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2021年3月30日 · 山藥、芹菜、磨菇、茄子等甜味食物，都有助於滋養肝臟。 在飲食方面，中醫養肝最重要的就是達到「平肝息風、滋養肝陰」的目的，以便扶助正氣，增強免疫力。 因此，在藥膳食補上多會採用具有「溫補」、輔助陽氣升發作用的食材為主。 其中又以有助滋養肝臟的甜味食物更為合適。 所以，養肝應多吃甜味食物，如，大棗、山藥、芹菜、磨菇、茄子等。 多接觸大自然，不僅能讓身體感受春天的氣息，更有助於振奮精神、增加身體活力。 另外，辛溫的食物，能發散冬天體內殘留的寒冷，有助於人體免疫力的提升，像是，韭菜、蒜、蔥、香菜等。 除了加強甜味、辛溫食物的攝取外，還可以多吃些當季的蔬菜水果，如，春天盛產的蘆筍、甜菜、藍莓、草莓、碗豆、白蘿蔔、比目魚等，都是都是不錯的選擇。 並配合清淡、減少調味的烹煮方式，更能發揮其效果。
- Wei Chen Liao
- 五味子。五味子含有三十多種木質素（例如五味子素,schizandrin），被認為可以促進代謝，協助肝臟解毒功能，研究顯示五味子木質素可以活化穀胱甘肽（GSH,glutathione），幫助肝臟排除有害物質。
- 芝麻素。芝麻素（Sesamin）為芝麻中的富含物，能在體內發揮抗氧化作用，降低血中膽固醇及血壓，強化肝臟機能。而芝麻素最受注目的作用之一，就是能改善肝功能指數。
- 靈芝。靈芝的主要成分是靈芝多醣體（Polysaccharide）、靈芝三帖（riterpennoids，又稱靈芝酸）、麥角固醇、蛋白質、多醣體、樹脂、甘露醇及有機鍺等。
- 牛樟芝。牛樟芝的成分複雜，三萜類化合物是牛樟芝最重要的化學成分之一，也是牛樟芝萃取物中苦味成分的來源。以目前的研究結果得知，在每種靈芝內約有20-50多種三萜類指紋含量，而樟芝只單一種就擁有200多種三萜類指紋。
2021年2月28日 · 1. 大蒜： 屬百合科植物，性辛、溫，味辣。 肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。 實驗發現，大蒜中的大蒜素和大蒜油具有降血脂和控制脂肪的作用，有助於消除脂肪肝。 2. 空心菜： 又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。 空心菜含有「黑膠質」，這種植物膠質可以將腸胃的有害毒物抓走，就像是警察抓壞人一樣，所以具有解毒的功能肝不好的人，常覺得精神不濟，吃飽後想睡覺，可以多吃空心菜，減少肝臟的負擔。 3. 蘑菇： 種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。 性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。 實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
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2019年9月20日 · 靈芝對肝臟的保護作用似乎具有普遍的保護作用，文獻指出靈芝可以保護肝臟免受鎘、四氯化碳、一般氧化壓力傷害，提高肝臟的解毒能力，促進肝細胞再生，促進抗體及干擾素的產生，所以可以用來治療慢性肝病。 靈芝也是國內實施健康食品法以來，第一個被認可具保肝效果的健康食品。 比較特別的是，靈芝似乎具有抗病毒作用，並且在體外研究證明可以抑制B型肝炎病毒的複製，與苦參的根併服，研究顯示可能具協同作用。 而實際應用於人體上，一篇隨機雙盲多中心研究共收錄90名慢性B型肝炎且AST偏高的患者，每天給靈芝多糖持續12周，結果發現靈芝能降低B型肝炎病毒DNA數量，但僅對實驗組25% 的受試者有顯著影響，顯示其具抗病毒效力, 但可靠性不一。
2019年1月19日 · 「黃耆枸杞紅棗湯」療效驚人. 文／孫安迪（免疫學博士、台大醫院主治醫師） 無論古今中外，人們都非常重視養生保健，希望能夠增強免疫力，防範疾病發生。 研究證實，黃耆枸杞紅棗湯具有增強及調節免疫力的功能，每日服用可以達到預防疾病及治療效果，也有助於改善自體免疫疾病或病毒引起的免疫性疾病症狀，但是糖尿病患者要注意紅棗用量，以免糖分攝取過多。 令人驚嘆的臨床事實.
【增強荷爾蒙 4大黃色食物】 1.黃豆：幫助胃腸恢復動力，可幫助女性荷爾蒙的調整。 2.南瓜：提高精力，補充元氣，提高體內新陳代謝功能。 3.香蕉：強化消化系統，有抗憂鬱及提高免疫力的功效。 4.柿子：健脾開胃，潤肺生津以及有效改善心血管功能。
2021年3月25日 · 【紅棗的6大養生功效】 1、促進肝臟排毒、保肝護肝：紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。 2、護膚美容：紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
