搜尋結果
立家 粽子美味秘訣. 糯米是採用米粒緊實且帶有黏性的雲林濁水溪圓糯米；蛋黃不惜血本採用較貴的油心鹹鴨蛋黃入粽，粽子本身的特製調味足夠，完全不需要沾醬，直接吃就足矣！ 買立家湖州好粽. 立家湖州粽｜各項口味介紹. #1鹹粽－ 湖州鮮肉粽. 由於口味眾多，初次品嚐會優先推薦立家招牌的 「湖洲鮮肉粽」！ 豬肉滷得夠味又不死鹹，清爽的油脂就算吃完一整顆也不覺得膩口。 湖州鮮肉粽 內米的香氣加上肉的口感,堪稱絕配（ 圖/ 無毒農） 「湖州鮮肉粽」 為店內最基本的招牌肉粽, 也是每年得獎的常勝軍。 米的香氣加上肉的口感，堪稱絕配。 最後加上一條豬油增加順滑的口感,堪稱完美！ #2鹹粽－ 北部台灣粽.
逸湘齋 頂級佛跳牆 (不附甕) 2000公克. 此為本店最頂級規格的佛跳牆, 不僅用料實在且食材新鮮。師傅耗時燉煮的濃郁大骨高湯加上最頂級的鮑魚及干貝, 美味且經濟又實惠的價格,絕對是適合每年來店的老饕們, 採購的首選!! 約10~12人份 (以小飯碗計份量) 熱銷價 ...
2021年6月15日 · 今年因為我擔任典獄長死不讓凱媽出門，所以看到 全聯端午特輯 可以預購立家的粽子，所以這次就統一購買立家的湖州蛋黃鮮肉粽和湖州火腿鮮肉粽。
- 立家湖州粽】－蛋黃鮮肉粽、臘味鮮肉粽
- 合興糕糰店】－金華火腿粽、雙鮮肉粽
- 南園】－湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽
- 億長御坊】－東坡肉福菜粽
已開業二十多年的立家湖州粽，早已享有盛名，而立家招牌湖州粽組 （蛋黃鮮肉、臘味火腿），更是《蘋果日報》副刊一年一度粽子評比的常勝冠軍，有網友對立家粽子的品嚐心得為：「立家的粽子整個口感就是軟，糯米和肉都相當柔軟，肉嚼起來有淡淡酒香。」 師承南門市場名店「逸香齋」老師傅的手藝，立家湖州粽堅持選用現宰溫體黑毛豬五花，與新鮮鴨蛋黃與獨門醬料調製而成，曾被評選為「蘋果日報」三冠王，也逐漸加入網路電商與超商、超市等通路，每日銷量可達五萬顆。 ▼招牌蛋黃鮮肉粽
合興糕糰店是已傳承三代經營七十多年老店，主要產品有各式麵食點心。西元 1947 年由第一代創辦人任仁昌先生開始在南海路上的市場做起賣傳統糕糰的小舖，幾年後移到了羅斯福路上，並有了更多樣化的產品。 ▼合興的北部粽，餡料豐富 合興的湖州粽皆選用圓糯米，並泡得透，讓口感更為彈牙，網路上有人相當推薦「金華火腿粽」，與將招牌湖州粽鮮肉粽再加入金華火腿的「雙鮮肉粽」，糯米飯融合了粽葉香與餡料中的肉所滲出的肉汁，使得湖州粽雖然用料簡單卻依然美味。
若從未試過湖州粽的朋友，肯定要試試南園的「湖州鮮肉粽」。南園創立民國五十年，目前傳承至第四代，祖籍浙江西湖的鐘老奶奶從小攤起家，除了粽子，南園的米製品如：上海小點、甜酒釀、湯圓等都是著名的招牌美食。 南園湖州鮮肉粽的材料有：圓糯米、梅花瘦肉與背脂油，使用草繩扎實的包裹著粽子，醃漬入味的梅花豬肉與油花浸潤每顆糯米，鹹濃柔美、滋味醇厚。網友的評價如下：「肉油脂豐富、肉入口即化、肉的油香有滲進飯裡、份量大」，但也有部分網友認為南園的湖州粽油脂過於豐富，有點吃不慣。 此外，湖州豆沙粽也是南園招牌選擇之一，相對一般豆沙粽的製作程序有些不同，傳統的湖州豆沙粽得用豬油拌炒豆沙餡，才會又香又甜與柔滑沙感。而南園的豆沙粽標榜可素食，但豆沙仍然順滑香甜，喜歡甜粽的人可以試試。
億長御坊曾連年獲得「天下第一攤」的美名，以「熟食料理」聞名，一開始只賣江浙菜，聽說郭台銘喜宴也選用過億長御坊的菜色，而億長御坊也是多年來許多人的年菜首選。 「招牌東坡肉」億長御坊的招牌菜，採用三層五花肉，以老滷汁燉煮六小時而成，曾獲傳統美食展比賽第一名。以這招牌東坡肉搭配手工切製的「東坡肉福菜粽」，梅乾菜的爽脆搭上入口即化的東坡肉，有著多層次的享受。 今天跟各位介紹的為這幾家粽子名店的特色口味，但是若是喜歡南部粽、北部粽、裹蒸粽、鹼粽等各種粽子，所有店家也幾乎有販售各類品項，不用擔心買不到！ ▼沾上蜂蜜或果糖的鹼粽，冰涼又消暑！ ▼豐富的水煮南部粽也是許多人的心頭好
2020年6月17日 · 立家湖州粽不只鹹粽系列讓人難以忘懷，就連宛如下午茶點心的甜粽也讓人想來2個。 最具特色的莫過於「紫米豆沙粽」，將紫米取代糯米香氣更濃郁，配上比飯還多的紅豆泥當配料超豪邁！
2022年5月20日 · 若說到南門市場肉粽，多會聯想到稱霸北部的天下第一立家湖州粽，不過唯一能與之抗衡的也只有南門市場入口處的「南園食品湖州粽」，每到端午節與立家湖州粽都是排滿了人潮，不說你可能不知道，其實南園湖州粽才是真正地道江浙老奶奶的手藝，與半路出家
