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想讓消費者認識台灣真正好品質的蓮子、蓮藕系列產品。. 蓮藕粉含豐富營養，如維生素B、C、鐵、鈣等，有益止渴助消化。. 家銘的蓮藕粉，以繁複流程，歷經去藕節、清洗、絞碎、洗澱粉、排水、去沙、瀝乾、刨粉、日曬等，耗時4~5天才能製成。. 10~12斤的鮮藕 ...
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蓮藕粉營養價值很高，根據 中興大學食品加工研究室報告指出，每 100公克蓮藕粉含熱量74卡，水分80克、粗脂肪0.3克、粗蛋白質1.8克、醣類17克、粗纖維0.6克、灰分0.9克、維生素B10.06毫克、 B60.01毫克、C 42毫克、菸鹼酸0.3毫克、鉀280毫克、鈣20
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蓮藕粉-300g. 全素 常溫. 生產者為台南白河賴文龍，傳統手工純蓮藕粉。. 可用於料理勾芡；或將1～2匙藕粉以少量冷開水調開，滾熱水沖入調勻成明糊狀；或隨喜好酌加蜂蜜或紅冰糖蜜作甜品食用。. $350. 付款與運送 （全區供應 | 常溫配送）. 優惠活動. 【優惠 ...
認識正港蓮藕粉！. 白河手工100%蓮藕粉製程. 識食. (撰文／攝影：直接跟農夫買) 蓮藕營養價值高，鮮食可入菜，乾燥可製成 蓮藕粉 ，且莖、葉、花及 蓮子 皆能食用，用途相當廣泛。. 感謝遵循古法的白河藕農們，讓我們有機會學習及品嚐這瀕臨消逝的手工製粉 ...
蓮藕粉製作耗時費工，歷經挖地掘藕、清洗絞碎、沖洗過濾、吸水刨片、日光晾曬，依傳統古法照起工來做，9~12斤新鮮蓮藕僅能製成1斤純蓮藕粉，粉純～粉香～粉珍貴～
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冰涼的蓮藕粉茶可加蜂蜜、鮮奶、桂花醬。 可調配高湯料理點心佳餚等創意吃法，也別有風味，養生價值更佳。 - 保存方法：避免日光直接照射並放置於陰涼乾燥處。
