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2024年7月2日 · 金槍魚（Tuna），也就是我們所熟悉的鮪魚，做為生魚片的一種，在日本料理中是相當受歡迎的食材，尤其最頂級的藍鰭金槍魚（Bluefin Tuna，俗稱黑鮪魚），其肉中密佈雪花般的油脂，口感如雪糕般入口即融，因此又有「刺身之王」的稱號，被公認是最頂級的
2022年5月24日 · 黑鮪魚生魚片共有「金三角、上腹、中腹、赤身」四個部位， 不過我們沒有點赤身，只點了另外三個； 黑鮪魚生魚片的價格屬於時價，每次來可能都會不一樣哦。
保羅黑鮪哥的黑鮪魚生魚片共分為四個部位，喜歡適度油花的可以選 黑鮪魚中腹，喜歡油花多的可以選 黑鮪魚前腹，當然還有更高段的K1跟K2級可以供選擇，只是K1跟K2是老饕夢幻逸品不是每尾黑鮪魚都能提供的，要吃真的要看機緣了…. 中腹 大腹k1級 大腹k2級 大 ...
2010年3月24日 · 「黑鮪魚」，俗稱「魠樂」或 「黑黯鯧」，其產量僅佔鮪魚所有漁獲量之 2%，為鮪魚類中最大型種，黑鮪肚的肉質是生魚片中的極品，媲美冰淇淋，入口即化；背部是 台灣松板，乾煎後，口感柔軟，有如松板牛肉；下巴適合香烤，魚頭用來燉湯或清蒸。
2024年2月28日 · 限制級黑鮪魚 $780 原本男友是想點超值拼盤，但18片只有他一個人吃太多了 問了店家有沒有一人份的生魚片，就被推薦了中腹+上腹+金三角各2片的組合 因為多了金三角，所以價格又拉高了些，6片780元😱 品嘗的順序順時鐘從中腹先吃，再來上腹，最後金三角
2022年11月11日 · 那陣子超多部落客、美食節目都在介紹這間生魚片專賣店的～ 特殊的黑鮪魚金三角、上腹、中腹、生魚片，真的都是極品中的極品呢👍 ｜景點資訊｜ 地址：928屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位（地圖連結請點我） 營業時間：固定每週三公休
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2023年10月27日 · 來東港就是要吃生魚片、黑鮪魚，出發小琉球旅遊第一站先來華僑市場（東港漁港漁產品直銷中心）大快朵頤！. 華僑市場內有好幾家黑鮪魚生魚片店家，每間賣的大同小異，陸續我們也吃過好幾家，像是 曾鮮 、 守席 等，【王匠生魚片&日本料理】我們多年前就 ...
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