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2019年4月10日 · 台北米其林指南2019今天揭曉,其中必比登推介美食也同步完整公開,共58家餐廳入選,其中24家是夜市小吃,雖然數量較去年增加,但也有5家店家落榜。
2019年3月27日 · (中央社記者吳欣紜台北27日電)台北米其林指南發布前2週,米其林官方今天率先公布榮獲「必比登推介」的美食餐廳,一共有34家入選,雖較去年少了2家,但有12家是新上榜,包含阿城鵝肉、阿國切仔麵。 台北米其林指南2019將於4月10日發布,在發布前兩週,米其林官方率先公布這屆的「必比登推介」美食餐廳名單。 完整的必比登推介名單和獲選的星級餐廳將在4月10日正式公布。 「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮,代表這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。 今年「必比登推介」的名單中,有12家是新上榜餐廳,名單如下: 中山區—台菜餐廳阿城鵝肉. 大同區—阿國切仔麵. 大同區—賣麵炎仔. 大安區—川菜館四川吳抄手. 大安區—江浙菜館榮榮園. 大安區—麵館天下三絕. 信義區—北平菜館都一處.
2019年3月27日 · 台北米其林指南2019將於4月10日發布,在發布前兩週,米其林官方率先公布這屆的「必比登推介」美食餐廳名單,有12家新入榜,包含多家台菜餐廳跟麵店,也有擁有多年歷史的北平菜館、滇菜館及江浙菜館,像是有60多年歷史的都一處、四川吳抄手,以及有80多年歷史的賣麵炎仔。 對於這次必比登新上榜名單,美食家王瑞瑤今天受訪表示,去年不論是必比登或是摘星餐廳,台菜部分數量其實並不多,尤其是摘星餐廳部分,而這次新上榜的餐廳中有6家是跟台菜有關的餐廳及小吃,顯見這次米其林有「接地氣」的想法。 王瑞瑤指出,探究這6家,其中也包含台灣在地人很推崇的餐廳,像是擁有80多年的賣麵炎仔,米其林可以吃到這樣的店其實還不錯,但對於喜歡賣麵炎仔的顧客可能就會有點困擾,因為未來可能想吃會更難了。
2019年3月27日 · 台北米其林指南2019將於4月10日發布,在發布前兩週,米其林官方率先公布這屆的「必比登推介」美食餐廳名單,有12家新入榜。 其中有多家台菜餐廳跟麵店,也包含擁有多年歷史的北平菜館、滇菜館及江浙菜館,像是有60多年歷史的都一處、四川吳抄手,以及有80多年歷史的賣麵炎仔。 位於大安區的知名江浙菜老店榮榮園也在必比登名單中,該店主廚在店裡已掌廚30年,每道菜皆維持從1965年開店以來的製作方式。 店家受訪表示,事前對上榜完全不知情,得知獲得必比登推薦後相當開心,未來會更努力、用心製作菜色。 店家也表示,榮榮園有許多老顧客,期待必比登能帶來人潮跟業績,並推薦招牌菜色烤排骨夾「光餅」,其中烤排骨以洋蔥湯慢火燉煮6小時使肉質軟嫩,用「光餅」夾著吃,滋味一絕。
2019年3月27日 · 2019台北米其林指南出爐. 美食界盛事「台北米其林指南2019」4月10日揭曉,今年共有6間餐廳新入選,三星餐廳仍然僅有一間。. 必比登推薦美食也列出 ...
2019年4月3日 · 台北米其林指南2019將於10日發布,發布前米其林官方3月27日率先公布這屆「必比登推介」美食餐廳新上榜名單,總計有12家,其中有多家台菜餐廳及麵店,也包含擁有多年歷史的北平菜館、滇菜館及江浙菜館等。 米其林官方今天再度宣布今年入榜「必比登推介」美食餐廳的夜市小吃名單,總共有24家夜市街頭小吃,其中15家首度上榜。 首度上榜名單有: 南機場夜市. 松青潤餅. 無名推車燒餅. 寧夏夜市. 方家雞肉飯. 饒河夜市. 阿國滷味. 紅燒牛肉麵牛雜湯. 士林夜市. 鍾家原上海生煎包. 好朋友涼麵. 臨江街夜市. 天香臭豆腐. 御品元冰火湯圓. 另外,公館夜市、延三夜市及華西街夜市今年則是首度有小吃入榜,包含: 公館夜市. 雄記蔥抓餅. 藍家割包. 延三夜市. 高麗菜飯原汁排骨湯. 大橋頭老牌筒仔米糕.
2019年4月10日 · 首頁 / 生活. 2019台北米其林指南 收錄127家餐廳. 2019/4/10 10:52(4/10 14:25 更新) (中央社記者余曉涵、吳欣紜台北10日電)第2屆台北米其林指南今天出爐,米其林指南國際總監普勒內克指出,這次共收錄127家餐廳。 「米其林指南」(Le Guide Michelin)是由知名輪胎廠商米其林所出版的美食旅遊指南,分為紅色及綠色封面,紅色介紹酒店及餐廳資料,綠色則提供旅遊資訊,其中紅色指南又被餐飲界譽為「美食界聖經」,相當具代表性。 米其林指南國際總監普勒內克(Gwendal Poullennec)指出,這次共收錄127家餐廳,這也讓大家看到了台灣美食文化有很好的展現。