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常用植物油的ω−6／ω−3比分别为：菜籽油2:1、大麻籽油2:1至3:1、大豆油7:1、橄榄油3:1至13:1、葵花籽油不含ω−3脂肪酸、亚麻籽油1:3、棉籽油几乎不含ω−3脂肪酸、花生油不含ω−3脂肪酸、葡萄籽油几乎不含ω−3脂肪酸、玉米油46:1。
ω-3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）又稱n−3脂肪酸，是一類不飽和脂肪酸，其中最重要的3種為：ALA（存在於植物中的油）、EPA和DHA（這二種發現存在於海洋動植物油中）。
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什麼是超黃金比例?
黃金比例（英語： golden ratio ），又稱黃金比、黃金分割比 [1]、黃金分割率，是數學常數，一般以希臘字母 表示 [2] [3] [4]。 可以以下代數式定義： a + b a = a b = def φ ( a > b > 0 ) {\displaystyle {\frac {a+b}{a}}={\frac {a}{b}}\,{\stackrel {\text{def}}{=}}\,\varphi \quad (a>b>0)}
超黃金比例的部分性質與黃金比例相關。例如超黃金數列（娜里亞納數列）第n項的值表示用1×1和1×3的方塊鋪滿1×n矩形的方法數 [4] [註 1]，而費氏數列第n項的值則是表示用1×1和1×2的方塊鋪滿1×n矩形的方法數 [5] [註 2]。超黃金比例滿足ψ−1 = ψ −2，而黃金
2023年2月6日 · 常用植物油的ω−6／ω−3比分别为：菜籽油2:1、大麻籽油2:1至3:1、大豆油7:1、橄榄油3:1至13:1、葵花籽油不含ω−3脂肪酸、亚麻籽油1:3、棉籽油几乎不含ω−3脂肪酸、花生油不含ω−3脂肪酸、葡萄籽油几乎不含ω−3脂肪酸、玉米油46:1。
ω-6脂肪酸 是一個 多元不飽和脂肪酸 系列，它屬於 必需脂肪酸 （essential fatty acids），必須由 食物 中取得，無法在 人體 內自行合成。 健康的負面影響 [ 編輯] 一些醫學研究表明，超過於一定含量的Ω-6脂肪酸： Ω-3脂肪酸 比值，可能會增加一些疾病的機率。 [1] [2] [3] 現代西方飲食兩者之間的比值通常超過 10比1，有的甚至高達 30比1。 最佳比例被認為是4比1或更低。 [4] [5] 過量的Ω-6脂肪酸會干擾Ω-3脂肪酸對健康的益處，因為他們爭奪相同的 限速酶 。 過高的Ω-6脂肪酸： Ω-3脂肪酸 比值，轉移了組織對許多疾病發病機制的生理狀態，比如 血栓 、 炎症 等。 [6]
歐米加常數 是一個 數學常數 ，定義為： 它是 W (1)的值，其中 W 是 朗伯W函數 。 Ω的值大約為0.5671432904097838729999686622 （ OEIS 數列 A030178 ）。 它具有以下的性質： 或. 我們可以用 迭代 的方法來計算Ω，從Ω 0 開始，用下面的數列進行迭代： 當 n →∞時，這個數列 收斂 於Ω。 無理數和超越數 [ 編輯] 我們可以用 e 是 超越數 的事實來證明Ω是 無理數 。 如果Ω是有理數，則存在整數 p 和 q ，使得. 所以. 這樣， e 就是 p 次 代數數 。 但是， e 實際上是超越數，所以Ω一定是無理數。 Ω實際上也是一個 超越數 ，這可以由 林德曼-魏爾斯特拉斯定理 直接推出。
