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嚴選台灣在地優質大麥豬肉,使用油脂豐富的五花部位, 黃金比例的油花打造出鮮香軟嫩的口感, 再透過醃漬、按摩、蒸煮等繁鎖工序, 讓叉燒吃來軟嫩可口鹹香
信功肉品連續獲得全國屠宰場防疫第一名抗生素、抗菌劑、荷爾蒙(瘦肉精、受體素)等殘留符合國家標準肉品保證安全美味 頂級烤肋排400G 蜜汁口感 香氣十足
使用 電宰後 30 分鐘內的 「 新鮮後腿豬肉 」 將整塊的後腿部位肉水煮後,利用機器碾成絲狀 保留豬肉 「 一絲一絲纖維 」 的口感 在高溫炎熱 環境下,採取半手工檢查翻炒 拌入 「 現炸豬背脂油 」 並添加 適量 「 維他命 E 」 防止氧化 不添加亞硝酸鈉及防腐劑 為 ...
戰斧豬排 (麥豚) $350. | 信功「麥豚」製作 |. 漢堡肉 (麥豚) $230. 1. 信功檔檔精選即期肉品,品質優良、價格優惠好便宜!. 給您最嚴格的品質保證.
信功豬肉: • 來自 「 契約、產銷牧場 」 「人道屠宰」 精神為信功長年堅持的信仰 豬隻電宰後即進入 ±2 的預冷室進行屠體的 「 降溫 」 而後在15 以下的環境進行分切,降低細菌滋生的可能 • 擁有專業的「 品管團隊 」 每日進行的快篩檢驗,只為提供您最安心 ...
豬肉事典. 肩胛部. 肩胛部是豬行走時,常運動的部位-屬於價值、口感最高也最佳的豬肉部位. 背脊部. 肉質相較於小里肌更有咬勁,適合用來做炸豬排. 腰內肉. 有「豬菲力」之稱,富有高蛋白質,為肉質最嫩的部位. 腹脅部. 油脂豐富,口感溫潤,風味非常多樣 ...
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