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2023年5月12日 · 韭菜盒子︱簡易作法，新手零失敗. 瑞塔的廚房日記. 74 食譜 251 粉絲. 61 說讚 3 一起做 3 留言. 家裡有很多韭菜，剛好適合拿來做這道韭菜盒子，不需要花很多時間等待， 這道韭菜盒子口感酥脆，內餡香氣滿滿。. 收錄在： 【第348週】一週菜單. 份量. 4 人份. 時間.
2023年12月12日 · 換個方法做「韭菜盒」，簡單免揉麵做法爆讚！. 太好吃的熱壓韭菜盒！. No-knead Chive Dumplings | 夢幻廚房在我家 ENG SUB. 從小吃到大的韭菜盒子，簡單的食物，平常的幸福。. 金黃酥脆又鮮美經典麵食！. 喧軟好吃皮薄餡多。. 傳統中式麵點 韭菜盒子 ，麵食愛好者 ...
這款韭菜盒子好吃就在於煎到金黃的麵皮脆中帶有點韌性，一咬下去內餡五彩繽紛的，鵝黃的蛋碎、雪白的冬粉、滷到入味的豆乾與香氣十足的絞肉…輝映著翠綠多汁的韭菜，顏色搭配的巧妙、豐富的餡料，視覺上光看著就讓人快受不了，更別說每一種餡料各自的獨特美味。 列印 留言. 食材. 韭菜盒子：溫水法麵皮（約可做9~10個，每個40g） 300 g 中筋麵粉 / all-purpose flour. 1 小匙 鹽 / salt. 15 ml 植物油 / vegetable oil.
2016年1月6日 · 最愛這種帶著粗曠感的麵皮配上滿滿韭菜餡料，吃起來每一口都大滿足! 自己做可以加很多豪華內餡，超滿足的! 若吃不完的生韭菜盒可以灑點麵粉避免沾黏，然後用塑膠袋包好冷凍，等到想吃的時候再拿下來煎熟喔!冷凍後的韭菜盒建議要解凍才容易均勻煎熟喔 ...
【韭菜盒】包法與煎法： 1. 將約40g餡料 (整個韭菜盒子含皮80g)放在餅皮中央，用包水餃的方式，在皮的周圍沾水，黏合成半月狀。 餡料可以盡量塞飽滿一點，吃起來更好吃。 2. 放桌面稍稍壓扁後，用叉子將粘合處壓實。 除了有造型效果，也避免後續下鍋爆開。
韭菜盒子料理怎麼做？愛料理精選142篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韭菜盒子、韮菜盒、『春捲皮新吃法』鮮蝦韭菜盒子、韭菜盒子（水餃皮版）。以及韭菜、韭菜盒、韮菜盒等相關料理做法。一起來做好吃的韭菜盒子料理吧！
韭菜盒料理怎麼做？. 愛料理精選142篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韭菜盒子、韮菜盒、『春捲皮新吃法』鮮蝦韭菜盒子、韭菜盒子（水餃皮版）。. 以及韭菜、韭菜盒、韮菜盒等相關料理做法。.
🌸食譜：從小吃到大的韭菜盒子，簡單的食物，平常的幸福。 金黃酥脆又鮮美經典麵食！ 喧軟好吃皮薄餡多。 傳統中式麵點韭菜盒子，麵食愛好者絕不能錯過，之前分享過傳統自己擀麵皮的版本，但隨著年紀越來越大，人也越來越懶，有時真不想擀麵皮啊！ 直...
韭菜盒子要做的好吃，和面有一些技巧。 半烫面的的基础上，加一点点酵母。 （没有酵母，可以用泡打粉代替）酵母不要放多，一点点就够。 它的目的并不是发面，而是产生一点点气泡，非常细微地改变面饼的内部结构。 这个变化，你的眼睛看不出来，但是你的舌头可以体会的到。 不信的话，就试试看吧^^ 用料. 【小高姐】传统韭菜盒子的做法. 开水60克加入到中筋面粉225克中，搅拌均匀。 酵母1/8小勺，加入到室温水75克中，搅匀。 将酵母水，加入到面粉中，再加入盐和油，揉到看不到干粉。 饧面20分钟。 再揉面，再饧面1小时。 拌馅：韭菜切碎。 锅中倒油，油热后，转小火，倒入打散的3个鸡蛋，一边倒鸡蛋一边不停的搅拌。 粉丝2小把，放入开水锅中，煮软了，捞起放冷水中。 韭菜，鸡蛋，切碎的粉丝，加入香油，搅拌。
2024年3月31日 · 韭菜盒子作法. 1. 烤箱酥烤. 用現成的蔥油餅皮烤出外皮酥香的韭菜盒子. 2.平底鍋煎烙. 燙麵製作盒子餅皮 平底鍋烙韭菜盒子. 作法3: 酥烤. 用自己燙麵餅皮製做韭菜芝麻餅. 韭菜盒食譜. 韭菜盒子內餡食材. 雞蛋 6個. 韭菜 600克. 豆干 400克. 粉絲1把. 蝦皮少許. 鹽、白胡椒、鹽、2大匙芝麻香油. 韭菜盒子內餡作法. 1. 6個雞蛋打散後，炒成蛋碎，直接用鐵鏟切成小碎粒，取出備用。 2. 豆干400克切小丁備用。 3. 粉絲1把過水川燙至熟成，撈起加點香油，放涼後切小碎段備用。 4. 韭菜1斤洗淨切成小丁備用。 5. 將1.2.3.4食材放入菜鍋中 (不開火冷鍋，因為菜鍋較大翻拌較容易)，加入白胡椒、鹽、2大匙芝麻香油調味後翻拌均勻。 盛出大碗即可。
