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2023年5月23日 · 編按：想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！. 但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？. 吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？. 一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。. 為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉 ...
2024年1月23日 · 補鐵成為了大多數女性的課題，而其中紅豆湯是不少女性認為的補鐵、補血好選擇，然而，事實真的是如此嗎？ 針對此問題，這次好食課邀請楊斯涵 營養師（ FB粉絲專頁 ），來為大家解答，以及分享如何透過正確的食物來補充鐵質！
- 維他命類：Ｂ群、高單位Ｂ群、葉酸、維生素Ｃ、綜合維他命等這類型維他命，早餐後吃最好。
- 葉黃素：菠菜、甜豆等蔬菜中含量豐富，安全性高。能輔助治療視網膜老化性黃斑部退化，保養用每日建議量10mg，療程時間要持續吃3～6個月。
- 葡萄籽：主要成分為原花青素，有助抗氧化，吃葡萄時選擇紫葡萄，連皮帶籽吃能幫助增加攝取，但要達特定保健劑量較難。每日建議量50～300mg，跟維生素Ｃ一起吃加分效果，療程時間要持續吃1～3個月。
- 魚油：去美國心臟協會期刊《Stroke》曾發佈研究指出，魚油所含的EPA能減少缺血性中風發生。魚油裡面的成分都是脂溶性的，所以建議可以在飯後的時候服用，效果較好。
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2019年12月25日 · 水果大補「鐵」排行. 根據食藥署食品營養成分資料庫，每100克水果含鐵量最高的前三名，分別為黑棗、紅棗與葡萄乾；以新鮮水果而言，含鐵量排名前十名分別為：凱特芒果、紅肉李、美國紫葡萄（含皮）、紅龍果（紅肉）、美國紅葡萄（含皮）、黃肉 ...
2016年5月30日 · 最佳的補血食物管道還是富含鐵的動物性食物，如紅肉或肝臟等，但考量到現今養生意識抬頭，及國人有相當高比例的吃素人口，所以今天就讓我們暫時撇開動物性補血食物，改來多認識些富含鐵的植物性食物，並聊聊素食者要如何補鐵才會更有效率這個話題。
2019年12月2日 · 治療當以調補肝腎為主，平時可以吃些養血補血的食物，如豆腐、豬肝、阿膠等。 若能將補肝腎效果佳的枸杞子和杜仲一起製成藥酒飲用，則可改善經量稀少。
2019年10月30日 · 補什麼？ 如何才能讓透析者補的健康又沒有負擔？ 其實 透析者飲食的大原則為「一高三低」，一高就是高蛋白；三低則是低磷、低鉀、低鹽，其他的包括適當的熱量、適當的鈣、水溶性維生素的補充及控制水分的攝取，對腎友而言就是最好的補法了，而這些原則的運用，則需要靠腎友能夠遵照依循。 透析腎友身體的代謝狀態與一般人截然不同，因此在購買健康食品或補藥前，應先詢問專業醫師的意見，以免花了大錢又傷身。 另外，參加喜宴或聚餐時，常因為歡樂的氣氛，邊聊天邊進食，往往食慾大開，不知不覺就吃了太多，或甚至連不該吃、該忌口的食物也忘了，以致於把對自己健康不利的食物吃下肚，也可能攝取了過多的水分。 所以，我們提醒透析者，開心參加聚會時，請記得以下原則： （1）七分飽，最多不超過九分飽。
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