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電烤盤顧名思義就是使用電源的烤盤, 原理是利用電能轉化為熱能,將鐵製的烤盤進行加熱,進而達到能煎、烤食物的作用,主要由烤盤、電源線、電熱管、溫度調節桿、烤盤蓋所組成。 烤盤有不同的造型形狀,可以自由更換製作不一樣的料理,例如一般的平面式烤盤、煎牛排用的波紋式烤盤、專門做章魚燒的章魚燒烤盤等,有些電烤盤也會推出其他多功能配件,像是玻璃蓋、蒸用隔層、鍋物盤等,可以烹調更多樣料理,是非常好用的家電之一。 廣告. 電烤盤怎麼挑? 4 大選購要點報你知. 圖片來源: 愛料理市集. 1.依加熱方式選擇電烤盤類型. (本文將介紹 1 款紅外線式電烤盤,與 9 款電熱式電烤盤。 2.留意配件種類.
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電烤盤在使用過程中不免會沾附食材、醬料等油汙,建議優先選擇配件可拆卸、烤盤有經過塗層加工的款式,清潔時相對會輕鬆許多。 而可拆卸的另一大優勢就是方便靈活收納,如廚房櫥櫃空間有限或未來有搬家計畫,請務必將此點一併納入考量。
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品味誌這次要來介紹7款電烤盤推薦,包含BRUNO電烤盤、象印電烤盤等等知名品項,中秋節想要在家歡聚室內烤肉的話,這些精選電烤盤推薦你不能不知道!
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