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- 成立 My Start
- 曾經讓我盡乎崩潰的厭食症與暴食症 My Eating Disorder
- 全食物飲食 & 全植物 Whole Food & Vegan
其實在小五、小六的時候 (約西元 2005 & 2006 年 ) 就在「無名小站」開始寫部落格,第一篇食記是在國中畢業後 (2009 年) 誕生,並將部落格命名為「桶子葉的吐司記」。2012 年因「無名小站」的結束,搬到另一個 BPS 平台「痞客邦」,直到 2017 年 5 月才自行架設此網站。 會開始寫食記,是因為發現自己對食物與創作分享的熱情,而在這發現熱情的過程,矛盾的是因為我在 15 歲產生近乎像「厭食症」(anorexia) 的極端生活方式。
因為當時面對家庭、考試的壓力,讓我不知不覺產生了「厭食症」(anorexia),而「食記」其實是我的「厭食症」與「暴飲暴食」的救星。 當時 15 歲的我剛好遇到國中基測,同時家裡父母離異,好像生活中沒有我可以控制的東西了,所以我想找回我可以控制的東西,而食物而運動這兩個就是其中之一。當時也剛好有被同學說過重,於是這厭食症的心理就被鼓勵,我開始吃得很少、瘋狂運動,這看似單純動機的背後,是巨大的心理壓力。 雖然當時沒有去醫院檢查,我知道這樣不對勁。持續這樣的生活約兩年,我才在看食記時找到對食物、烘焙、料理的熱愛、以及分享的熱情,也才開始慢慢教育自己、解脫這無形的心病。 開始寫食記後,我開始會細心品嚐食物,也有機會嚐試到更多各種豐富的食品、食材,我的厭食症也開始慢慢淡化,真心體會到「能吃就是福」現...
我從小和大多數的人一樣,並非素食者,家裡也從沒有什麼口忌,因此部落格裡會有比較久以前分享的一些非 Vegan、純素的食譜與食記。但其實自己本來就非常愛蔬菜、水果,若有蔬果與肉兩種選擇,我一定會選擇前者,且平常也不會主動去買肉,所以其實本身飲食原本就接近素食,本身也非常喜歡天然的大自然植物性產物。 直到 2018 年 7 月下旬,受到動物人道觀念與更多的影響啟發,正式進入我的維根 (Vegan) 人生。
桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook 。. 24,236 個讚 · 158 人正在談論這個。. 一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。. 愛料理烘焙、研究食譜、也愛上美食攝影。.
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2017年12月18日 · 有不少人都會詢問葉子使用的器具或食材,所以特別整理列出目前比較常使用到的一些機器、食材 https://www.barrelleaf.com/shop/ 大多都是透過網購,有些是國內,也些是國外 (像iHerb),都有附上連結,如果沒特別列出來就是....
2018年10月10日 · Hi, 大家好,我是 Nora 葉子。 歡迎來到我的頻道。 大多都會於每週六或日出新影片,歡迎「訂閱」一起加入全植物 Plant-based , Vegan 的生活! 食譜電子書 » http://bit.ly/nora-ebook-bundle 找更多食譜 » https://www.barrelleaf.co...
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- Nora - Barrel Leaf 桶子葉
這次要來分享的是讓我一口接一口的美味全植物巧克力布朗尼,特別的是,裡頭使用了鷹嘴豆!(俗稱雪蓮子)另外這次也要分享一直以前藏著很久的秘密,就是過去這一年我一直在努力邊發文邊寫的實體食譜書:【Nora桶子葉的全植物能量點心】裡頭包含了非常多不同口味的點心和甜點,為了滿足所有人的味蕾,也加入了鹹口味的點心,整本書鹹、...
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- Nora - Barrel Leaf 桶子葉
教學資源. 認識農產. 在地特色. 認識產地. 生產方式. 營養成分. 挑選保存. 料理加工. 飲食文化. 農學趣. 認識農產. 柑橘家族非常大,你認識其中的桶柑嗎? 一起來認識吧! 認 識桶柑. 桶柑可以直接食用,也能做成其他料理,例如:桶柑果醬、桶柑沙拉等。 桶柑果醬. 桶柑沙拉. 照片來源:本平臺編輯部. 快問快答. 問題. 你能辨別出哪一個才是桶柑嗎? 請點選以下照片,把桶柑找出來。 選項A. 選項B. 選項C. 桶 柑特徵 [註01] 桶柑樹 :樹勢中等,樹型開張呈扁球形。 照片來源:桃園區農業改良場 施伯明助理研究員提供. 桶柑葉 :呈寬披針形,葉緣有淺鈍鋸齒,表面是有光澤的濃綠色,背面是淡綠色。 照片來源:桃園區農業改良場 施伯明助理研究員提供.