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1. ifoodie.tw › post › 587f339d2756dd476d12a0bc東東迷你石頭火鍋（鹽埕店），給菜大方湯頭鮮甜，一人獨享多人共 ...

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   2016年12月6日 · 高雄市 鹽埕區 火鍋. 地址: 高雄市鹽埕區大智路139號. 電話: 075613117. 同步發表於: 部落格連結. 鹽埕區美食老店歷久彌新，不用天寒地凍XD，就可以隨時吃火鍋，實在很方便。. 東東迷你石頭火鍋（鹽埕店），據老闆說開業也有超過30年以上，朋友吃過幾回，也很 ...

2. ifoodie.tw › post › 5fc1105e22613972585d0e28高雄唯一蒜蓉芋頭雞火鍋,香濃芋頭必吃,香氣很夠的胡椒豬肚雞火鍋 ...

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   2020年11月26日 · 電話: 072366900. 同步發表於: 部落格連結. 這家 火鍋 店主廚有夠創意的啦，居然推出全高雄唯一口味－蒜蓉芋頭雞火鍋，自認是芋頭控的朋友千萬別錯過，內用還有麻辣鴨血、麻辣豆腐以及滑蛋瘦肉粥提供消費者無限吃，喜歡吃手切牛肉的朋友更別錯過 ...

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3. ifoodie.tw › post › 6035faf7873d791525af09fa饌天香-原天香回味蒙古火鍋～使用大骨、全雞熬煮成高湯，鍋底以 ...

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   2021年2月9日 · 台中不只是燒肉天堂，也暗藏了許多高端精緻的火鍋，本次特蒐6家主打頂級和牛&活海鮮的尊爵體驗火鍋，慶生約會訂這幾間準沒錯！ 愛食記 , 290 則發文

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4. 其他人也問了

   芋頭怎麼煮?

   • 1. 芋頭切小塊、米洗好、乾香菇泡發，備用。 2. 排骨汆燙去血水備用。 3. 蝦米爆香，加入排骨略拌炒到有香味。 4. 加8碗水、放入生米進去熬煮到熟。 5. 加芋頭塊續煮10分鐘鬆軟即可。 6. 加油蔥酥增加香氣。 7. 放入芹菜末、鹽調味、加胡椒粉即可。 林東立說，夏天很多小朋友食慾不好，有湯汁的芋頭粥可以改善胃口，快速補充熱能。 3. 芋頭西米露 做法： 1. 芋頭切塊蒸10分鐘，搗成泥，加水煮成濃稠狀。 2. 西谷米用小火煮8分鐘，把中心煮透。 3. 把西米露加到芋泥中，加砂糖、忌廉即可食用。 林東立表示，夏天天熱，芋頭西米露冰冰地吃，是很好的飯後甜點，大家不妨試試。

   芋頭食譜｜3款芋頭開胃菜10分鐘做好 口感鬆軟秘訣在於先蒸熟 - 香港01

   www.hk01.com/教煮/639904/芋頭食譜-3款芋頭開胃菜10分鐘做好-口感鬆軟秘訣在於先蒸熟

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   芋頭怎麼挑?

   • 芋頭根據栽種地含水量的多寡，又能區分成水芋跟旱芋，水芋口感扎實，較適合拿來燉煮，而旱芋口感鬆軟，燉煮較易散掉，若想有更進一步挑選的依據，可以詢問店家芋頭是水芋或是旱芋。 » 推薦你看： 原來芋頭不只一種，口感大不同！ 挑選時要注意… 芋頭的施肥方式也跟久煮不爛有關？ 在芋頭採收之前，需根據種植方式的不同，讓芋頭經歷一段停肥期，若是沒有經過停肥期，持續施肥讓芋頭生長，芋頭也會變得久煮不爛。 在停肥期的芋頭，莖跟葉會開始慢慢枯萎，芋頭本身則會開始澱粉化，經過充分澱粉化的芋頭，吃起來就是我們喜歡的鬆軟口感。 不過，這一點在採購時很難判斷。 芋頭主要的煮法多為清蒸跟水煮，或是先過油、再放入料理中烹調，像是火鍋料中常見的芋頭就是這樣做的。 但無論是哪種煮法，只需記住一個最重要的關鍵：

   掌握 3 個訣竅，跟久煮不爛的芋頭說掰掰！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/9754

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   海鮮火鍋湯頭怎麼吃?

   • 海鮮火鍋,火鍋湯頭 只要是天氣涼或寒冷總會想喝點熱湯，冬天更是很難不吃火鍋，而火鍋好不好吃注重的還是湯底，豬排骨或是雞骨架，海鮮鍋最好能再加些魚骨及蛤蜊，不管是哪種鍋我都愛加入大量蔬菜，這樣熬出的湯頭很鮮甜，而且後續還會加入各種海鮮、魚或是肉片，因此只要加入適量鹽巴調味大多不需再加入其他調味品。 不過吃太燙對食道

   海鮮火鍋-火鍋湯頭-火鍋必備炸芋頭塊 @Amanda生活美食料理

   www.amanda326.com/archives/1630

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5. ifoodie.tw › post › 62fb7004baf6d330809b9658好好食房 Soup Up『好好食房 | 芋頭控一定要囤起來的鹹芋頭個人 ...

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   2022年8月15日 · 餐廳名稱：好好食房 線上. 消費時間：2022年/8月. 網址： 好好食房官網. 電話：02 8751 - 5521. 每人平均價位：200. 推薦菜色：芋頭雞肉丸 、 芋頭雞肉粥. 身為中華兒女每餐就是要以一晚熱呼呼的湯做為Happy Ending人生才稱得上圓滿！. 因為之前在內科上班很常 ...

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6. ifoodie.tw › post › 5673ff8035e1f8a443a7e10d八條老宅麻辣鍋『八條麻辣鍋-大口吃肉超過癮，美味重慶毛肚火鍋 ...

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   2015年12月17日 · 是一份非常特別的食材，且將芋頭冬瓜煮於白鍋之後，整鍋湯頭便飽有淡淡的芋頭香氣， 我也很喜歡這道，推薦大家一定要點！ 魚片180元

7. ifoodie.tw › post › 642d266cfaabb46c9e119408黑波堂九份芋圓專賣店 沙鹿成功店 『黑波堂芋圓專賣店：浮誇系芋 ...

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   2023年3月31日 · 芋頭控的心頭好，把新鮮芋頭煮好再打成綿細冰沙，搭配芋圓、芋頭球、珍珠、紅豆和西米露。 我要大推 黑波堂 芋頭球，冰淇淋狀的芋泥口感紮實，芋香味爆炸濃郁，用料太實在了。

8. ifoodie.tw › post › 6396abe5a3662f6084ee39b7完整菜單/桃園藝文特區/和牛火鍋壽喜燒$799吃到飽！喜喜鍋物-海 ...

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   2022年12月8日 · 南瓜芋頭好甜，煮 湯超好喝 麵麵類有4種，火鍋豆皮也在這一區 喜喜鍋物的醬料區~ 種類不算多，但是基本款的都有 ... 桃園平價吃到飽 桃園壽喜燒吃到飽 和牛壽喜燒 食在OuEC 和牛吃到飽 桃園吃到飽 桃園美食地圖 火鍋 ...