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2021年5月25日 · 來自美國紐約的甜點品牌 Lady M 在 2017 年來台開店，是甜點愛好者必定朝聖的名店，台北旗艦店、遠百信義店附設內用座位，可以透過官網預先訂位。 Lady M 以法式千層蛋糕最具代表性，每份蛋糕都有超過 20 層手工法式薄餅堆疊而成，層層塗上加入白蘭地的鮮奶油，整體口感細膩，除了經典的原味，伯爵茶口味也是熱門選擇。 Lady M線上訂購請點 這裡. 熱門甜點2：堯平. 堯平布朗尼，圖/ 痞客邦部落格「Jeremy以食為天」 提供。 位於台南的「堯平」是當地非常熱門的布朗尼專賣店，經常大排長龍，建議事先上網預約省去現場排隊時間。 堯平的口味選擇眾多，也包含了比較少見的辛咖哩、芝士橘等口味，如果想要一次品嚐全部 13 種口味，可以選擇組合包。
2015年12月2日 · 甜點這一行其實相當封閉，希望藉由他們的人生經歷分享，讓大家可以更了解別人的生活。 另外也會請國外的主廚來交流，像是之前的木村成克師傅，現正邀請來自法國名店 Yann Brys 的副主廚， 透過理念的傳達、技術與文化交流，讓大家更有國際的視野。 而我自己只要有機會，也會出國進修，像是去義大利學做冰淇淋、去法國學拉糖，也有上行銷課程，在學習這方面我不會停止，因為太多東西需要學了。 Q5：作為甜點的技術者，又同時是店面的經營管理者，這兩種角色有什麼不一樣的地方？ 從技術者的角度來看，覺得經營者可能會有的盲點是什麼？ 相對的，單就經營者的角度來看，技術者可能會忽略的地方又是什麼？ 過去我曾經擔任過幾家飯店主廚，也曾經做過食材進口商的研發經理，所以我很了解這兩個角色是非常不一樣的。
2020年7月22日 · 法式甜點和臺灣味之間的衝突感，以「滷肉飯」這款甜點最為突出，畢竟，有誰能想到原來八角和地瓜，是可以成為精緻甜點的食材？
- 好記麻豆碗粿：南部道地好滋味
- 龍贊鍋物：高 CP 值麻辣石頭火鍋
- 唐老鴨滷味、祥壽司：興南夜市知名美食
- Op 精緻韓式料理：寵物友善的動漫畫餐館
- 喬納森 Jonathan：好吃又多樣化的健康飲食
- 賴師傅手工千層蛋糕：扎實不甜膩的貴族甜點
- 參考資料
台南麻豆區最著名的美食之一就是「碗粿」了，如果你是眷戀台南美食的北部人，一定要來嘗試位於中和區景新街巷弄的「好記麻豆碗粿」，不少網友評論都大讚碗粿的味道非常道地。 這間的碗粿裡面有蛋黃和蛋白，在北部比較少會吃到這樣的餡料，老闆會問你要不要加上蘿蔔乾和蒜泥，口味可客製。雖說是南部口味，但它的醬油膏不會像我們想像中那樣甜，反而偏清爽，不會吃得很膩。 店裡很多客人都是點碗粿配一碗湯，以四神湯和魚皮湯最受歡迎，不少人都怕四神湯會有內臟的腥味，但這間店把內料處理得很乾淨，湯喝起來清香順口。
「龍贊鍋物」是網友評價高 CP 值的平價石頭火鍋，招牌的石頭麻辣雙人套餐可比擬市面上麻辣鍋吃到飽的等級，價格卻是它們的一半！而且附上的食材很豐富，有菇類、火鍋料、青菜、兩份肉還有超新鮮肥美的海鮮盤等，造訪這間店的客人大多都會驚呼：「火鍋料也太多了吧！」吃不完外帶的人不在少數。 除此之外，「龍贊火鍋」的湯頭也很厲害，肉片先用香辛料炒過，加上麻辣鍋底，香味十足。老闆也推出了「秘制麻辣醬」，讓客人可以把麻辣火鍋的好滋味帶回家。若你是喜歡清淡的口味的人，菜單還有沙茶鍋、崑布鍋、牛奶鍋等可選擇。 近期推出商業午餐和晚餐限定一人鍋只要 150 元，就有質感佳的肉品和大份量菜盤，還附上兩隻蝦、蛤蜊等，大勝同價格的小火鍋店，火鍋控們不妨將龍贊火鍋列入必訪名單吧！
「興南夜市」是以信義街為主軸延伸到景新街 410 巷的 T 字型的夜市商圈，位在捷運南勢角站出口旁，環狀線開通後，從捷運景平站步行 8 分鐘也可抵達。夜市內著名的美食有麵線、滷味、東山鴨頭、刀削麵等，其中許多間店都是老店。 興南夜市中，唐老鴨滷味是興南夜市二十多年的老攤位，專門為「嗜辣族」而生，老闆用數十種漢方中藥滷製各式食材，受歡迎的品項有鴨舌頭、米血糕、脆腸、甜不辣、豆皮、豆乾等，很適合當下酒菜呢！ 另外，以平價著稱的「祥壽司」也是興南夜市受歡迎的老店，是傳統日式結合台式風味的日本料理小店，雖然價格較低，但生魚片的新鮮度和厚度可不馬乎，適合想吃點日式料理但又不想花太多錢的人。