2010年6月13日 · 台北．南門市場：立家湖州粽. 地址：台北市羅斯福路一段8號1F (攤位編號196) 電話：02-23930469. 趁著今年端午假日來到前，抽了個空與Alex到南門市場去買肉粽回家，原本照例想去南園肉粽買，不過一堆人看了美食節目介紹，都擠在它們攤位門口，所以決定今年放棄，改買還沒寫過的立家以及W爸媽愛吃的合興。 其實這幾家的湖州粽都有自己的特色，而且平時都買的到，不過在端午節前，各店家便會推出特殊口味的粽子，而我有年買了近十種口味；結果，吃來吃去還是喜歡單純的味道，所以後來特殊創意口味只會買一兩種來試試，其它就不多買了。 先提一下，我覺得吃湖州粽除了沾醬油或是甜辣醬之外，其實也可以試試加豆豉辣椒來配，味道真的不輸給吃甜辣醬。
![南門市場立家] 湖州雜糧鮮肉粽(5入)、肉粽/蔬食粽、在地小吃、熟食/ 滷味小吃/ 水餃-7-ELEVEN線上購物中心](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E7%AB%8B%E5%AE%B6%E8%82%89%E7%B2%BD&ei=UTF-8&vst=0&fl=0&rd=r1&age=1d&th=121.6&tw=121.6&imgurl=http%3A%2F%2Fshop.7-11.com.tw%2Fmdz_file%2Fitem%2F07%2F02%2F02%2F2005%2F20050013546G_intr_l_1_201231175552.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fshop.7-11.com.tw%2Fshop%2Frui005.faces%3FID%3D200500135461%26catid%3D61686&size=334KB&name=%E5%8D%97%E9%96%80%E5%B8%82%E5%A0%B4%E7%AB%8B%E5%AE%B6%5D+%E6%B9%96%E5%B7%9E%E9%9B%9C%E7%B3%A7%E9%AE%AE%E8%82%89%E7%B2%BD%285%E5%85%A5%29%E3%80%81%E8%82%89%E7%B2%BD%2F%E8%94%AC%E9%A3%9F%E7%B2%BD%E3%80%81%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E5%B0%8F%E5%90%83%E3%80%81%E7%86%9F%E9%A3%9F%2F+%E6%BB%B7%E5%91%B3%E5%B0%8F%E5%90%83%2F+%E6%B0%B4%E9%A4%83-7-ELEVEN%E7%B7%9A%E4%B8%8A%E8%B3%BC%E7%89%A9%E4%B8%AD%E5%BF%83&oid=5&h=600&w=600&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.cuVyZFKZtE6uMVC9WwZldwHaHa%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D121%26h%3D121&tt=%E5%8D%97%E9%96%80%E5%B8%82%E5%A0%B4%E7%AB%8B%E5%AE%B6%5D+%E6%B9%96%E5%B7%9E%E9%9B%9C%E7%B3%A7%E9%AE%AE%E8%82%89%E7%B2%BD%285%E5%85%A5%29%E3%80%81%E8%82%89%E7%B2%BD%2F%E8%94%AC%E9%A3%9F%E7%B2%BD%E3%80%81%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E5%B0%8F%E5%90%83%E3%80%81%E7%86%9F%E9%A3%9F%2F+%E6%BB%B7%E5%91%B3%E5%B0%8F%E5%90%83%2F+%E6%B0%B4%E9%A4%83-7-ELEVEN%E7%B7%9A%E4%B8%8A%E8%B3%BC%E7%89%A9%E4%B8%AD%E5%BF%83&sigr=o8wFLJGlGOHU&sigit=lAH3P35mapvl&sigi=gMr.DBDeyV_L&sign=4n8GiQAFXQID&sigt=4n8GiQAFXQID "南門市場立家] 湖州雜糧鮮肉粽(5入)、肉粽/蔬食粽、在地小吃、熟食/ 滷味小吃/ 水餃-7-ELEVEN線上購物中心")
