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- 剩食變續食解方一：食物銀行
- 剩食變續食解方二：食物共享平台
- 剩食變續食解方三：食物中途島
- 剩食變續食解方四：零浪費甜點實驗
- 剩食變續食解方五：剩食吃到飽
最早由美國開始建立的食物銀行計畫，是針對較弱勢的群體，提供食物和生活用品，減輕他們生活上的困境。而在台灣，從過去幾年到現在，也持續有許多積極推動食物銀行的公益組織正在默默努力著，其中，由財團法人新漾基金會在 2021 年推出的「食愛銀行」行動，便是透過開架式的食物銀行，提供有需要的對象和家庭更多實質的幫助。 透過「伙伴會員」機制，以點數兌換物資模擬消費體驗，除了創造社區互助網，新漾基金會也與附近商家合作，募集惜食商品，包含生活日用品和可久放的罐頭、主食與飲品，再經由志工整理、重新分裝後上架，妥善運用以避免資源浪費，促進續食運動的良善循環。（也來看看：全台愛心冰箱地圖） 除了希望為弱勢團體及剩食議題盡一份心力，新漾也期待讓「食愛銀行」成為年輕人服務學習的場域，因此，也積極招募附近學校、社區的青...
為了減少食物浪費，食物共享平台「享食台灣（Food Sharing）」自 2016 年起便在台北展開每日從合作店家收取剩食的活動。「享食台灣」希望拿掉年紀、性別與貧富的差異與限制，只要是有需要的人，都可以使用這項資源，讓食物再利用，減少不必要的丟棄。 在中研院環境變遷研究中心擔任研究助理的創辦人施特凡（Stefan Simon）曾提到，有些店家賣的食物，如早餐店、小吃便當店等，如果當天沒有賣掉，因為不耐放且量不大，不一定符合捐贈標準，因此，創辦這個共享平台，是希望邀請大家一起成為惜食者，把沒有賣完但仍可食用的食物捐出，而其中一個做法，便是打造社區型的「公共冰箱」，存放大家善心提供的食物。 經過這幾年的調整，目前享食台灣有兩個社區冰箱、並與兩間麵包店持續合作，維持每日的剩食領取。若對於食物浪費...
另一個針對剩食議題的倡議活動則是「食享2.0計畫－惜食中途島」，其機制主要是從賣場、各大公司行號蒐集即將到期或是人們不想要的食物，透過志工的協助，將食物運送到惜食中途島進行食物回收處理，接著再次分送出去，免費給予需要的民眾或弱勢團體，讓剩食可以擁有二次生命。
「Pick Food Up扌合生態廚房」（讀音：手和）是由曾在義大利攻讀慢食碩士的黃尹宣所創辦，主要推廣剩食運動及格外品（食物分級後難以賣出的產品）的再造。 因為希望打破一般人對於「剩食＝壞掉的食物」 的刻板印象，黃尹宣所使用的剩食，其實都有屬於自己的故事。以今年 12 月因應聖誕節所推出的「2021 聖誕甜點禮盒」為例，其中的「紅柿香料」磅蛋糕，採用包裝有瑕疵或抽檢後仍可食用的食材，如石柿、過熟香蕉、有機鷹嘴豆等，進行食材再利用，並搭配具聖誕節氛圍的香料，打造令人驚豔的甜點成品。 透過將剩食轉換成可口點心，黃尹宣想讓更多人知道，許多剩食只是因在錯誤的生產消費體系中成了淘汰品，但營養價值跟新鮮程度並不輸正常品，只要經過精心烹煮，一樣可以成為令人垂涎的美好料理。
為了改善剩食問題，在日本也有業者推出「剩食吃到飽」的服務。透過手機在網路上預約，每天都能享用各式剩食料理，進而有效降低食物浪費。此外，東京有一間麵包店提供「包月吃到飽」服務，將賣剩的麵包商品發到品牌的 APP 上，會員就可以在此預約想要的商品，之後再於指定的時間內取貨，減少不必要的浪費。 另外， Yoru-No-Panya San 則是一週只經營三天晚上的東京麵包店，裡頭賣的麵包，來自東京各處不同麵包店中未售出的麵包。此外，他們也聘僱了《BIG ISSUE》雜誌的街頭販售員，或因疫情而被裁員的人們作為麵包店員，除了希望減少不必要的食物浪費，也提供就業機會給需要的人。
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