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四、「練蕭話」，以台糖公司的人物採訪為主，主談職場生涯的林林總總。 台糖 Podcast 節目每周三播出，每次 8 ~ 12 分鐘，如今台糖公司跟上 Podcast 聲音經濟的浪潮，歡迎舊雨新知收聽、按讚與分享，並不吝惠予寶貴意見!
台糖暨所屬單位除落實推動敦親睦鄰，做好守望 相助外，也發揮核心能力持續投入公益、關懷社會及弱勢，善盡企業社會責任。. 2022 年辦理教育文化、老弱身心障礙者福利等公益活動，共計 115 件，補助金額計約 624.2 萬元。. 2022年度公益活動（僅列出部份活動 ...
文／蕭光宏 看過跨年演唱與煙火，送走14年夕陽與迎接15年日出；每年都要例行上演的戲碼，全台各地似乎還意猶未盡，年復一年的複製下去中。或許以台糖員工普遍年紀長了，事情看多了，總覺得應該有些什麼新鮮事，可以來點不一樣，特別現在又是新的一年的開始。
前一期我們從五大要素談如何挑選豬肉，接著我們細談不同溫層豬肉的特性及如何挑選。 臺灣有6 成左右是在傳統菜市場購買豬肉，一般認為溫體豬肉是「現撈仔」最新鮮。 然，從病菌繁殖及腐敗速度的角度來看，則當以冷凍冷藏的冷鮮豬肉較能抑菌保鮮。 溫體豬肉. 指屠宰後未經過冷藏或冷凍，常溫保存的豬肉，肉質較具保水性，且在特定時間內有發酵熟成的風味，普遍認為較新鮮、口感多汁軟嫩。 肉品市場在晚上進行作業，凌晨天未亮前將豬屠體運送到傳統市場，我們常在路上看到將豬屠體裸露吊掛或堆疊的小貨車，灰塵與高溫加速豬肉微生物繁殖與腐敗；而攤商及客戶用手摸肉、翻肉，以及蚊蠅等都會影響豬肉品質，到傳統市場買肉建議在上午10 點前，且越早越好。 選購溫體豬肉可留意以下幾點： 1.
1月號 2021 Jan. 編輯室報告-新的一年，您對自己有什麼想像？. 新的一年，台糖依舊沿續製糖事業，善化、虎尾兩座糖廠相繼開工，開啓新一年度的製糖期，同時也開展新計畫—協助巴拉圭建立蝴蝶蘭苗生產與商業模式—這不僅幫助我國與巴國深化關係，台糖也能 ...
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編者唯一要提的是「擅長用文青式的語調」，感覺文青一向是溢美之詞，怎麼突然間變成一種負評。 文青在編者那個年代，意寓是清新脫俗的、充滿藝術氣息的，更是代表青年有為，滿懷理想與抱負，是青春與才華兩相洋溢的盛讚，然而廟堂大事被說成文青治國，連筆者30年前自詡為文藝青年，也都 ...
