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  1. 2024年5月22日 · 食物中毒症狀有哪些?. 不想拉肚子、鬧腸胃炎,營養師揭4類型授3預防關鍵. 故事作者: 健康遠見編輯部. • 1 週. 自知名馬來西亞素食餐廳「寶林 ...

  2. 台北市寶林茶室食物中毒案,造成2人死亡,首位呂姓死者解剖結果出爐,台大法醫學研究所實驗室,從呂姓死者身上的檢體,驗到毒素「米酵菌酸 ...

  3. 林筱琪指出,避免食物中毒的方法,基本上就是洗手熟食物別放久要趕快吃,另外還有別喝未經消毒的牛奶或乳製品,如新鮮現擠的牛奶;肉跟海鮮煮到全熟,蛋要煮到蛋黃變硬;生、熟食不放一起,碰到生食後的餐具、手要充分清洗;別買有破損、蓋子凸起的罐頭食物;食物不要放在室溫超過2小時,或室溫超過32度時食物不要放超過1小時。 生、熟食不放一起,碰到生食後的餐具、手要充分清洗,避免食物中毒。...

  4. 1. 初始病症和典型食物中毒案例不同. 本案中,不幸於本月27日上午身亡的66歲男子,他是於本月19日就到寶林茶室用餐,21日便就醫治療,然而台北市政府並未於第一時間即接到通報,對此,院方曾一度遭質疑是否延誤通報。 不過,台北市衛生局長陳彥元詳細說道,這和細菌特性所引發的病症呈現有關。 陳彥元指出,該案算是相當罕見的病例, 患者一開始的病症特徵並不像典型的食物中毒例子...

  5. 嚴重的食物中毒症狀可能休克引發急性腎衰竭,黃金就醫時間相當關鍵,林筱琪醫師就點出5大食物中毒症狀,如果出現這些症況應趕快就醫!

  6. 2024年3月8日 · 早安健康. 鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒!. 盤點常見食物中毒原因,這2種毒素加熱也除不掉. 故事作者: 洪東榮(中國醫藥大學附醫毒物科主任 ...

  7. 台大醫學院急診臨床教授李建璋表示,米酵菌酸屬於粒線體毒素,高溫高壓烹調也無法消滅它,建議民眾應盡量避免食用重複加熱的米、麵等主食,由於受到米酵菌酸污染的食材,不論從外觀、味道及口感上均無異狀,很難像一般腐壞食物容易被察覺。 完整報導:米酵菌酸是什麼? 毒素怎麼產生? 3類食物保存不當恐誤食! 中毒症狀與處理方式懶人包一次看 相關報導 .米酵菌酸是什麼? 毒素怎麼產生? 3類食物保存不當恐誤食!

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