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好壞醣類這樣吃才健康. 碳水化合物(醣類)是人體重要三大的熱量來源之一(還有: 蛋白質 與 脂肪 ),不過近年來,不少人害怕吃碳水化合物,深怕體重升高、血糖飆升,針對碳水化合物的爭論也越來越多,包括低醣(碳)飲食、生酮飲食(極低碳攝取)等,都在挑戰著過去我們對碳水化合物的認知,因此以下將深入介紹碳水化合物,讓民眾在面對五花八門的飲食方式時,不再看得一頭霧水。 什麼是碳水化合物、醣類? 碳水化合物(Carbohydrate)又稱作醣類,顧名思義,就是含有碳(Carbon)和氫和氧原子(H2O,水)的化合物,是人體三大營養素的其中之一,攝取碳水化合物的主要目的,是為了提供人體能量,多數碳水化合物最終會被分解成葡萄糖,讓人體吸收。 若根據分子的組成,大致上可分為以下三個種類:
2023年5月18日 · 長期執行低碳水化合物的飲食會出現「心理異常」及「厭食」,有些人會覺得稍微減少澱粉可以讓自己更有精神,但時間拉長會造成整體食慾下降,導致無法順利攝取到人體需要的其他營養素,也就是飢餓生酮,會影響免疫力調節,另一種情況是限制澱粉同時碰到
好的碳水化合物食物有哪些? 好的碳水化合物主要為未加工的天然【 原型食物 】,包含【 穀類食物、豆薯類、蔬菜類、水果(低糖較好)、堅果及種子 】等,這些食物的碳水結構比較複雜,在體內消化較慢,所以較不易形成脂肪:
2024年7月18日 · 碳水化合物食物可以依照營養價值與升糖指數,大致分為兩大類: ⚡️精緻碳水化合物: 升糖指數較高、缺乏營養的碳水化合物,與糖尿病有高度香菇性,由於升糖指數一般較高,攝取進入身體時容易造成血糖振幅較大。 ⚡️非精緻碳水化合物: 升糖指數不高,具有營養價值且較偏原型,比起精製碳水相對健康,且針對身體健康與有減重需求的人來說,攝取原型碳水可以以所幫助。 廣告 - 內文未完請往下捲動....
專家破解「增肌減脂飲食」最正確4吃法. >> 告訴你實行減醣飲食卻瘦不下來還復胖的12個關鍵原因. >> 搞懂低醣飲食、低碳飲食怎麼挑?. 把握五招教你健康減醣. *本文由 Women'sHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*. 加入Women's Health Taiwan美力圈 Line@官方 ...
2023年4月27日 · 元氣網以下整理國內外專家建議的12種營養豐富且富含纖維的高碳水化合物食物,大家一起擺脫飲料與甜點的控制,更健康的攝取熱量。 藜麥、燕麥、蕎麥
2017年11月2日 · 營養專家說,重點不在完全不吃碳,而是少吃高度精製的碳水化合物,吃富含纖維、很少加糖的低碳食物,如豆子、全穀、水果、蔬菜。 《CNN》建議你參考的計畫如下: