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$85【素食年菜】爆漿南瓜酥(10入) /約 330g ~酥脆的外皮~一口咬下爆漿出濃郁南瓜泥奶油香味~萬象極品購物年菜食材最佳選擇
$175【免煮小菜】中華牛蒡絲(全素) / 約1000g ~素食年菜 ~ 日式精緻小菜 解凍即可食用萬象極品購物年菜食材最佳選擇![【素食年菜-奶素】金椎榴槤 (10入) / 盒 ~ 濃濃的榴槤香味挑動您的味蕾]( "【素食年菜-奶素】金椎榴槤 (10入) / 盒 ~ 濃濃的榴槤香味挑動您的味蕾")
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$250素食紹興當歸鴨，人參雞，猴頭菇佛跳牆，過年期間年菜促銷價肖年阿嬤的窩![【素食系列】紅豆牛奶派 (10入) / 約500g盒~ 輕鬆料理 ~好吃便宜的年菜上桌~]( "【素食系列】紅豆牛奶派 (10入) / 約500g盒~ 輕鬆料理 ~好吃便宜的年菜上桌~")
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素食年菜推薦做什麼呢？家家戶戶吃著充滿吉祥話的年菜料理，但是素食者又該如何製作素食年菜呢？素食佛跳牆、年年有餘、步步高升蘿蔔糕、花開富貴等年菜又要如何呈現呢？除了經典款的素食年菜，還有更多創意美味的素食年菜等你來發掘、找靈感！
- 分類一：經典素年菜，素佛跳牆、素獅子頭不可少
- 分類二：圍爐靈魂，素食火鍋、素食湯品這樣做
- 分類三：蔬食食譜推薦，吃得清淡又美味
- 分類五：素食點心配茶點，下午茶最佳搭檔
把香菇、脆筍、芋頭等豐富食材，加入跳牆甕內，可適度加入中藥材，接著用電鍋蒸煮，香噴噴的素食佛跳牆就可以上桌了。 將芋頭、百頁豆腐搗碎後，加入洋菇、香菇等材料拌勻，調味後再加入玉米粉成黏稠狀，手作的獅子頭就成形了。 在生豆皮上，鋪上素火腿、四季豆與紅蘿蔔等食材並調味，捲起後再油炸至金黃色後，就可以開動了。
猴頭菇是素年菜常見的食材，常被拿來當作肉排的替代品，加上麻油做成湯品，也非常適合。 把白菜、菇類切片與當季綠色蔬菜，堆疊後放入鍋中，華麗的擺法，非常適合在過年端上桌。 怕過年吃得太油膩嗎？這道湯品使用可預防心血管疾病的竹笙、冬菇、養心調氣的蓮藕、紅腰豆，湯頭甘甜鮮美，是新春期間不可少的絕佳養生湯品。 想在圍爐餐桌上，來碗暖身的鍋底嗎？不妨利用肉骨茶包，一口喝下滿滿的中藥清香，回甘的口感配上「溫補」的蘿蔔、枸杞等食材，補而不燥的素食湯頭，為家人在新的一年帶來滿滿的元氣。
最經典的素食年菜「羅漢素齋」：將紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯等食材切絲後，調味放入電鍋中蒸煮，色彩繽紛的羅漢素齋就完成了。 長年菜又被稱作「團圓菜」或「平安菜」，是不可少的一道年菜。照著食譜調味，可減少苦味。 芥菜推薦食譜又一道，清脆的口感撞上軟嫩的菇類，真是絕配。 將蔬菜川燙後，擺盤成花瓣形狀，再淋上素蠔油，好看又清爽的開運年菜就可以上桌囉。 過年期間盛產的蔬菜還有大白菜，雖然是常見的家常菜色，但白菜寓意百財，想在新的一年荷包滿滿，不妨試試這道。
發糕是過年必吃的點心，原來自己做這麼簡單。 蘿蔔糕又稱「菜頭粿」，象徵的是「好彩頭」，是過年必吃的糕點，平常也很適合當早餐或點心食用；這篇食譜做法簡單，用電鍋就能做喔！ 蓮藕取諧音，可拆成「連」、「偶」，帶有成雙成對的寓意，也是年菜常用的食材，做成甜點也很受歡迎。 看完小編的分享，是否有試做年菜的衝動？現在就拿起鍋鏟動手吧！
