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2023年9月21日 · 食用含有豐富維生素B12的食物可以激活你的大腦！ 這種重要的營養素常見於肉類、魚類、乳製品等食物中，以下是你可以在超市輕鬆取得的維生素B12 ...
以下是12種富含維生素B12的食物來源推薦： 1.動物肝臟和腎臟. 動物的內臟是最好的維生素B12來源。 肝臟和腎臟，尤其是羊羔的腎臟，富含維生素B12。 一份3.5盎司（100克）的羔羊肝提供了維生素B12令人難以置信的1,500％的RDI（ 4 ）。 羊肉肝臟不只維生素B12比牛肉或小牛肉肝更高，後兩者包含每3.5盎司（100克），（RDI的約990％ 5 ， 6 ）。 羔羊肝臟中的 銅 、 硒 以及 維生素A 和B2也很高（ 4 ）。 羔羊，小牛肉和牛肉腎臟也富含維生素B12，每3.5盎司（100克）可提供約1300％的RDI。 它們還為 維生素B2 和硒，是RDI的100%（ 7 ）。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。 但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。
2022年8月31日 · 隨著近來素食主義的興起，國民健康署的「素食飲食指標手冊」建議維生素B12每日攝取量為2.4微克，但根據衛生福利部國民營養調查的報告指出，台灣大約有10%的民眾飲食習慣為蛋類、乳製品都不吃的的全素食主義者，應該多補充穀物相關食品來攝取B12。
食用含有豐富維生素B12的食物可以激活你的大腦！ 這種重要的營養素常見於肉類、魚類、乳製品等食物中，以下是你可以在超市輕鬆取得的維生素B12來源。
維生素B12食物排名，包含台灣蜆、紫菜、鵝肝、小魚干、文蛤、柴魚片、豬肝、雞肝 (肉雞)、真牡蠣、綠殼菜蛤干 (淡菜)等食物維生素B12排名.
2022年1月5日 · 維生素B12又稱為鈷胺素類（cobalamins）、氰鈷胺（cyanocobalamin），屬維生素B群的一員，是一種水溶性維生素，是唯一含有鈷的維生素，也是人體必需維生素。維他命B12又被稱為「記憶力的維生素」，具有保護神經細胞的功能，可改善健忘或注意力不
