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    • 成立 My Start
    • 曾經讓我盡乎崩潰的厭食症與暴食症 My Eating Disorder
    • 全食物飲食 & 全植物 Whole Food & Vegan

    其實在小五、小六的時候 (約西元 2005 & 2006 年 ) 就在「無名小站」開始寫部落格,第一篇食記是在國中畢業後 (2009 年) 誕生,並將部落格命名為「桶子葉的吐司記」。2012 年因「無名小站」的結束,搬到另一個 BPS 平台「痞客邦」,直到 2017 年 5 月才自行架設此網站。 會開始寫食記,是因為發現自己對食物與創作分享的熱情,而在這發現熱情的過程,矛盾的是因為我在 15 歲產生近乎像「厭食症」(anorexia) 的極端生活方式。

    因為當時面對家庭、考試的壓力,讓我不知不覺產生了「厭食症」(anorexia),而「食記」其實是我的「厭食症」與「暴飲暴食」的救星。 當時 15 歲的我剛好遇到國中基測,同時家裡父母離異,好像生活中沒有我可以控制的東西了,所以我想找回我可以控制的東西,而食物而運動這兩個就是其中之一。當時也剛好有被同學說過重,於是這厭食症的心理就被鼓勵,我開始吃得很少、瘋狂運動,這看似單純動機的背後,是巨大的心理壓力。 雖然當時沒有去醫院檢查,我知道這樣不對勁。持續這樣的生活約兩年,我才在看食記時找到對食物、烘焙、料理的熱愛、以及分享的熱情,也才開始慢慢教育自己、解脫這無形的心病。 開始寫食記後,我開始會細心品嚐食物,也有機會嚐試到更多各種豐富的食品、食材,我的厭食症也開始慢慢淡化,真心體會到「能吃就是福」現...

    我從小和大多數的人一樣,並非素食者,家裡也從沒有什麼口忌,因此部落格裡會有比較久以前分享的一些非 Vegan、純素的食譜與食記。但其實自己本來就非常愛蔬菜、水果,若有蔬果與肉兩種選擇,我一定會選擇前者,且平常也不會主動去買肉,所以其實本身飲食原本就接近素食,本身也非常喜歡天然的大自然植物性產物。 直到 2018 年 7 月下旬,受到動物人道觀念與更多的影響啟發,正式進入我的維根 (Vegan) 人生。

  2. 桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook 。. 24,236 個讚 · 158 人正在談論這個。. 一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。. 愛料理烘焙、研究食譜、也愛上美食攝影。.

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  3. 2017年12月18日 · 有不少人都會詢問葉子使用的器具或食材所以特別整理列出目前比較常使用到的一些機器食材 https://www.barrelleaf.com/shop/ 大多都是透過網購,有些是國內,也些是國外 (像iHerb),都有附上連結,如果沒特別列出來就是....

  4. 2018年10月10日 · Hi, 大家好,我是 Nora 葉子。 歡迎來到我的頻道。 大多都會於每週六或日出新影片,歡迎「訂閱」一起加入全植物 Plant-based , Vegan 的生活! 食譜電子書 » http://bit.ly/nora-ebook-bundle 找更多食譜 » https://www.barrelleaf.co...

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    • Nora - Barrel Leaf 桶子葉
  5. 這次要來分享的是讓我一口接一口的美味全植物巧克力布朗尼特別的是裡頭使用了鷹嘴豆!(俗稱雪蓮子另外這次也要分享一直以前藏著很久的秘密就是過去這一年我一直在努力邊發文邊寫的實體食譜書:【Nora桶子葉的全植物能量點心裡頭包含了非常多不同口味的點心和甜點為了滿足所有人的味蕾也加入了鹹口味的點心整本書鹹、...

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    • Nora - Barrel Leaf 桶子葉
  6. 教學資源. 認識農產. 在地特色. 認識產地. 生產方式. 營養成分. 挑選保存. 料理加工. 飲食文化. 農學趣. 認識農產. 柑橘家族非常大,你認識其中的柑嗎? 一起來認識吧! 認 識柑. 柑可以直接食用,也能做成其他料理,例如:柑果醬、柑沙拉等。 柑果醬. 柑沙拉. 照片來源:本平臺編輯部. 快問快答. 問題. 你能辨別出哪一個才是柑嗎? 請點選以下照片,把柑找出來。 選項A. 選項B. 選項C. 柑特徵 [註01] 柑樹 :樹勢中等,樹型開張呈扁球形。 照片來源:桃園區農業改良場 施伯明助理研究員提供. 柑葉 :呈寬披針形,葉緣有淺鈍鋸齒,表面是有光澤的濃綠色,背面是淡綠色。 照片來源:桃園區農業改良場 施伯明助理研究員提供.