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2022年11月3日 · 地中海飲食有什麼基本原則？. 地中海飲食（英文 Mediterranean diet）是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，如希臘、義大利、西班牙等國， 美國梅約診所 指出，在1950年代，人們發現地中海周圍的國家罹患心臟疾病遠低於美國，經過研究後，證實地中海飲食 ...
2023年9月13日 · 一般來說，如果你遵循地中海飲食，你可能會吃以下食物： ．大量的蔬菜、水果、豆類、扁豆和堅果。 ．很多全穀物，如全麥麵包和糙米。 ．大量的特級初榨橄欖油 (EVOO) 作為健康脂肪的來源。 ．適量的魚，尤其是富含omega-3脂肪酸的魚。 ．起司和優格適量。 ．很少或不吃肉，選擇家禽而不是紅肉。 ．很少或不吃甜食、含糖飲料或乃油。 ．用餐時適量飲用葡萄酒（但如果你沒喝酒，就不要開始）。...
2023年8月7日 · 地中海飲食食譜怎麼吃？小心地中海飲食菜單吃錯傷身，來自地中海沿岸的飲食方式，從蔬果、肉品到油脂攝取都有規範，更被評為年度最佳飲食，而5大地中海飲食迷思不可不知。
2024年6月3日 · 地中海飲食是一種以地中海地區傳統飲食習慣為基礎的飲食方式，這種飲食方式著重於植物性食物的高比例攝入，並且以橄欖油作為主要的脂肪來源。 能預防肥胖、心血管疾病、糖尿病等的盛行率與發生率。
5大優點告訴你！ 1. 營養豐富. 地中海飲食強調每餐都要攝取大量蔬果，也特別指出每餐、每週所需攝取的食物，且調味簡單清爽，能避免高鹽、高油、高甜度，食物來源多樣，亦表示可以攝取到的營養也很多元。 2. 健康油脂維持健康. 地中海飲食的其中一個重點就是避免攝取加工肉品，並且強調油脂也是以不飽和脂肪酸為主。 飽和脂肪酸含量最高的食物包含：加工肉品、全脂乳製品、黃油、蛋糕、椰子油及棕櫚油，而飽和脂肪酸可能導致體內「壞的」膽固醇升高，進而影響生理機能。
2021年10月26日 · 地中海飲食重點1：大量攝取蔬菜水果. 每天目標至少要攝取5份的蔬菜水果（吃到8份的話健康更加分），一份大約是一把80克的量，新鮮、冷凍、乾燥或是罐頭裝的都算數，而為了達到目標，大概每餐就要攝取1至2份量，此外，點心時間要記得先首選水果和蔬菜。 地中海飲食重點2：控制紅肉以及加工肉的攝取. 將紅肉以及加工肉改成魚肉、蔬菜和豆類吧，說到魚肉，真的要多攝取一些，地中海飲食的規則裡，一個禮拜內至少要食用2份量的魚，其中一次一定要包含鮭魚或是鯖魚才算數。 地中海飲食重點3：用單不飽和或多元不飽和油. 將含有高飽和脂肪酸的油替代成橄欖油或是菜籽油，而高飽和脂肪酸的油種包含椰子油、棕櫚油、奶油以及豬油。 地中海飲食重點4：以澱粉類的碳水化合物為主.
2018年1月25日 · 地中海飲食可以說是各種飲食法中的常青樹，為什麼這種形態的飲食有益健康呢？今天團隊的營養師與醫師將回顧大量文獻，從地中海飲食的基本說明、可能的功效，一直到日常生活可以怎麼實踐地中海飲食法，一篇完整說明！
