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研究概要. 投稿日時: 2019年11月25日. 将来の環境変化による食肉生産への深刻な影響が危惧されており、従来型の穀物を飼料とした家畜飼育に替わる新たな食肉生産システムの創出が急務となっている。 本研究開発では、家畜飼料となる穀物の栽培を藻類の培養に、家畜飼育を動物細胞の培養および立体組織構築に置き換える。 具体的には、高価な血清・増殖因子を含む既存培養液を用いることなく、藻類から抽出した栄養素と複数の動物細胞の分泌物を含む培養上清を用い、筋肉組織のもととなる筋芽細胞を増幅する。 次に、増幅した筋芽細胞を、組織工学技術を駆使して成熟化・肉厚化させることで家畜食肉に匹敵する栄養価と食感を有した安価な立体筋肉組織を作製する。 これにより“細胞培養により食肉を創る”という革新的概念を実証する。
2023年9月1日 · Share. +1. 前の記事. 次の記事. お知らせ一覧. 農林水産省 ムーンショット型研究開発事業：目標5「藻類と動植物細胞を用いたサーキュラーセルカルチャーによるバイオエコノミカルな培養食料生産システム」の専用Websiteを開設しました。
2017年2月3日 · 清水達也 所長・教授、原口裕次 特任講師らの研究グループが、早稲田大学との共同研究で、藻類と動物細胞を共培養することによる厚い立体心筋組織の作製に成功しました。 またこの研究成果は、英科学誌Scientific Reports電子版で発表されました。
現在、この研究成果を端緒に、早稲田大学（梅津光生研究室、朝日透研究室、梅津信二郎研究室）、インテグリカルチャー株式会社および宇宙航空研究開発機構（JAXA）と共同で、再生医療や食料生産への応用を目的とし、藻類を用いた新規動物細胞培養技術 ...
フリガナヤマト マサユキ氏名大和 雅之所属先端生命医科学研究所（東京女子医科大学）大学院医学研究科 先端生命医科学系専攻 再生医工学分野職名教授所属職名専門分野組織工学、再生医療、幹細胞生物学学位博士（理学）経歴1989年 東京大学教養学...
概要. 生体臓器の機能が低下、もしくは廃絶した患者に対し、臓器移植、あるいは人工心臓、透析機といった代用臓器が臨床の現場で広く利用されています。 さらには再生医療の進歩により、細胞から組織・臓器を作る研究開発も加速しています。 代用臓器学分野では、最先端科学を駆使した新しい代用臓器の研究・開発に主眼をおいています。 代用臓器学分野においては「バイオマテリアル」がそれを支える基本要素であり、生体・組織適合性材料をはじめ、すべての医用材料を対象としています。 また次世代再生医療として臓器創世に向けた取り組みも始まっており、細胞の大量培養、血管網付与によるスケールアップ、バイオリアクターを用いた組織・臓器培養、また、それらに関する装置作製などの技術開発を対象とします。 研究可能テーマ.
同門会. 2020年10月3日（土）. 2020年度総会・医局近況報告会が開催されました。. 今年度は、2月下旬に予定されていた会が延期となりお待たせすること7か月あまり。. 会員の皆様のご理解とご協力のもとオンラインにて開催することが出来ました。. 次回は2021 ...