- Yin Chang
素食年菜料理怎麼做？愛料理精選365篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素食獅子頭、過年年菜必備~有機蘿蔔糕、彩椒素干貝。素食年菜、拔絲蘿蔔糕(純素)。以及黑糖糕、素食蘿蔔糕、十香菜等相關料理做法。一起來做好吃的素食年菜料理吧！
2023年1月24日 · 王菁. 富貴米糕（全素） 圓糯米 • 水 • 二砂 • 桂圓乾 • 金桔餅 • 油 • 鹽. 小時光廚房. 吃素毫不費力😌 純素滷白菜🤤. 大白 菜 • 香菇 • 紅蘿蔔 • 番茄 • 紅椒 • 玉米筍 • 豆腐 • 炸過的豆皮 • 老薑 • 油 • 醬油 • 鹽. 70 分鐘. 2人份. 素食先生. 今天不吃水餃，素食蒸餃去~😍 素蒸餃&蓮藕豆腐湯. 嵐田 素食 蒸餃 • 綠花椰 菜 • 蓮藕 • 香菇 • 杏鮑菇 • 玉米筍 • 豌豆 • 豆腐 • 醬油 • 油 • 鹽 • 水. 60 分鐘. 1人份. 素食先生. 吃素好簡單料理素食更簡單🥰 美味可口的水餃餐🤤. 小白 菜 • 杏鮑菇 • 玉米筍 • 豆腐 • 水餃 • 印加果油 • 橄欖油 • 醬油膏 • 鹽 • 水. 70 分鐘.
含年菜的素食料理怎麼做？愛料理精選130篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素食鮑魚四季豆、三杯蘿蔔糕｜素食三杯新選擇！、甜椒干貝鹹塔、香煎豆腐煲。以及炸蘿蔔糕、佛跳牆、台式蘿蔔糕等相關料理做法。一起用年菜來做好吃的素食料理吧！
其他人也問了
素食年菜怎麼吃?
年菜是什麼菜?
過年吃什麼菜?
農曆過年要吃什麼菜?
素食年菜做法： 1.將紫蘇梅用三碗水熬成一碗水備用. 2.素鱸魚對剖，撒上切成細的絲薑、辣椒，加入鹽、米酒. 3.用蒸鍋蒸約12分鐘，最後淋上紫蘇梅醬汁即完成. 清蒸蘇梅素魚（圖片來源： 素食料理DIY-林嘉羚 ） 吉祥聚財｜蔬食春捲. 春捲的外表就像一塊塊金條，因此有聚財的吉祥之意，這道蔬食春捲不用油炸就很好吃，健康又可口！ 而且苜蓿芽和豌豆嬰是擁有有豐富維生素C的生機蔬菜，能夠幫助身體增強免疫力。 食材：春捲皮10張、豌豆嬰、紅蘿蔔絲、苜蓿芽、蘋果條、花生糖粉50克、低脂原味優格. 優格醬：原味優格5大匙、黃芥末粉1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1茶匙、檸檬汁1大匙。 將所有材料放入容器，均勻攪拌即可. 素食年菜做法： 1.將春捲皮鋪好，灑上花生糖粉後鋪上食材.
年菜食譜. 1 2. 釋迦牟尼佛如珍寶加持總集薈供法會. 搶救懷孕的海鱺媽媽. 觀音山 春季保育放流. 臺灣薩迦寺 最新法會‧活動. 觀音山素食料理簡單做 官方部落格，提供各式素食食譜，每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學，符合現代人需求改良烹飪步驟，讓大家都可以透過食譜，快速簡單的烹煮美味素食料理。 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！ 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 歡迎您加入我們的行列！
