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这是一个关于菱角的美食烹饪问题，有多位网友分享了自己的煮菱角的方法和心得，还介绍了菱角的营养价值和功效。你可以在这里了解菱角的选购、洗洗、煮制、食用等技巧，以及菱角的不同口味和用法。
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，味甘平无毒，可食用或药用。知乎话题为你提供菱角的营养价值、清暑解热、抑制AGEs等功效，以及菱角的吃法、泡茶、搭配等方法，让你了解菱角的多面性和用途。
菱角是一种营养丰富的食用植物，不同品种和大小的菱角煮熟的时间也不同，一般在10~20分钟之内。本网页提供了多种菱角煮制的方法和做法，包括鸡肉焖菱角、菱角炒肉、菱角炖鸡蛋等，还有菱角的营养价值和食用注意事项。
北国很少有那样的江南水韵。少女坐在船头，腿上铺着一张荷叶，一边哼歌一边认真剥菱角，很美。这就是我对菱角的初印象。18年我在武汉，街头有卖莲蓬和菱角的小贩。当时有个北方的朋友去武汉找我玩，我们逛街的时候看到了，朋友就指着菱角问我这是啥。
2020年9月17日 · 菱角是江、浙的特产，一般在每年的八月份成熟上市。菱角有多种功效，如清热解毒、益气生津、美容减肥、防癌抗癌等，但也有一些注意事项，如不要生吃、不要用牙齿啃皮、不要过量食用等。
菱角，古代叫乌菱，乌菱是一种水生植物，属于千屈菜科菱属。它的果实是一种有角的坚果，可以食用或药用。乌菱的名称来源于它的果实颜色和形状，类似于乌鸦的头部。
知乎用户分享了清炒菱角、菱角炖汤和凉拌菱角的做法，以及菱角的选购和保存方法。菱角是一种蔬菜，有脆嫩的肉质和清香的味道，可以做成多种美味的菜肴。
菱角是菱科菱属的水生植物，果实叫菱角，果肉可食，嫩茎可作菜蔬，有多种营养功效。菱角的食用方法多样，可生食、熟食、加工制成菱粉等，是一种营养价值较高的食物。
菱和荷都是水生植物，但菱的根系和块茎都在水面上，荷的根系和块茎都在水底，荷的花会长出莲蓬和莲子。看白居易的《采莲曲》第一句，了解菱和荷的不同特征和用途。
2020年11月22日 · 二、菱角怎么煮才好吃 （一）菱角排骨汤 材料：排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐。 做法： 1、将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内；2、加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右；3、放入莲藕、菱角，继续炖煮20分钟；4、下米酒和盐调味，焖煮10分钟
