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2023年9月6日 · 台南市安南區海東國小今天發生疑似學童集體食物中毒，35人出現不適送醫，治療緩解返家；市府衛生局初步調查，校方供應某個品牌果汁，學童飲用後才出現症狀，已採檢化驗。 市府衛生局指出，台南市安南區海東國小今天第2節下課提供某個品牌果汁，部分學童飲用後出現嘔吐、腹痛等疑似中毒症狀。 截至下午4時30分，35名學童因腸胃不適送醫，治療症狀緩解，陸續返家休息。 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強. 市府衛生局已採檢化驗，確認學童疑似食物中毒原因，目前無法判定肇因於果汁；衛生局表示，如果檢驗調查結果證實由病原性微生物引起，將依食品安全衛生管理法處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。 （封面圖／翻攝自google map） #食物中毒. 更多. 沛綠雅氣泡水疑遭穢物污染食藥署：問題產品未輸台. 6小時前.
2024年3月29日 · 對此，中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮建議，或許可嘗試使用「乙醯半胱胺酸」（N-Acetyl Cystein，NAC）解毒劑來救治中毒患者。 ★延伸閱讀★獨家／直擊「寶林東區店」裝潢中！ 塗上黃漆、施工器材進駐. 洪東榮表示，毒性十分猛烈的米酵菌酸，只要被人體攝入1至1.5毫克就能致命，當粒線體遭到毒素入侵，包括腦、肝臟、腎臟等器官及身體組織都會受到損害，無法維持人體正常的生理機能，且一旦細胞壞死是不可逆的傷害，更沒有解毒劑能讓粒線體恢復功能，因此「米酵菌酸中毒」的死亡率高達4成以上。
2023年11月24日 · 2023-11-24. 06:00. 東森新聞. 00:00. 分享. 夏天炎熱潮濕正是適合細菌生長的環境，尤其食物沒有正確保存，容易被感染造成食物中毒，危及消化道器官嚴重還會喪命。 專家點出雖然加熱可以殺菌，但一般人對於食物覆熱的概念並不正確，該如何做好食物保存？ 因為吃了壞的水煮鵝肉，28人食物中毒上吐下瀉。 上百人集體食物中毒，當地衛生局交叉比對，是因為便當裡的烘蛋出問題，而這兩起食物中毒的時間點都發生在高溫夏季。 營養師張智堯：「最危險的其實就是在30到40度，如果食物在室溫之下，放了超過一個小時以上，建議就不能直接吃。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 千萬不要小看食品微生物的殺傷力，2008年，美國的番茄沙門氏菌事件，病菌污染17個州。
2022年6月5日 · 1.涼麵. 夏天悶熱導致食慾下降，不少人都會選擇涼麵來吃，不過營養師張斯蘭提醒，涼麵製作過程及保存方法很重要，許多店家汆燙涼麵後會用生水冰鎮冷卻，但其實生熟食應分開擺放製作，避免交叉感染、大腸桿菌超標等風險，若直接吃下肚就容易造成食物中毒。 2.高蛋白質食物. 像是豆製品、豆漿等蛋白質含量高的食物，在夏天時較容易腐壞，張斯蘭建議，買了後盡快食用完畢或是低溫冷藏，在吃之前可以先聞聞看味道，或是用手觸摸看看是否有黏液，來確認食物是否有變質。 豆漿等高白質食物在夏季容易腐敗。 （示意圖／Pixabay） 3.現切水果、冰品.
2024年3月27日 · 2024-03-27. 12:00. 東森新聞 責任編輯 陳劭鈞. 00:00. 分享. 知名素食餐廳「寶林茶室」接連傳出疑似食物中毒的案例，以外食族來說，若在外頭吃飯，不幸遭遇食物中毒，會有哪些症狀？ 針對此案，有醫師為大家解惑，食物中毒後身體可能會出現6大症狀，發現後應立即就醫檢查。 ★延伸閱讀★寶林茶室案延燒！ 蔣萬安下令：所有分店勒令停業. 寶林茶室陷入食安疑雲，5天之內就爆出多人疑似食物中毒，最嚴重造成1人死亡、1人在加護病房觀察。 就有民眾擔心，若在外用餐會不會也遇到類似狀況。 林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，一般的食物中毒大部分所呈現的症狀是「急性腸胃炎」。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
2024年4月9日 · 八方雲集則回應，衛生局查核只說明為疑似食物中毒，並未針對個案及用餐情形，進行詢問希望盡快釐清原因，目前已經針對相關事項改善，該分店正常營運，而第一時間已經協助採檢，還沒釐清是家庭共餐等個案，還是食物中毒。
2024年4月12日 · 2024-04-12. 15:02. 東森新聞. 00:00. 分享. 藏壽司疑似食物中毒案連環爆，已經有多達21名消費者說吃完後「吐到虛脫」！ 其中1起是已經勒令停業的新莊宏匯店，另1起則是新店威秀裕隆店。 共同吃了鮪魚山藥泥軍艦以及秋刀魚握壽司，這起食安事件從3月底陸續發生，目前雙北有4間分店共21人通報，就怕問題再擴大，食藥署火速要稽查全台55家藏壽司分店。
