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2019年1月30日 · 不要在單一麥芽威士忌中加冰塊 ，冰塊會麻痺您的舌頭，而且融化得特別快。. 您要麼喝純威士忌，要麼加一點水讓酒香蔓延開來。. 只有在喝調和威士忌或者外面天氣特別熱的時候，才可以選擇威士忌加冰。.
- 伏特加 Vodka
- 琴酒 Gin
- 威士忌 Whisky
- 龍舌蘭 Tequila
- 白蘭地 Brandy
- 萊姆伏特加 Vodka Lime｜伏特加
- 琴湯尼 Gin Tonic｜琴酒
- 橘花 Orange Blossom｜琴酒
- 自由古巴 Cuba Libre｜萊姆酒
- 瑪格麗特 Margarita｜龍舌蘭
伏特加是一種蒸餾白酒，Vodka 在拉丁文的語意有著「生命之水」的意思。基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。
琴酒的原料是杜松子，Gin 就是緣自於杜松子法語（Geninever）的發音。蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。琴酒具有特殊的香味，是懶人調酒的最佳選擇，加些果汁就很好喝。
威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在原料上有所差異。和其他幾款調酒基酒相比，威士忌是氣味比較突出的一款。多數威士忌帶有麥芽的香甜氣息，更有許多人追求經過泥煤燻過帶有煙燻泥煤味的威士忌。
最廣為人知的龍舌蘭酒就屬 Tequila 了，被視為是墨西哥靈魂的龍舌蘭酒，原料龍舌蘭草是一種長得非常像巨大鳳梨的植物，他的莖內部多汁飽含糖分，因此非常適合拿來發酵釀酒，一般來說龍舌蘭會有柑橘類香甜的果香氣息。
一般我們說的白蘭地是指使用葡萄酒蒸餾而成的，因此帶有葡萄的果香風味。廣義來說，所有用水果釀造並加以蒸餾而成的酒，都可以叫做白蘭地。常聽到的干邑白蘭地，特指法國干邑區（Cognac）出產的白蘭地，有嚴格的白蘭地產地生產認證。 延伸閱讀：聚餐簡易食譜！2 道讓人垂涎的啤酒料理（食譜＋詳細圖解）
酒吧經典的調酒 Vodka Lime，材料取得容易，搭配檸檬引用，更能表現伏特加的風味，如果想要仔細品味伏特加，推薦你來一杯萊姆伏特加，從伏特加、萊姆汁 2：1 的比例入門，在家也能輕鬆調一杯屬於自己的 Vodka Lime。 所需製作時間：15 秒 萊姆伏特加酒譜： • 伏特加 30ml • 萊姆汁 15ml • 檸檬片或檸檬角 做法： • 先用檸檬片沾濕杯緣 • 將杯口沾上一圈鹽巴 • 雪克杯/杯子裝入冰塊(建議六分滿，可依個人喜好調整） • 倒入伏特加和萊姆汁倒入，攪拌均勻 • 最後將檸檬片擠壓後，投入杯中 或是放在杯緣裝飾
琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。 所需製作時間：10 秒 琴湯尼酒譜： • 琴酒 60 ml（琴酒須為冷凍） • 通寧水 100 ml • 檸檬角 做法： • 雪克杯/杯子裝入六分滿冰塊，將事先放在冷凍的琴酒倒入 • 以 45 度角倒入通寧水，可以降低通寧水與空氣接觸，減少過多碳酸氣泡產生 • 可切一片檸檬，輕輕的抹杯口一圈丟入飲料中，增加香味
橘花是一款以柳橙汁與琴酒混合即完成的懶人調酒，風味和另一款以伏特加為基底的「螺絲起子」有些相似，最大的差別就是基酒不同。除了加入柳橙汁之外，也可以用柳橙片沾濕杯口，並再杯口上一圈糖當做裝飾物，並為整杯菊花增加甜而不膩的層次！ 所需製作時間：10 秒 菊花酒譜： • 琴酒 30 ml • 柳橙汁 60 ml • 柳橙片少許 • 砂糖少許 做法： • 將酒杯杯口以柳橙輕抹，以滾動的方式沾上砂糖放於冰箱中冰鎮 • 雪克杯/杯子裝入 1/2 杯冰塊 • 依序加入琴酒和柳橙汁，搖盪均勻 • 將飲料倒入事先冰鎮好的雞尾酒杯即可飲用
