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1. yama.tw › tr-kitchen台中義法料理餐廳︳T.R Kitchen義法私廚料理-鄰近情人橋的大坑美 ...

   yama.tw › tr-kitchen

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   2018年3月12日 · 台中義法料理推薦名單很多，但如果不想在市區人擠人，大坑也有義大利麵、牛排和波士頓龍蝦可以享用！. T.R kitchen義法料理 是 T.R連鎖品牌 的首家店，鄰近新都生態公園，藍天白雲橋和情人橋也都在附近，在五星級飯店主廚的帶領之下成了知名的大坑 ...

2. yama.tw › muweichai沐muweichai︳藏在一中豐仁冰巷子的義大利麵餐酒館，煙花女義大 ...

   yama.tw › muweichai

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   2020年2月25日 · 沐muweichai是義大利麵控好友揪我去的台中餐酒館，餐點以 義大利麵 、微菜沙拉和貝果為主，地點就在一中豐仁冰的巷內。. 沐微菜餐酒館老闆是才華洋溢的香港人，不只沐muweichai菜單出自他手，除了會做菜之外，地下室的畫作也全都他的創作。. 台中餐酒館推薦 ...

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3. yama.tw › 2014/03/21-167【台中。食】我喜歡義大利麵 (←這是店名XD) - 金大佛的奪門 ...

   yama.tw › 2014/03/21-167

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   門口的小擺飾，小椅子的顏色很精心的剛好是義大利國旗的配色（挑眉） 門口也有一張大MENU可以讓路人參考 以及等待的客人(例如：我們)研究一下打發時間

4. 其他人也問了

   義大利麵條怎麼劃分?

   • 這種長條直麵可說是市面上最常見的義大利麵條種類，嚴格來說其粗細約在1.8mm左右，同時會以每0.1mm上下加減，從最細的1mm以下到超過2mm的款式都有，但對一般人而言劃分太細時會太過複雜，因此這次我們將統一簡單做介紹。

   【主廚監修】2022最新11款人氣義大利麵條推薦 | mybest

   my-best.tw/18548/

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   義大利麵什麼時候發明的?

   • 義大利麵的歷史 義大利麵的由來有個說法，意指13世紀的馬可波羅東遊到中國，將拉麵技術帶回義大利，而發明了現在的義大利麵。 其實早在十二世紀（馬可波羅東遊前100左右）就有文獻記述，義大利南方的西西里人會製作細線狀的麵條，還賣到島外。

   【食譜】 第一次煮「義大利麵」就上手－義大利廚房｜痞客邦

   tasteitaly.pixnet.net/blog/post/7910018

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   義大利麵第一品牌是誰?

   • 亦是義大利麵第一品牌Barilla的誕生地，Barilla創立於1877年，其所生產的義大利麵，採用最優質的小麥原料和傳統配方製造，在歐洲各國、美國主要市場均排名第一。 142年來Barilla永遠秉持「義大利第一」，以及營造義大利特色生活品味為宗旨。

   2020主廚整理資訊｜義大利麵條推薦｜(持續更新) | 好好吃飯工作室-Ho…

   eatpastaslow.com/recommended-pasta/

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   義大利直麵和天使細麵有什麼區別?

   • 比天使細麵稍粗一些的「fedelini細麵」直徑約1.4mm，除了同樣適合以輕量醬汁做成冷麵，搭配青醬料理也非常好吃。 直徑約1.6mm 的「Spaghettini」較普通的義大利直麵更細，建議用番茄紅醬等不會過於濃郁的口味做搭配。

   【主廚監修】2022最新十大人氣義大利麵醬推薦 | mybest

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   義大利麵醬有哪些口味?

   • 本土品牌聯夏推出各種口味的義大利麵醬，可說是解決了不少大廚的煩惱。 共有蘑菇番茄、蛤蜊海鮮和培根玉米等三種口味，其中蛤蜊海鮮更是添加新鮮的花枝與蛤蜊，每口都吃得到海鮮的鮮甜，讓你花不到百元就能煮出料鮮味美的義大利麵，堪稱是所有麵醬中最划算的一款。

   【主廚監修】2022最新十大人氣義大利麵醬推薦 | mybest

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   義大利麵要泡多久?

   • 做法： 將義大利麵放入容器中，倒入可以蓋過麵條的水量，用保鮮膜或蓋子密封後，放入冰箱冷藏浸泡最少2～3小時後取出。 喜歡口感偏軟的麵條：麵條的水分濾乾後滾水下鍋，依個人喜好煮1～3分鐘，再跟麵醬混合即可。 喜歡Q彈麵條：省去汆燙的步驟，直接把泡過的生義大利麵，放入醬汁中拌煮，同樣只需1～3分鐘就能上桌。 如果是晚餐要煮義大利麵，可以中午吃飽後，或早上出門上班前先把麵泡著，回家就能馬上用。 泡過水的義大利麵表面會發白，但只要時間不超過10小時，都不至於過度影響麵條的Q彈度，在家操作看到麵體變白屬正常現象，不用驚慌。 泡過但還沒煮完的義大利麵，將水分瀝乾後，用保鮮袋封好，放入冷藏或冷凍保存，冷藏最多放3天，冷凍可放約1個月，若是想確保新鮮的口感，建議還是儘早食用完畢為佳。

   懶人必學「義大利麵快速煮法」！下鍋前多一步，料理時間少一半 - 食 …

   food.ltn.com.tw/article/10695

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5. yama.tw › pastasteak_taichung台中義大利麵︳高沐手作料理餐廳-隱藏在科博館周邊的巷弄美食， ...

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   2018年1月11日 · 台中義大利麵︳高沐手作料理餐廳-隱藏在科博館周邊的巷弄美食，物超所值的平價義大利麵. 勤美誠品綠園道、科博館附近有許多餐廳，但在台灣大道消防局旁的博館東街也隱藏著不少平價美食，這次要介紹的就是評價頗高的 高沐手作料理餐廳 ，一間 ...

6. yama.tw › 2013/11/19-127【台中。食】Giocoso Cafe'& Pasta ，平價好吃的義大利 ...

   yama.tw › 2013/11/19-127

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   2013年11月19日 · 奶油鮪魚蘆筍義大利麵（＄220） 雖然奶油麵條和鮪魚參雜在一起，但還是分別感覺的到濃郁的奶油以及鮪魚 再搭配清爽的蘆筍簡直絕配，只是吃到後來依然有種肚皮快撐開的感覺 這邊的餐點CP值基本上都蠻高的

7. yama.tw › 2017/03/10-855台中南區美食︳草系Pasta ，藏在住宅區的義式料理店，中西合併的 ...

   yama.tw › 2017/03/10-855

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   2020年7月15日 · 台中南區德富路上有一間 草系Pasta，提供早午餐 、義大利麵和燉飯，看網路上的評價都還不錯，便約了好友一同去嘗鮮

8. yama.tw › 2014/04/23-196【台中。食】波納義廚 - 金大佛的奪門而出家網誌

   yama.tw › 2014/04/23-196

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   2014年4月23日 · 門口有Menu可以參考，價格落在二百元左右，以義大利麵為主，餐點均附濃湯、麵包和飲料 而且很大方的加飯加麵免加價，對於食量較大的消費者來說老闆根本是佛心來的XD