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2018年8月31日 · 當時，林坤炎只顧著推廣，卻沒有想到要註冊商標保護自己的品牌，於是突變出現了！. 1988 年，有一個加盟商跑去把當時候市面上所有的早餐店名字，無論是「美而美」或「美又美」等都註冊了，林坤炎原本是美而美始祖，卻瞬間變成侵權者。. 這下子氣不過 ...
- 一個中餐館兒如何在美國一年狂賺 138 億？
- 那張風靡美國快餐界的中餐菜單是怎樣的？
- 在 Pandaexpress 用餐是一種怎樣的體驗？
熊貓快餐本是家族創業的項目，但不同於一般餐飲店，熊貓餐廳的老闆都是高知識分子：丈夫程正昌（華裔）是數學博士，妻子蔣佩琪是電子工程學博士。更傳奇的是，程正昌的父親還曾是蔣介石的廚師！ 1973 年，為了讓父親盡快實現父親的理想——「子承父業」。剛取得數學碩士學位的程正昌一聽說市裡有飯店要倒閉，就立刻勸父親開起了餐廳——「聚豐園」餐館，他做經理，母親和父親做廚師。 1983 年，歷經十年發展與反覆打磨的「聚豐園」口碑在老美圈裡越來越好，程正昌又把苗頭指向了中式快餐店，並開起了「熊貓快餐」。沒想到更是一發不可收拾：1985 年「熊貓餐廳」增長到 9 家，1997 年達到 254 家，營收達 1.78 億美元，2010 年熊貓躋身 10 億美元級企業，銷售額為 10.69 億美元。 2011 年，程...
其實「熊貓餐廳」的故事和它賺了多少錢對於我來說，並不是那麼重要。熊貓快餐有一句廣告詞：「在中古時代，歐洲混戰，美國還以石器為主，中國人就在研究好吃的菜了」所以我關心的是，它的美式中餐究竟好不好吃！所以我要深扒的是它的菜單！ Orange Chicken丨陳皮雞 說起「熊貓餐廳」，首先要說的就是它的招牌——Orange Chicken，也就是陳皮雞。可以說，它在美國人心中的地位是和左宗棠雞、李鴻章雜碎並駕齊驅的。 李鴻章雜碎已經在美國流行了 100 多年，如果資料沒錯的話，它應該是美國歷史上的第一道美式中餐。 由 19 世紀華裔社會活動家王清福（Wong Chin Foo）列出的炒雜碎經典菜單包括豆芽、雞胗和雞肝、牛肚等廉價食材炒製而成。但還有另外一種傳說，是 1896 年李鴻章在美國時到當地...
但沒想到的是，我吐槽了半天，竟然有點想試吃了呢？ 那我們就來說說，在熊貓快餐用餐是一種怎樣的體驗吧！ 首先，通過上文你可能看出來了，在美國的影視劇裡吃 Panda Express 簡直是標配，就跟咱們吃麥當勞肯德基一樣。你可能也發現了問題，吃中餐要用筷子吧？老外會用筷子嗎？ 隨著中餐和東南亞餐的普及，現在的美國人或多或少會用一點筷子了，但是在熊貓餐廳成立早期，他們確實不會用筷子，所以為此熊貓快餐特意貼心地重新發明了「筷子」。 有人調侃地說它可能參考了「朗基努斯槍」——日本動漫《新世紀福音戰士》中的武器（上圖），但無論如何，這個「筷子」對於美國人來說，非常方便地解決了「吃中餐難」的問題。在美式中餐館用「吃飯，這感覺應該也挺酸爽的」。 另外，Panda Express 不僅在「改造菜」的創意上，...
2015年7月14日 · 首先是工作時間，賣冰跟所有賣吃的一樣，就是早起備料晚睡收攤，. 我們店的營業時間是 AM10:30-PM10:30，而實際工作的時間，. 早上是 AM7:00 左右，收攤關門點完東西是 PM 11:00，. 如果中間沒有輪著休息，一整天的 工時就是 16 小時 。. 可能有鄉民會覺得「阿不就 ...
2019年11月15日 · 【為什麼我們要挑選這篇文章】外送經濟崛起，消費者享受便利的習慣已經回不去了，但是這樣的改變，真的有讓餐飲業者賺到更多錢嗎？ 本文作者將帶大家思考，在外送平台風行的今天，誰是利益受損者，誰又是最大贏家？餐飲業者若想成功，又改如何因應轉型風潮？（責任編輯：陳美羽） 日前 ...
2020年9月2日 · 對加盟主而言，儘管開一家麥當勞餐廳有很多麻煩和費用，但除非地點不好，否則只要好好努力，每年仍可期望有 108,000 美元的薪水，並從這家店本身賺取 15 萬美元。
2017年4月27日 · 【我們為什麼挑選這篇文章】商業計畫書可以說是創業項目的門面，創投們每天動輒要看數十份，甚至數百份，如何在其中脫穎而出？當然有其門道所在，本篇文章通篇都滿重要，就不節錄重點了。 在這邊只用作者的一句話來提醒大家：「你想融資多少，就請拿出價值多少錢的計畫書 ...
2019年9月1日 · 那麼，順利留在美國的數據科學家們，一年究竟能賺多少錢呢？ 一位名叫 Tony Yiu 的數據科學家就統計了一下，在美國做數據分析師，到底收入如何？ Tony 統計收入的方式很特別，不是用招募網站的數據，而是透過美國 H1B（美國最主要的工作簽證），作為公開的 ...