來自古巴特產的蘭姆酒碰上美國的可樂，一起飲用毫無違和感！自由古巴只以蘭姆酒、可樂兩種材料組合而成，除了因為調製方法簡單、酒杯大小隨意、份量也可不拘而廣受歡迎，如果你喜歡碳酸類飲料，很推薦你調一杯自由古巴，感受氣泡的風味。 調製所需時間：10 秒 自由古巴酒譜： • 可樂 120 ml • 白蘭姆酒 50 ml • 萊姆汁 10 ml 做法： • 杯子裝入冰塊，倒入蘭姆酒（冰塊多寡可以個人喜好調整） • 可樂加至八分滿 • 喜歡檸檬清爽風味的話可再加入萊姆汁 • 攪拌均勻，再以檸檬片裝飾即完成了
瑪格麗特應該是龍舌蘭調酒中經典的經典了。以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。 調製所需時間：30 秒 瑪格麗特酒譜： • 龍舌蘭 35 ml • 君度橙皮酒 20 ml • 萊姆汁 15 ml 作法： • 先將馬丁尼杯杯口抹鹽製作鹽口杯，並放入冰箱冰鎮 • 雪克杯/杯子加入所有材料及冰塊，搖盪均勻 • 濾掉冰塊倒入冰鎮的鹽口馬丁尼杯，可以加上檸檬片作為裝飾，就完成了 • 也可撒上一些檸檬皮增添風味和口感
2016年1月14日 · 《時代》雜誌會這麼驚訝，是因為這次的新科世界冠軍，竟是金車公司在台灣宜蘭所生產的噶瑪蘭（KAVALAND）經典獨奏 VINHO 葡萄酒桶威士忌原酒。 大賽評審以「出奇的滑順口感」、「像波本酒加進巧克力牛奶」來形容這款威士忌；消息一出，引發全球瘋狂搶購，金車員工第一次接訂購單接到手軟，既有成品立刻秒殺，至今還在缺貨中。 「這些重要產品出去之前，一定要先經過我這關，像現在這批味道已經夠了，但顏色還不行，我馬上喊停，寧可不賣。 」金車總經理李玉鼎擺著雪片般的訂單不接，「不急嘛，慢慢來，品質最重要。
- 威士忌。琥珀色的液體帶著成熟的韻味、老邁的歷練感。啜一口，你感受到歲月滾入咽喉，潛入靈魂深處。威士忌有許多種，波本(bourbon)、小麥都是經典選擇，蘇格蘭威士忌也很適合配上牛排，因為它的煙燻基調會與牛排的炭烤味共鳴。
- 黑啤酒。偏苦的黑啤酒可以很好地襯托出牛排肉的鮮甜，喚醒你的味蕾，讓你的舌尖充分感受牛排的美好。
- 白酒。不一定只有吃白肉才能配白酒。事實上，白酒的輕快調調，很能襯托牛排的豐美。非酒精類：
- 蔓越莓果汁或紅石榴果汁。這兩款果汁跟紅酒一樣，都富含單寧(tannin)，這也是你喝紅酒、蔓越莓、紅石榴果汁時，舌尖會感受到酸澀的原因。如果你覺得太酸了，可以用水或蘇打稀釋它們。
2019年1月24日 · 在這裡喝到的酒，是驚喜製造與格蘭傑單一麥芽威士忌合作設計的調酒，以格蘭傑威士忌為基底，為所有前來的訪客，各自調製了三杯各有特色、層次、口感、口味、情緒的調酒。
2015年11月6日 · 不同的酒杯，不同的氣氛：認識酒杯及開瓶器. VO 精選好書 2015-11-06. 用哪種酒杯有差嗎？. 下列是晚餐餐桌上最常出現的各種玻璃杯。. 1. 水杯 用來裝水的。. 用這種杯子盛裝好酒， 完全無法呈現它的優點與特質，頂多 只能用來盛裝劣酒。. 2. 碟型香檳酒杯 杯型 ...
2014年11月14日 · 美國擁有眾多愛爾蘭移民，因而也是愛爾蘭威士忌的最大消費國。 因私釀酒而衍生的蘇格蘭威士忌 面積同等於北海道的蘇格蘭，其威士忌的製造法是源自鄰島的愛爾蘭。傳播的時期未明，有一說認為是起始於西元十一世紀後期英格蘭亨利二世遠征愛爾蘭之際。
