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2024年2月15日 · 地瓜季節。. 圖∕蔡侑玲. 市場出現久未見的地瓜攤，又到秋涼冬寒炭烤地瓜香的季節了。. 盯著攤上烤的、糖漬的、生鮮的地瓜，突然有種被撲鼻薯香召喚的感覺，我回到了過去。. 小時候，老家附近大片農田種的地瓜收成了，主人開放鄰里進入田裡挖掘 ...
2022年9月20日 · 地瓜大量的膳食纖維，有助降低體內膽固醇，減少心血管疾病，同時促進益生菌生長；陳詩婷還說，地瓜屬於主食類，適合取代營養價值較低的白飯、白麵條等；但別忘了地瓜主要成分仍是澱粉，吃多也會發胖、導致血糖不穩。
2024年8月28日 · 其實，我不喜歡吃鳳梨蝦球。. 過甜的美乃滋搭配炸得油膩的蝦子，一點也不美味。. 但兒時回三姑姑家過暑假，三姑姑總會端上鳳梨蝦球，甜甜地對我說：「你喜歡的，多吃一點。. 」就連去外面的餐廳吃飯，她也會為我多叫一份鳳梨蝦球，然後特意把 ...
2024年9月4日 · 問了隔壁攤，才知那是要人留意「剪綹仔（tsi n-li - ）」，扒手之意。. 有些牌子，便是如此使人一時半刻不得其解，比如牆上兩塊掛在一起的「童嬤豆」和「4加」，看在它是個水果攤的份上，你不必想太久。. 以此推斷，旁邊那張「無客兄」，你也會 ...
2024年9月3日 · 一般來說，傳統街角菜市場中的賣菜攤販，可分為幾種：一種是盤商，有特選蔬菜，一種是批菜來賣的小販，各具主打特色，剩下的更多是小農，搭配自種的蔬菜擺在地上。 這些小農帶出來的蔬菜，形狀通常沒那麼規矩，數量也不多，甚至萌生著野生氣息。...
2024年8月14日 · 「買不多啦，就買好的！」我改往四十五元一斤的挑去。老闆深諳人心，他笑著贊同：「對啦對啦！吃不多就買好一些的。」甚有同理心地點出我的忐忑，「很多先生都不敢買醜的，以免回家被罵！
2024年9月2日 · 一通電話叮嚀青菜幾把、肉哪樣。 青菜亂買，肉買錯攤都會被罵。 阿嬤煮到買錯的菜，味道也是隨便。 肉煮起來不好吃，則全是怪罪。 熟悉的攤販 是客人的習慣. 後來，阿嬤直接用電話遙控攤商送到魚攤給我，菜肴的味道又變成以往。 人的味蕾是習慣，習慣在哪裡買，習慣吃哪樣的肉，甚至只是習慣與那幾個人聊聊天。 我們家魚攤也是呀，是多少客人的習慣。 獨立成家之後，我與妻子一起學煮菜。...
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