海賊王主題餐廳不稀奇，但你有吃過海賊王主題的韓式料理嗎？位於景平路的「OP 精緻韓式料理」以佈滿海賊王公仔及周邊商品的環境為特色，是間親子友善與寵物友善的小餐館。 「OP 精緻韓式料理」的韓式美食吃起來很道地，味道像是在韓國旅遊時在巷弄的老店用餐一樣，樸實又美味。以最受歡迎的石鍋拌飯來說，裡面的肉醃得非常入味，單吃就很美味，配上韓式辣醬整體香氣又更加撲鼻，如果你是位喜歡韓式料理的海賊王迷，不妨來這裡用餐吧！
健康飲食風潮盛行，除了健身族、瘦身族，許多注重健康的人也講求原型食物、低調味、營養均衡的飲食原則，「喬納森 Jonathan」這間店正能滿足此族群的需求。 我們對健康飲食可能都有「不好吃」、「選擇少」等印象，但「喬納森 Jonathan」突破了我們的刻板印象。以選擇多樣性來說，「喬納森 Jonathan」菜單上的品項非常豐富，有輕食系列、藜麥糙米飯、捲餅等選擇，光是雞肉就有四種口味，菜單還有註明卡路里及營養份量，非常貼心。 以美味度來說，老闆使用舒肥方式烹調肉類，透過長時間持續、穩定的低溫去加熱，讓肉軟嫩不乾柴，口感非常佳。 若你想吃得健康又沒時間在家自己烹煮，就去「喬納森 Jonathan」享用低脂、低熱量但有飽足感的一餐吧！
賴師傅的「手工千層蛋糕」是源自荷蘭統制時期皇家貴族甜點，手工堆疊至少有 16 層，蛋糕口感扎實，味道濃郁但不甜膩，光在店門口都可以聞到香氣，與咖啡、紅茶、綠茶更是絕配。除了當一般下午茶，這間店的千層蛋糕也是伴手禮、彌月禮的熱門選擇。 根據聯合新聞報導，賴師傅來自曾受過荷蘭殖民的印尼、當地的華人家裡每逢過年過節會吃的荷式千層蛋糕，1985 年賴師傅學習製作蛋糕的技術後在台灣開了店，一賣就是 34 年，目前已經傳到第二代。 別小看這看起來樸實的蛋糕，它的製作程序可不簡單。師傅使用精選雞蛋、高級麵粉、砂糖，再加入紐西蘭進口天然奶油製作，蛋糕的每一層烘烤時間費時約八分鐘，要時時注意烘烤的狀況並加以調整，一整條蛋糕的製作時間是數個小時。 千層蛋糕濕潤的口感和恰到好處的甜度，讓不少網友們都給出不輸給同樣...
賴師傅手工千層蛋糕官方網站、聯合新聞網、喬納森 Jonathan臉書、OP 精緻韓式料理臉書、龍贊鍋物臉書 VidaOrange 「環狀線」特別企劃 【編輯帶逛】精選車廂車站「最美視角」 【專訪新北市長】侯友宜談環狀線的「歸屬感」 【景安站情侶一日遊】專屬中和的浪漫 【幸福站】感受心理學家提的「幸福解答」 【板橋站】老宅咖啡廳Ｘ甜點店的幸福誘惑 環狀線還能玩什麼？看更多⋯⋯ （責任編輯：黃懷容）（本文提供合作夥伴轉載）
2015年4月28日 · 店鋪名｜ wagashi asobi. 營業時間｜10：00～17：00. 定休日｜不定休. 住所｜東京都大田区上池台1-31-1-101. TEL & FAX｜03-3748-3539. 地圖｜ Google Maps. 延伸閱讀： 夜晚專屬點心：要吃得沒罪惡感就從這 20 種甜食下手吧. 甜點控必朝聖：好看又好吃，日本人氣鬆餅店來台了. （資料、圖片來源： Spoon&Tamago 、 wagashi asobi ：首圖來源： Slick Vic ， CC Licensed） 美食. 設計.
2017年12月7日 · TOP1 BAKE CHEESE TART. 台北、高雄/日本超人氣排隊美食起司塔. 在日本大排長龍的起司塔會讓人意猶未盡阿，剛出爐的表面有些微焦糖色，一咬下去半熟的起司餡成膏狀，搭配酥軟塔皮散發出鹹香口感，毫不膩口的滋味非常推薦給喜歡起司的吃貨們喔。 (感謝美食客 花花女孩。 食錄 提供美圖) TOP2 ZAKUZAKU棒棒泡芙. 台北/卡士達棒棒泡芙一出爐必秒殺. 全部當天現點、現烤、現做、現灌卡士達內餡的棒棒泡芙，開幕到現在總是一出爐就秒殺，外皮超級酥脆還有杏仁顆粒撒在表面，冰冰涼涼的好有幸福感，獨特的棒棒造型更適合邊走邊吃啦。 (感謝美食客 廖彥筑 提供美圖) TOP3 盛橋刈包. 台中/顛覆傳統的在地小吃.
2019年11月29日 · 黃懷容 2019-11-29. 圖片來源：《夕霧花園》劇照，由甲上娛樂提供。. 「我覺得應該要擺二、三十盞燈籠在水中，在月光下，它們會閃閃發光⋯⋯」. 她眨著一雙澄澈得像是尚未入世的眼睛，說著一口音量很輕、語調很軟，話句間洋溢著希望的粵語，敘述著 ...
