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南京传统粽子的形状非常丰富的，主要以小脚粽为主，其次是 枕头粽、三角粽、四角粽、斧头粽、圆筒粽、秤砣粽，包粽子的粽叶最常用的是芦苇叶。 作为一个南北交融的地方，南京在饮食上兼容并蓄，粽子馅料较多。
台湾 新竹 的“成家 肉粽 ”、 彰化 的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。. 八宝粽 也是代表品种，它选料多样，将 猪腿肉 、肥膘、 栗子 （或花生仁）、 萝卜干 、 鱿鱼 分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末，再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀 ...
粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。 传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。
编辑. 道滘粽子. 道滘粽应分两种：咸粽（或直称裹蒸粽），灰粽。 著名的则是咸粽，人们直称为道滘裹蒸粽，简称道滘粽。 创始人. 播报. 编辑. 道滘粽早在上世纪三、四十年代已驰名于粤莞一带，并通过返乡的港澳同胞将其作为返乡“手信”（小礼品）而载誉香港、澳门。 据老一辈人回忆，道滘裹蒸粽的创始人叫叶潮（外号叫红脸潮）。 而令道滘裹蒸粽更上一个台阶的是上世纪八十年代初道滘冠华酒家的大厨李绍裘。 当时由他主持制作的咸粽是在解码了叶潮的配方基础上有所改进，使之味道越来越好。 加上以当时冠华酒家的独特地位（是当时道滘唯一一家食、住、玩功能齐全的酒店，担负着接待外地贵宾、上级领导、回乡华侨、港澳同胞等任务），他把裹蒸粽作为早、晚美点供应茶客，并成批供货给东莞当时的高级酒店华侨大厦及东信酒店。
潮汕粽子是广东一带的传统名点，属于端午节食俗。甜润爽口，凉喉解渴，其色、香、味俱佳，深受潮人的喜爱。所用原料为 糯米，鸡肉，香菇，虾米，鹌鹑蛋，板栗，红豆，白果，酱油，白糖，砂茶粉，盐，粽叶，粽绳。
作者 鲁网. 阅读165赞0. 槐幄如云，榴花半吐，又是一年端午至。. 端午节，包粽子、赛龙舟、佩香囊……这些丰富多彩的民俗活动背后，寄托了人们对于美好生活的无限向往。. 抚今追昔，古人今人都将这种美好愿景和家国情怀落笔成文，藏于诗词佳作当中，化作 ...
2022年1月，客家碱水粽制作技艺入选第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。 碱水粽因食材中有碱水而得名，碱水中的碳酸钾可以让粽子着色、增香。
