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竹薑片. 薑黃粉. 薑粉、薑片採用傳統烘乾技藝,雖勞力高、處理量少,但更能吃出傳統記憶,使用純天然老薑、竹薑與薑黃製作、當薑經過加熱及乾燥,薑辣素就會轉為薑烯酚,它所含的薑烯酚是生薑的10倍以上,更具有讓身體發熱、提高體溫的功效,因此乾薑 ...
線上訂購 或 撥打. 台東紅薑黃粉 100g|SKU - P1TR001. NT$300. 薑黃 ? 跟薑有差嗎 ? 薑黃與薑 (一般炒菜用)皆屬於薑科,但為不同品種喔! 薑黃為於薑科內的薑黃屬 (Curcuma)。 薑黃屬內又有多達 100 多種,其中依照開花的季節可以分成春薑黃、秋薑黃以及紫薑黃,而在日本薑黃被稱為鬱金,因此也常聽到春鬱金、秋鬱金、紫鬱金。 薑黃所含薑黃素、精油、薑黃酮、膳食纖維、礦物質、ω-3 脂肪酸和 α-亞麻酸為其主要的營養價值,薑黃也是許多中藥的成分之一。 文章連結:薑黃營養價值大解析. 建議食用量 : 每日 5 克 (約一小湯匙) 台東束骨秋鬱金. 全世界薑黃粉產量與用量最多的國家就是素有香料之邦的印度,但你知道台灣自己也有產高品質的薑黃嗎?
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