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  1. 國姓鄉南港社區理事長 劉守振:「這單純就是用我們的鹿茸,加水下去提煉、類似我們的滴雞精,這個可以隔水加熱來喝,直接喝也可以,所以說這個產品也來做我們的入菜,做這個湯頭的基底也是非常好的。

  2. 2022年2月25日 · 連日低溫,蛋產蛋率下降,雞蛋短缺,使得價格頻頻向上飆,而這波缺蛋潮,全臺興起「城市養雞」趨勢,有民眾打著如意算盤,躍躍欲試想自己養雞,不過實際上,一隻雞要養到能夠下蛋,大約需要半年,之後平均三天產下一顆蛋,寵物雞業者提醒民眾,飼養

  3. 2008年11月19日 · 很多人懷孕,就會想到聽音樂做胎教,但是您知道嗎,在雲林也有一群雞農,每天放音樂給雞聽,幫牠們營造一個快樂的生長環境,雞農們說雞隻天性膽小,很容易被鞭炮聲,還是突來的聲響嚇到,造成大量死亡,為了穩定這些雞隻的情緒,讓牠們快樂 ...

  4. 「雞屎藤茶果」,是香港客家人在清明節會吃的應景食物,製作這項傳統點心的技藝,在2014年,還被列入香港非物質文化遺產,一對移居臺東的香港夫妻,最近用全產自臺東的食材,復刻了這款香港客家味。 綠色糯米團捏成一小丸一小丸,揉成圓形,放在葉片上再拿去蒸,這是移居臺東的香港夫妻,為臺東慢食節端出的「雞屎藤糰子」,發想自香港客家人清明節時吃的「雞屎藤茶果」。 臺東慢食店家 陳永德:「他 (香港客家人)就覺得吃這個雞屎藤,他可以退火、可以清熱,所以他們就在清明節之前,就會做這個雞屎藤的糰子來吃,然後所以它有另外一個名字,叫做清明仔。

  5. 2023年7月25日 · 南投縣國姓鄉南港社區,邀請專業老師研發,以在地食材入菜,製作成風味餐和糕點、餅乾等,除了希望能提供遊客更好的服務,也努力提升農產品的附加價值,促進在地產業發展。. 「這兩顆在挑,你就要挑這一顆。. 」 從鳳梨的挑選開始,到熬果醬的 ...

  6. 2023年7月28日 · 基因技術只孵化母雞 免除大規模屠殺. 養雞產業存在一個人道問題,因為公雞不會下蛋,肉也不好吃,沒有經濟價值,因此一孵化,就會直接被電死悶死,或是活生生絞碎,為解決全球每年屠殺70億隻,雄性雛雞的問題,以色列科學家就透過基因編輯,讓 ...

  7. 2023年3月16日 · 屏科大餐旅系教授 蘇衍綸:「從健康趨勢營養的價值,其實我們最主要是要協助養鹿場,能夠增加他們鹿肉的經濟價值,因為過去都是著重在鹿茸。 」 學校表示養鹿場免費提供鹿肉,供餐旅系教學研發,未來可將部分料理,開發成真空包或調理包,提升鹿肉的經濟價值,學生可藉由畜產系的鹿體解剖課,學習鹿肉的部位名稱,體驗從產地到餐桌的永續概念。 收藏: 分享: 鹿肉 屏科大 鹿茸 經濟價值 鹿肉料理. 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道,亦是為傳播客家文化而存在,定位為「全體客家族群之媒體」。

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