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1. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20170120【在地美食】紅麴桂圓甜米糕+傳統油飯│廚娘香Q秀 (337)

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   軟滑口感、甜甜桂圓，還有淡淡米酒香，紅麴桂圓甜米糕雖然紅麴米含豐富花青素，但在這道料理裡，它只是當染色用。 圓糯米較黏，長糯米較有口感，所以可以各用一半的份量。 而且米糕塑形時，模容器上要先抹點油，才方便扣出。 傳統油飯的炒鍋中可放豬油或雞油，美食料理評審及示範老師辜惠雪再三提醒，薑片不必等油熱就可以先下去爆香，而且蝦米要洗乾淨，從鍋邊下調味料，而為何加糖，原來可以讓油飯有亮度。 第一道料理：紅麴桂圓甜米糕. 紅麴桂圓甜米糕. 食材：糯米2杯、紅麴米2大匙、桂圓肉100g. 調味料：米酒2杯、砂糖100g. 作法： 1. 糯米洗淨加紅麴米1:1一起和米酒浸泡3小時。 2. 入電鍋煮熟。 (外鍋放1.5杯水) 3. 加糖拌勻，桂圓肉略切加入，再入電鍋燜煮2分鐘。 4.

2. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20230822【南投】鹿谷8個免門票景點、超輕鬆的步道！走進銀杏林搭配茶園 ...

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   2023年8月22日 · 台灣中心的南投有超多景點，除了已經耳熟能詳的日月潭、清淨農場、溪頭還有杉林溪之外，這次推薦8個鹿谷免門票、不用花錢的超值景點！ 經典的茶園美景、還沒到秋冬也很美的銀杏林、密不見天的清幽竹海、沿著溪流的生態步道、用豆漿奉茶的豆干店還有享受負離子的消暑瀑布。 來鹿谷挖掘山中驚喜吧！ ﹝大崙山﹞. 海拔大約1250-1500公尺，在台灣屬於中海拔避暑景點，大崙山瞭望平台步道入口沿著山坡而上，展望越來越好。 360度觀景台可以看日出、日落，天氣晴朗的晚上有中部五縣市夜景、甚至可看到琉璃光，秋冬還有雲海可賞。 地址： 558南投縣鹿谷鄉羊灣巷800-1號（崙峯製茶對面） ﹝銀杏森林﹞. 茶田中央一棵棵站立的樹就是銀杏，大約到11月份就會開始慢慢轉黃，是秋冬熱門景點。

3. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20190712微風南山全台獨家新法式餐廳MiraWan食尚新高度 - 新唐人亞太電視台

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   2019年7月12日 · 餐廳訴求絕佳感官體驗：包含了精緻美食酒水、高雅空間、絕佳景觀…星空塔電梯到達47樓一開門，<MiraWan>的LOGO形象牆呈現於眼前，儼然即將成為台北最熱門的打卡“網美牆”，進入餐廳後，環繞的大片落地窗灑落自然光與白色、金屬裝潢共構明亮舒適 ...

4. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20200703【西式點心】檸檬塔│廚娘香Q秀(587) - 新唐人亞太電視台

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   2020年7月3日 · 提到人氣甜點美味且精緻的甜點中，當然不能少掉檸檬塔。. 著作65℃湯種麵包的 陳郁芬老師 分享經典的檸檬塔。. 她表示先做塔皮，只要無鹽奶油、細砂糖、鹽都能拌在一起即可，並不用到打發，而在塔皮上再刷上蛋白，是可以隔絕水氣， 讓塔皮酥脆 ...

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5. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20170206元宵VS.湯圓大不同？一關鍵快速瞭解 - 新唐人亞太電視台

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   2017年2月6日 · 屏東縣有業者，把在地美味食材龍膽石斑魚，包進了湯圓裡，做成熱呼呼的鹹湯圓；總統蔡英文透過社群平台，推薦這道家鄉美味。 澎湖元宵 全台最大水上「福龜」亮相吸睛

6. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20170721【肉類料理】紅酒焦糖松坂肉│廚娘香Q秀(362) - 新唐人亞太電視台

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   2017年7月21日 · 香氣四溢的松坂肉軟嫩多汁，沾上特別的紅酒焦糖真是美味無限。. 功力了得的林振廉老師首先將松坂肉斷筋，蝦子去頭去沙筋，把刀橫放壓蝦成泥，放些許鹽醃漬。. 紅酒焦糖松坂肉食材. 紅酒焦糖松坂肉. 松坂肉180克、蝦子2尾、芋頭30克、洋芋30克、青花菜10克 ...

7. www.ntdtv.com.tw › b5 › 20240418TAIWAN PLUS首度進軍京都 知事：台灣是朋友 - 新唐人亞太電視台

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   2024年4月20日 · 日本境內最大規模的台灣文化祭「TAIWAN PLUS」，在京都府的邀請下首度前進京都，把充滿台灣味的商品帶進日本，本次將超過100個品牌參加，是歷年來規模最大的一次。 日本台灣交流協會副代表 服部崇：「讓更多日本人接觸台灣的商品與文化，增進相互的理解，讓日台友誼更加緊密。 文總秘書長 李厚慶：「日本的文化也非常多元，把台灣多元的文化帶過去，其實是讓兩邊、兩國可以交流一個很好的方式。 京都府知事 西脇 隆俊雖不克前來，依然以書信展現日方對台日友好的重視，他表示，台灣是非常親近、擁有共同價值觀的朋友。 而同為地震帶的台日關係，也更加深了兩國的情誼。