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蔬果人人都要吃，到了夏天，有的人還天天都想生著吃，到底怎樣洗才科學呢？ 有人喜歡先將菜切成段後再洗，以為這樣更容易將菜洗乾淨，這其實是誤解。因為蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大，菜中的水溶性維生素會大量流失；另外，菜切碎還會
2024年5月4日 · 因為媽媽已經插管治療，醫師緊急給這家人施打解毒劑才化解危機，而民眾買蔬菜回家究竟該怎麼清洗才最安全？ 記者：「通常農藥最容易殘留的部位是在？
水果： 甜菜 一顆、蘋果一顆、芭樂一顆、奇異果三顆、葡萄二十粒、. 鳳梨一顆 (去頭尾)、火龍果一顆 (去頭尾)、青木瓜一顆 (去籽)、. 番茄兩顆 (去籽)、西洋梨或酪梨一顆 (去籽)。. 上述十種水果以清水洗淨後風乾 (不能殘留水分)，連皮切塊備用。. 砂糖 (赤砂 ...
2011年10月17日 · 做法： 一、玻璃罐 洗淨，不能殘留水分。 二、將鳳梨切丁後，以 2 (鳳梨)： 1 (糖) 的比例放入玻璃罐內之後，最後放上菌種。 三、拿 塑膠袋隔絕空氣 ，關緊瓶蓋。 五、完工。 放置一個月或是三個月後，即可食用。 建議： 一、 請將裝有材料的玻璃瓶放置在陰涼處，並且避免日曬。 二、 剛製作的前幾天可以早晚搖晃一下玻璃罐，以確保鳳梨都浸泡在液體中。 三、 酵素完成後，只要不打開瓶罐，即可繼續存放。 四、 每天至少飲用90cc，可加水稀釋。 五、 剩餘之果渣，即是菌種。 菌種置於是溫即可 (存放冰箱將壞死)。 製作流程： 材料： 空的玻璃瓶、糖. 以及鳳梨. 將鳳梨去頭尾、去皮. 切片. 然後以 2 ： 1 的比率加入鳳梨跟糖.
附上我洗葡萄的方法，真的很好用，而且晶瑩剔透又不減原味。 大飯店主廚教你如何洗葡萄 喜歡 6 收藏 0 引用 0 留言 推上首頁
2016年10月12日 · 大辣椒 1支. 調味： 豆瓣醬 一湯匙. 醬油 一湯匙. 糖 一匙. 白胡椒 一匙. 蔬菜高湯/食用水 適量. 薑蒜切末，蔥切末蔥白蔥綠分開。 大辣椒洗淨去籽切末 (需要辣味烹調則不去籽)。 冬粉處理分為兩種，一種是油處理一種是水處理，這邊兩種都分享，上圖為油處理。 油處理：冬粉不泡水，起油鍋到高油溫，在極高油溫狀態下丟入冬粉。 約莫2~3秒冬粉就會瞬間膨脹，這時撈起冬粉濾掉殘油。 水處理：起水鍋，水滾後下冬粉煮至7分熟後撈起。 把撈起的冬粉放進另一冷水鍋晃兩晃後再換新的一鍋冷水 (這時原本的冷水鍋水溫已經太高)。 然後用手配合新的冷水鍋輕輕的順著冬粉搓它，把附著冬粉上面的黏澱粉搓刷掉，這些是冬粉煮完後糊爛黏塊的主因。 乾鍋下豬絞肉煮熟煸香。 豬肉全熟肉香味飄出來後下薑蒜。
2016年9月12日 · 1. 把所有牌洗勻，面朝下疊好（那你就看不見有不同水果的一面）。 2. 當所有玩家都預備好，翻開牌庫頂的牌，把它面朝上放在牌庫旁邊，讓所有玩家都看見牌上的水果和題目。 3. 玩家要快速比較剛翻出來水果牌和題目牌，然後找出答案。 4. 若題目牌顯示的是水果，你需要盡快斷定該種水果在面朝上的牌上出現了多少次，並鬥快抓取正確的標記。 5. 若題目牌顯示的是數字，你需要盡快斷定哪種水果在面朝上的牌上出現該次數，並鬥快抓取正確的標記。 6. 把拿到的標記放到自己前面，所有玩家都拿得到的地方。 （有機會被其他玩家奪取） 7. 當有玩家有4個標記在自己面前時，遊戲立刻結束，該玩家勝出。 這個情況因為題目是數字，而橙出現的次數是題目的數字，所以答案就是橙了！ 小筆觀點：
