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糖尿病是國人位居十大死因之一,糖尿病及其所引發的併發症對健康的影響不容小覷, 當血糖超標時「全身血管和器官有如泡在糖水裡」,然而,除了糖尿病患者需要控制糖分的攝取外,就連健康人也應注意,避免無形之中對身體造成傷害。對此,有醫師就列出10種「控糖蔬菜」提供民眾參考。
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