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2019年11月30日 · 在 ABS-CBN 列出的清單中，潤餅的呈現方式是「花生潤餅捲冰淇淋」；而在 CNN 的清單中，則提到了蒸春捲。 無論是冷是熱，以餅皮包住食材一起入口的模式，在外國人眼中，也是特別的台式美味。
2024年4月22日 · 收藏. 位於基隆仁二路的「阿華麵店」，在地飄香 60 年，成為不少基隆人的童年記憶。. 深藏巷弄中的阿華麵店，以家常的陽春麵、白斬雞及各式黑白切小菜聞名，經濟實惠的價格吸引了無數食客。. 然而，隨著二代店主年事已高，加上新一代無意接手經營，阿華 ...
2022年8月9日 · 4 大因素分析. 1. 主產品「非日常指數」高. 在決定販賣的產品前，除了要確保有一定的美味度外，還要考慮「消費情境」。 無論產品再怎麼好，要是距離生活習性太遠，消費者就很難時常上門購買，甜甜圈產業就是一個很好的例子。 台南小吃在消費情境上，是處在三餐及天天都可觸手的輕鬆生活帶，不需特別做什麼說明，顧客就會自動上門；生吐司雖然在生活習性上是貼近消費者的，但售價卻拉大了顧客再一次上門的距離。 一般類似吐司的基礎產品（米、麵包、豆腐等）要能成功高級化，都需要行銷輔助，如果消費氣氛跟一般常態品比，在生活情境上的差距太大，消費者就可能覺得要在特別的時刻（例如慶祝）才有理由購買。 如果能拉近跟消費者的生活距離、降低產品的非日常指數，顧客再上門的障礙就會減少。
2018年8月2日 · 1. 建置智慧化工廠，降低成本、提升良率. 以前的製程，只是根據做麵食的經驗，按照料理常見的做法設定這一批麵要曬多久、加多少材料等等。 微風接手阿舍後，第一個做的就是添購工廠設備，試圖擺脫傳統工廠仰賴老師傅經驗傳承的型態。 他們建構的標準化流程，精細到每一塊麵體應該具備的數據，像是濕度、重量，並用系統自動追蹤，精準控管產品品質，同時提升產品良率。 比如說，依照主管機關規定，麵的濕度必須保持在 14% 以下，一般坊間大多是 12%，阿舍就可以做到 10%。 這番努力，讓阿舍食堂擁有全台第一個通過台灣優良食品（Taiwan Quality Food, TQF）認證的製麵廠。 為維持產品的高品質，微風在挑選合作夥伴時，也堅持需要通過TQF認證。
2021年12月15日 · 阿堂鹹粥、阿明豬心冬粉、阿和肉燥飯、阿龍香腸熟肉、阿文米粿等「阿字輩」的小吃霸王們，為何選擇留在台南、不北上開疆拓土？ 商業
2019年8月8日 · 2019-08-08. 採訪‧撰文 陳彥丞. Shutterstock. 「心好累，還得逼自己微笑...」你的疲倦不是因為忙，而是過度「情緒勞動」 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 一句現代工作者經常掛在嘴邊的「心好累」，道足了工作不只是身體上的疲勞，日積月累下來，心中也充斥各種負面情緒與壓力。 今年 5 月底，世界衛生組織（WHO）替「工作倦怠」（burn-out）列出更詳細的定義，當一個人長期處於工作壓力，卻無法紓解或管理這些壓力，導致出現以下 3 種現象： 工作能力下降. 常覺得筋疲力盡. 對工作產生消極、疏離或憤世嫉俗的感覺.
2016年9月19日 · 這三個部門一收到指令，立刻就自己能做的事情採取行動，不久，發生媒體重複收到新聞稿，引起抱怨。 此外，在內部會議上，3個部門各別提供資料，總經理還得自行消化整合各部門的資料，無形浪費許多時間...... 每個主管都希望，每當交辦一項任務時，會有一個負責人跳出來欣然承諾說：「沒問題！ 全部包在我身上。 」接下來每隔一個階段，負責人會主動回報工作進度，不用催迫，就會拚命達成目標，為團隊得到預期的成果。 無奈事與願違，有些部屬總是等主管說一動、他才做一動；尤其是遇到跨部門整合的任務，時常存在本位主義，只顧自己部門的任務，卻不在乎其他部門正在浪費時間。 這樣的心態，常讓管理者挫折不已。 有什麼方法或工具，能夠有效地分配工作，讓複雜的任務滴水不漏並執行成功？
