日 · 立冬是冬季之始，根據民間習俗會進行食補，迎接寒冬，順道慰勞一整年的努力。 台灣補冬習慣吃麻油雞、四神、八珍等，薑母鴨、羊肉爐也頗受歡迎，都屬於溫補性的料理，以健脾胃、養腎氣為主。

3. food.ltn.com.tw › article › 3801冬至為什麼要吃湯圓？吃一顆長一歲？習俗原來如此 - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 3801

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   2022年12月15日 · 冬至為什麼要吃湯圓？. 吃一顆長一歲？. 習俗原來如此. 記者／文字／食譜自由配 圖／資料照 2022/12/15 14:20. 愛吃也要長知識！. 冬至到底為什麼要吃湯圓？. 吃一顆長一歲又是誰說的？. 在外地讀書、工作的游子們，每年冬至最期待的就是回家吃一碗熱呼呼的 ...

4. 立冬 相關食譜 - Yahoo TV

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     節氣餐桌

     立冬養生食補這樣吃 白蘿蔔燉肉 化痰瘀助消化解脹氣｜Yahoo TV 節氣餐桌 - 精華短版

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     【立冬保養心血管：白蘿蔔燉肉】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅｜Yahoo TV 節氣餐桌

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     立冬進補慎防補過頭 白蘿蔔料理化痰瘀解脹氣｜Yahoo TV 節氣餐桌 - 精彩預告

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     立冬養生食補這樣吃 香煎金目鱸佐番石榴莎莎醬 芭樂清甜鱸魚鮮美｜Yahoo TV 節氣餐桌 - 精華短版

     完整版節目：https://bit.ly/3h...

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     【立冬鮮香進補：香煎金目鱸佐番石榴莎莎醬】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅｜Yahoo TV 節氣餐桌

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     立冬補冬也能清爽吃 不燥不油膩 高C芭樂入菜好健康｜Yahoo TV 節氣餐桌 - 精彩預告

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5. food.ltn.com.tw › article › 1588芍藥、川芎、熟地？中醫師帶你認識「十全藥材」 - 食譜自由配 - ...

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   • 先知道！為何要「冬令進補」？
   • 補冬三大原則
   • 補冬三不一提醒

   傳統中醫學認為養生與四季節氣密不可分，人們歷經春生、夏長到秋收，體力長期消耗下，每到冬至寒邪侵襲，容易體虛生病。冬令進補即是利用此時人活動減少、新陳代謝趨緩，攝取的營養容易貯藏起來的原理，加上天冷的食慾旺盛下，以『食補』方式養精蓄銳，為來年作準備。 請繼續往下閱讀... 茯苓：味甘淡、性平，健脾、安神、鎮靜、利尿，也能促進身體免疫能力，被譽為中藥「四君八珍」之一。 白朮：味甘、苦，性溫微香。補肺益氣、健胃鎮靜、安胎滋補。 芍藥：味苦酸，性微寒，具養血柔肝、補血調經、緩急止痛等功效。 當歸：味辛甘、微苦，性溫。使血各歸其所，活血、補血、潤腸通便。 川芎：味辛，性溫。活血行氣、袪風止痛。 肉桂：性辛、甘、熱。具有補火助陽，散寒止痛，溫經通脈的功效。 黃耆：性味甘溫，能補益脾胃、提高免疫功能、利水...

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   傳統醫學主張「春夏養陽，秋冬養陰」，又因「寒」為冬季主氣、為陰邪，易傷人體陽氣，尤其老年人最易傷及腎陽，所以冬天的時候補肝腎效果最佳。建議可視個人體質於膳食中適度使用溫性或是能溫補腎陽的藥材進行調理。 若為虛寒體質，建議選擇具有活血、通絡、祛寒等功能的溫性食物（如栗子、紅棗、大蒜、南瓜、薑、雞肉、羊肉、鱔魚、海參等）或熱性食物（如花椒、鱒魚等）食用。生冷及寒性食物〈如瓜果、蝦蟹等〉則應少吃。 補冬同時要節制攝取高熱量的甜食及油炸物，多吃纖維質類蔬菜，以增加腸胃的飽足感。若害怕食入過多油脂者，可於燉煮好後冷藏再刮去浮油。

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   進補也是有禁忌的，可別一股腦的「補」下去喔！ 一不！患高血壓、糖尿病、高血脂症及痛風患者，不宜進補動物內臟及海鮮，也不適合使用溫補藥材來進補。 二不！急性感染症者，如感冒、咽喉痛、發燒者，不能補。 三不！平時易腹瀉及腹脹等腸胃虛弱者，要節制飲食，以免症狀加重，最好避免使用太過滋膩的藥材或食物。 四提醒！進補時應視個人身體反應自行調整攝取量。在台灣，多數人平日口味較重、嗜食冰品、常熬夜，因此陰虛或火旺體質的人相當多，若不小心進補過頭，常易出現頭痛、牙齦出血、流鼻血、煩躁不眠、口乾口苦、大便乾硬、皮膚冒痘等症狀。此時除立刻停止進補外，還可飲用一些甘蔗汁、綠豆湯、冬瓜茶等來減低不適情況。 另外，因孕婦用中藥最忌動氣動血，易導致流產，而「十全大補湯」中內含有川芎、肉桂等活血行血之品，又有茯苓之滲利不...

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6. food.ltn.com.tw › article › 11181高湯、濃湯「不能煮滾」？冬天熬湯要好喝，先掌握這幾個小秘訣 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 11181

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   2020年12月5日 · 高湯、濃湯「不能煮滾」？. 冬天熬湯要好喝，先掌握這幾個小秘訣. 示範／macaroni 2020/12/05 10:00. 編按：秋冬天氣變涼，就好想喝一碗暖呼呼的熱湯，想在家燉煮出一鍋甜美清澈的清湯，或濃郁入味的濃湯，不用靠市售湯塊、湯粉！. 只要掌握熬煮的訣竅，就能在 ...

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7. food.ltn.com.tw › article › 2290四物雞 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 2290

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   2018年1月2日 · 俗話說「立冬，補冬，補嘴康！」辛苦了一整年，到了立冬進補時刻，可得要好好犒賞自己的嘴，補充身體的營養。本期中醫師吳明珠出馬，設計「四物、六君、八珍、十全」等4款傳統補料理，及隨手就能沖泡的養生茶飲，讓大家輕鬆補，暖和身心有 ...

8. food.ltn.com.tw › article › 4747冬天容易手腳冰冷？跟著中醫喝「紅棗桂圓茶」 - 食譜自由配 - 自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 4747

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   2021年1月9日 · 中醫師蔡蕙君表示，中醫會稱手足冰冷為「厥逆」，主要分為以下幾類型：. 陽氣衰微型： 常見於脾腎陽虛、新陳代謝極度低落者，常見症狀包括臉色蒼白、全身怕冷、精神萎靡、腰膝痠軟，常拉肚子且拉的是未消化的食物。. 陽氣鬱阻型： 常發生在容易因緊張 ...

9. food.ltn.com.tw › article › 6933山藥枸杞紅棗雞湯 (影音) - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 6933

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   2019年11月14日 · 山藥枸杞紅棗雞湯 (影音) 俗話說得好，藥補不如食補，最近涼涼的天氣，就是最好的進補時機～這道山藥枸杞紅棗雞湯，利用山藥與枸杞，煮出清燉暖心的湯頭，不只做法簡單，還能讓你吃了暖胃，整個冬季氣色都很紅潤喔！. 將雞腿剁塊，另取枸杞泡 ...