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秉持「不讓孩子餓肚子」的初衷，教育局與一卡通公司於2022年3月起合作，率全國之先發行「安心餐食數位票卡」 ，邀請7-ELEVEN 、全家、OK mart、Hi-Life 萊爾富等4大超商及正忠排骨飯、𡘙師傅加入行列，方便弱勢學生持數位票卡就近兌餐。. 轉型數位票卡後，核兌 ...
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燕巢芭樂主要以珍珠芭樂為大宗，因有農民使用牛奶發酵的液肥來灌溉，坊間也有別名為「牛奶芭樂」，特色在於果型呈蛋圓形或接近梨形，果肉白中帶點微米色，肉質細緻，果肉香甜脆度高。 近年後起之秀的帝王芭樂果型更碩大，為珍珠芭樂與無籽芭樂雜交育種，甜度更高也脆，有芭樂之王的美稱。 燕巢農會推出「醜芭怪」冰棒，大受好評。 (照片提供/高雄市政府農業局) 由於燕巢珍珠芭樂一直穩居全台拍賣價格龍頭，加上芭樂具有豐富的維他命C，一般多以鮮果食用最佳，也可以將新鮮芭樂製成果乾、果汁、蛋糕、冰棒，嘗嘗百分百芭樂鮮果濃縮變身的好滋味。 文/Winnie 圖片提供/高雄市政府農業局. 看更多當期期刊內容. 在地時令. 泥火山種出來的芭樂，顆顆翠綠飽滿又大顆。
高雄厝陽臺覆土下設置排水連通管，集水至空氣層排出，這種設計可藉由空氣斷根，避免植物根部阻塞管線，且透過活動式棧板可檢修並清潔落水頭，讓排水管保持順暢。 (攝影/Carter) 會呼吸的建築 享受戶外空間. 曾從事房仲業的張先生，看過無數新舊建案後，最後也購入高雄厝作為新居。 他表示目前居住的舊大樓陽臺狹長、空間不足，使用率極低，希望在家中就能享受戶外生活的他，看上高雄厝的大陽臺。 空間寬敞的陽臺是張太太大展身手的園藝園地，孩子們也可安心玩耍。 (攝影/Carter) 雖然尚未正式入住，張太太已悉心將陽臺花園打理的舒心可愛，海葡萄姿態優雅，藍雪花和朱槿等常年開花植物妝點翠綠草皮。
- 「恰恰」好滋味－苓雅油煎肉圓
- 遊子的鄉愁－旗山吳記肉圓
- 滷汁與肉圓的纏綿－楠梓三塊厝肉圓嫂
遠遠看見店門口圍繞的人群，心中暗叫不妙，抽了號碼牌等待叫號點餐，眼前油鍋冒泡，裡面漂浮一顆顆金黃色肉圓，滾燙熱氣早已沸騰了食慾。 苓雅油煎肉圓原本是市場廟口的攤販，買了房子後搬遷到文武三街，從小吃到大的在地人說，第三代接手後外皮更酥脆了。雖然名為「油煎肉圓」，卻更像油炸，灶上兩種不同溫度的油鍋，中低溫將肉圓炸得熟透，再以高溫逼出油膩，增加外皮「恰恰」的口感，起鍋後稍微瀝油剪開，淋上油膏醬和番茄醬汁混合的濃稠甜鹹。 一口咬下，先驚豔於唇齒間傳來的「喀滋」聲響，再驚訝脆皮之下一咬即斷的軟Ｑ，內餡為醃製過的豬肉條，口感紮實的瘦肉，搭配不帶油耗味的粉漿脆皮，瞬間就被圈粉。四神湯也是招牌，可選擇豬肚、小肚或豬腸，湯頭白濁香甘，用料澎湃的滿滿誠意。
半透明的肉圓部隊整齊排列鐵板上，才走到吳記肉圓的店門口，視覺上已經被征服。清蒸過的肉圓放上鐵板油煎至雙面金黃，60年老店的獨特做法，緊緊抓住旗山兩代人的胃，近年來經過長庚醫院輔導，不變的古早美味，也成功地健康減鹽。 粉漿外皮像水晶餃般晶瑩剔透，軟Ｑ彈牙帶點脆脆的焦香，由瘦豬肉塊、香菇和青蔥混合醃製過的內餡，香氣十足不死鹹，淋上偏甜的特製醬汁，在舌尖上堆疊一層又一層的口感和味道，另外，喜歡辛香的人，記得在菜單上勾選香菜、蒜頭和辣椒。 吳記肉圓的標配，是加點一碗豬血湯，湯頭清甜，瀰漫韭菜香氣，豬血爽脆噴汁，這套王牌組合，榮登每個離家遊子最想念的旗山味。
從店名不難推測，「三塊厝肉圓嫂」原本位於三鳳中街附近的三塊厝老聚落，從1947年的中街小攤販到現在的楠梓店面，古早味傳承四代，依然不變。 肉圓嫂的做法相當費工，胛心肉爆香做成肉燥，加入特製醬油熬成滷汁，再以滷汁拌炒切成小肉塊的豬胛肉，光是內餡和滷汁的處理，就要花上4小時。肉圓蒸熟後，再放進熬滷鍋中煲煮，有點厚度的米漿外皮，浸透滷汁鹹香，皮肉比例是「減一分太瘦、增一分太肥」的完美，用叉子仔細切分，每口都要連皮帶肉才過癮，狼吞下肚，濃郁的滷汁香氣，依然縈繞口腔，久久不散。 吃完肉圓別急著離開，此時碗中還留有些許肉燥及滷汁，加入大骨熬成的清湯，又是另一種甘醇滋味。
迎接 4 月兒童節假期，高雄為每位小朋友準備了難忘的兒童節禮物，把整座海洋城市變成孩子專屬的遊樂園，於 4 月 4 日至 7 日一連四天，以《 2024 海洋童樂會 高雄總動員》與所有大小朋友同樂。 《海洋狂想曲 歡樂大冒險》4月4日至4月7日於衛武營都會公園東側草坪登場。
從下午時段開始到凌晨宵夜攤，這裡應有盡有，小火鍋、豆漿、飯糰、滷味、果汁，簡直就是美食百匯，只要肚子發出咕嚕咕嚕訊息，走一趟鼎山街就能得到紓解。
