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2. 其他人也問了

   葉黃素是什麼?

   • 葉黃素是一種類胡蘿蔔素。 其中文習慣命名為葉黃素，英文習慣命名為Lutein，中文系統命名為3,3'-二羥基-β,α-胡蘿蔔素，英文系統命名為3,3'-di-hydroxy-β,α-carotene，分子式C 40 H 36 O 2 ，相對分子質量568.88。 可見，應把Lutein譯為葉黃素，把Xanthophylls譯為葉黃素類，比較合適。

   葉黃素類 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/叶黄素类

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   葉黃素跟胡蘿蔔素一樣嗎?

   • 分子結構類似於 胡蘿蔔素 （也是組成 類胡蘿蔔素 的兩大類別之一），但葉黃素類的分子包含氧原子，而胡蘿蔔素是純粹由碳、氫組成的多烯烴。 葉黃素類的分子中的氧原子，或者在 羥基 中，也可以是氧原子取代兩個氫原子而作為一個「橋」（ 環氧化物 ）. 因此，葉黃素類的分子具有比烴更大的 極性 ，這種差異使得在 色譜分析 中把葉黃素類與胡蘿蔔素分開更為容易。 典型的，胡蘿蔔素比葉黃素類更顯橙色。 葉黃素類物質在綠色植物的葉子中被發現具有很大的量，在光合作用中有著重要作用。 光合作用時，如果光照過強時，捕獲的光能已經使光合能力飽和，並形成了過量的激發態的葉綠素 [1] ，其所捕獲的能量可以傳遞給葉黃素類物質，最終以分子振動的熱耗散。

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   葉黃素對肝臟有什麼影響?

   • 另外， 對於過量吸取葉黃素會對肝臟造成多餘的負擔 [來源請求] ，台灣目前法規訂定膠囊、錠狀保健食品葉黃素添加上限為30mg/d,美国因为葉黃素不是主要营养FDA对它没有规定，但有推荐上限为20mg/d。 現在還未知葉黃素和葉黃素酯之間的功能差別，但葉黃素酯在人體中需經去酯化才能被轉化使用；有部分研究表示葉黃素酯生物利用度較低，不過至今並沒有太多嚴謹的完整報告。 部分研究報導表示，由於游離型葉黃素已透過水解技術去除脂肪酸，分子量大幅減少，約只有酯化型的1/2，不需經過人體消化過程，可以直接在小腸被吸收，轉變成人體所需的營養素，所以游離型葉黃素會比脂化型的還要容易吸收。

   葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书

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   什麼是游離型葉黃素?

   • 部分研究報導表示，由於游離型葉黃素已透過水解技術去除脂肪酸，分子量大幅減少，約只有酯化型的1/2，不需經過人體消化過程，可以直接在小腸被吸收，轉變成人體所需的營養素，所以游離型葉黃素會比脂化型的還要容易吸收。 相較之下，酯化型葉黃素雖在價格上較便宜，但酯化型葉黃素因帶有2個酯鍵，除分子量較游離型約大2倍外，還需經過身體消化酵素去酯化後才能被吸收利用，因此吸收利用率會較差。

   葉黃素 - 維基百科，自由的百科全書

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3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉黃素葉黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉黃素

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   葉黃素 （英語： Lutein ）是目前已經發現的六百多種天然 類胡蘿蔔素 中的一種，屬於 光合色素 ，具親脂性而通常不溶於水，分子式為C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中；將植物內的酯化型 ...

4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 叶黄素类葉黃素類 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 叶黄素类

   • 庫存頁面

   雞蛋黃，雞的脂肪、皮膚的顏色，都是因為其攝入的葉黃素類物質，主要是葉黃素（lutein）的發色效果，因此在雞飼料中常常添加葉黃素。 人眼視網膜 黃斑 的顏色，是由於所含有的 葉黃素 （lutein）與 玉米黃素 （zeaxanthin），起到人眼吸收藍光時吸收產生的 ...

5. zh.wikipedia.org › zh › 葉黃素葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 葉黃素

   • 庫存頁面

   葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，如果缺乏葉黃素可服用補充劑，而消化系统較差的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素，早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 紐崔萊紐崔萊 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 紐崔萊

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   紐崔萊（英語： Nutrilite ）是一家美國營養補充品生產商。 由美國人 卡爾·仁伯 （Carl F. Rehnborg）於1934年成立的一個礦物質、維生素、和膳食補充品的品牌。

7. zh.wikipedia.org › wiki › 紐崔萊紐崔萊 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 紐崔萊

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   紐崔萊（英語： Nutrilite ）是一家美国營養補充品生产商。由美國人卡爾·仁伯（Carl F. Rehnborg）於1934年成立的一個礦物質、維生素、和膳食補充品的品牌。紐崔萊產品目前由 安达高 （ 英语 ： Alticor ） 的子公司Access Business Group所生產，其產品通過

8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 統一藥品統一藥品 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 統一藥品

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   統一藥品股份有限公司 [1] （英語：President Pharmaceutical Corporation，簡稱：統一藥品）是統一企業集團的子公司。 統一藥品原名統仁藥品，在1993年成立，並在1996年自創漢方中成藥系列，於1997年更名為統一藥品。 其產品包括醫學美容保養品以及藥妝

9. zh.wikipedia.org › zh-tw › 视黄醇視黃醇 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 视黄醇

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   它是人體必需的13種 維生素 之一，是一種脂溶性 抗氧化劑 ，在人體中可以維持 視力 並且促進 骨骼 成長。 維生素A並非單一的一種化合物，而是有許多不同的型態。 動物能將 胡蘿蔔素 在體內轉化為維生素A貯藏在 肝臟 中；通常是以 醇 類的方式存在，稱作 視黃醇 ，活性也是最高；但也有一些屬於 醛 類，稱作 視黃醛 ；另外還有一些屬於 酸 類，稱作 視黃酸 。 視黃醇與視黃醛主要掌管桿細胞的視覺循環，而視黃酸主要是掌管人體內上皮組織分化有關，因此有些視黃酸衍伸物（俗稱的A酸）常用於皮膚疾病上的治療，另外有一種稱作視黃酯，其為人體內儲存脂溶性維他命A的主要型式。 發現歷史 [ 編輯] 古代 埃及 很早就注意到了維生素A缺乏症的症狀， 中國 傳統 中醫 也注意並研究了它並且找到了解決辦法。