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  1. events.tku.edu.tw › MediaDetail深度淡水旅遊路線：淡江大學--媒體報導--淡江大小事 淡江大小事 ...

    2020年8月28日 · 大學4年、研究所3年，我人生最精華的7年就在淡水度過。. 觀光客大概難以想像，淡水捷運附近的廣場，當年可是一片狼藉的工地，是我們學生中秋烤肉的地方；漁人碼頭當年只是一個人煙稀少的堤防，是我們同學帶些滷味幾瓶啤酒，為未來人生劃唬爛的 ...

  2. events.tku.edu.tw › MediaDetail淡江大學USR團隊 將桃園歷史設計成創意料理--媒體報導--淡江大小 ...

    2023年8月20日 · 刊登時間 2023-08-20 報導來源連結. 淡江大學USR團隊，近期主辦了歷史創意料理，主題為神仙的故鄉桃園宴，由歷史教授領軍，將桃園13區歷史、民間傳說等等，設計成10道創意料理，讓民眾邊吃邊猜，還能增加歷史知識，希望可以透過桃園宴的發表，讓在 ...

  3. events.tku.edu.tw › FocusDetail【請問淡江達人】和林信成「e起玩味地方學」 淡江大小事

    2023年11月27日 · 活動時間 2023-11-27) 瀏覽人次 439. 淡江時報社 TKUTIMES 提供. 編按：本報開設本專欄，先於「淡江大學」粉絲頁推出問答活動，邀請本校師生校友達人與網友互動，並由本報彙整於二版「趨勢巨流河」刊出。. 本期主題「e起玩味地方學」11月8日於FB貼出PO文 ...

  4. events.tku.edu.tw › FocusDetail《拉一碗麵》鍍金 臺灣紀錄片領軍人史祖德 用鏡頭講故事 淡江大 ...

    2020年6月8日 · 臺灣知名紀錄片製作人史祖德與大陸導演霍寧合製的《拉一碗麵》，榮獲韓國第24屆釜山電影節廣角鏡單元「最佳紀錄片」獎，再創新的里程碑。. （圖／史祖德提供）. 【記者柯家媛專訪】2004年才從電視節目製作投入紀錄片領域的教資系（現資圖系 ...

  5. events.tku.edu.tw › FocusDetail多思多做多累積 建築系校友顏文豪「衍」出紅點Best The Best 淡 ...

    2019年12月16日 · 1.最欣賞的設計師是誰？ 工業設計師：Richard Sapper. 建築師：Peter Eisenman. 2.設計路上對您影響最深的人是？ 陳珍誠老師，因為他帶給我數位設計的概念。 3.最常閱讀的書籍是？

  6. events.tku.edu.tw › FocusDetail頤宮中餐廳企管碩專生 陳泰榮5度蟬聯米其林三星主廚 淡江大小事 ...

    2022年11月28日 · 從澳門來臺灣的陳泰榮表示：「如果不是疫情影響，一年起碼會出國5次，一般會到上海、新加坡、香港、澳門、廣州去品鑑。. 上海的餐廳變化很快，擺盤技術真的很漂亮，可變化大不代表菜好，好看並不代表好吃。. 未來他希望盡快取得淡江的碩士學位 ...

  7. events.tku.edu.tw › MediaDetail地方文史端上餐桌 6國語言轉譯 滬尾宴推向國際--媒體報導--淡江 ...

    2024年6月21日 · 計畫主持人淡江歷史系教授李其霖表示：「使小學生或外國遊客在品嘗美食之餘，理解臺灣豐富的歷史背景與飲食文化。 這種雙倍體驗和學習的效果，對於提升人們對台灣歷史價值的認識有很大的幫助與加成。 」 除了說菜，今年更進一步小量的出版菜色介紹及紀念品，提供餐廳進行推廣。 在6月17日法文系「閱讀與習作（一）」課程的成果發表中，除了滬尾宴11道料理，亦翻譯出桃園宴10樣菜式、義民宴10種菜色介紹。 美宣品則包括三宴的精美卡片、印有滬尾宴料理和清法戰爭資訊的撲克牌、淡水維基館字樣的手提杯袋、海陸旅遊全體驗LOGO的陶瓷吸水杯墊、菜色圖文鑰匙圈，展現學生們豐富多采的學習體驗及創意。 外語學生轉譯團隊成員充分發揮各自的專長，全心投入這場匠心獨具的饗宴，以多種語言詳細闡釋這些菜餚背後巧妙的歷史背景。

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