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2015年7月1日 · 都市田園夢的6大叮嚀. 離開都市塵囂，歸隱農村務農，過著「半農半老」的生活，隨性瀟灑卻挑戰十足。. 「要轉到農村務農，入門的門檻不高，但如果要做得好，門檻很高，」台灣阿甘農事管理負責人甘文聰，在輔導中年轉場的都市人進入農業這一行時，看過 ...
2020年3月12日 · 2020-03-12. ．文 ／ 林月娥. ．文 ／ 葉亭佑. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 日本電影《楢山節考》以非常震撼人心的方式，描繪出世代間傳承的生存法則。 片中69歲的阿玲婆為了讓下一代多一口飯吃，忍痛敲掉自己的牙齒，讓自己看起來蒼老些。 在她的村莊裡有個不成文規定，面對資源不足的生存考驗，當自己不幸活到70歲，就會請兒子背著上山，走過千山萬水，到楢山等待死亡。 電影原著小說早在1956年即發表，似乎神奇地預言60年後的今日，全球所面對高齡化課題的諸多挑戰。 當今台灣正面臨高齡世代及長照議題的考驗，政府以長照2.0為因應對策，從2016年開始到如今即將屆滿4年，台灣是否也正視電影中的這座「楢山」？
2014年10月7日 · 6個關鍵問題，認識真有機。 Q：有機＝農藥零檢出？ 台灣的有機農業以農藥殘留「零檢出」為規範，是全世界最嚴，但許多專家都質疑，零檢出真是有機的核心價值嗎？ 「 有機不可能零檢出， 」推動有機農業多年的台灣大學園藝系名譽教授鄭正勇說得斬釘截鐵。 他指出，隨著地球轉動，不可能阻擋空氣汙染飄散各地，加上科技日益精進，檢驗極限值愈來愈小，要求零檢出等於是拿放大鏡檢視所有產品，儘管農民再怎麼努力，也可能因為環境汙染背景值而前功盡棄，反而讓有心農民卻步，不利於有機農業的推動。 推薦閱讀：有機食品是什麼？ 更健康安全嗎？ 有機食品優缺點一次看.
2015年1月7日 · 海外遊學或打工族，保險該怎麼買？. 新竹有一位年輕男子，退伍後到澳洲打工，沒想到在農場結束工作後開車回住處的路上發生車禍，重傷昏迷不醒，偏偏農場沒有幫他投保。. 除了當地龐大的醫療費，申請回台醫療轉送也需170萬元，求助外交部海外 ...
2009年7月1日 · 打造健康農場 種菇蕈不用農藥. 南台灣的豔陽照得人皮膚，但走進嘉義縣中埔鄉彥廷農場的菇舍，卻像到了另一個國度，陰暗清涼，頭頂不時噴灑水霧，溫度正是舒適的攝氏27度左右。. 農場負責人陳鏘謙曾獲選農委會2007年十大經典神農，為了建立這座「會呼吸 ...
2018年4月13日 · 編按：台北市衛生局今（2019）年8月份抽驗市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等地的生鮮蔬果，檢驗374項殘留農藥含量，結果發現，88件蔬果產品中，竟有19件違規，不合格率高達21.6％，等於是每5件蔬果就有1件農藥超標。 不合格的蔬菜包括居家常吃的紅鳳菜、大陸妹、A菜、豌豆、敏豆、紅菜、秋葵、香菜、辣椒，水果則有龍眼、美濃瓜、百香果、檸檬。 面對農藥殘留風險，除了選購有生產履歷或有機標章的蔬果之外，更重要的是加強清洗，環境醫學專家陳保中分享他的洗菜訣竅。 2018-04-13. ．文 ／ 陳保中. ．出處 ／ 康健出版. ．圖片來源 ／ 陳昱任. 字級. 收藏. 分享. （圖片來源 ： 陳昱任） 人家說童年記憶的餐桌是媽媽的味道，對我的孩子來說，是爸爸的味道，他們從小都吃我煮的菜。
2023年6月28日 · 以下介紹台灣常見的12個食品標章，從政府機關認證的畜牧、農產品等，到民間單位推廣的潔淨標章，一次認識現行的食品標章，選購商品多一層保障。 鮮乳標章. （所屬單位機關：農委會） 鮮乳標章可以說是乳品工廠牛奶產品100%使用國產生乳的「身分證」，1986年10月起，由行政院農委會核發，目的是控管國產鮮乳的生產總量及品質，確保乳品工廠所生產的鮮乳，是使用每月向酪農收購的合格生乳量所製成，而且能明確與進口乳製飲品、非生乳製成的乳飲品做區別，並避免不肖業者添加奶粉或其他添加物，來增加乳量販售，欺瞞消費者。 台灣優良農產品CAS標章. （所屬單位機關：農委會）
