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而台灣至2021年3月，台灣庶民餐點「八方雲集」分店數達1250家，重點在於推動八方雲集門店改裝計畫，並導入智能煎台及自動煮麵機，以提供消費者衛生乾淨的用餐環境以及品質穩定的產品。
2023年12月27日 · 八方雲集指出，該商場位於米拉梅薩市中心大道上西北角，周邊住宅區環繞，内有兩間連鎖超市、便利超商、藥妝店、銀行及多家著名連鎖餐館，相鄰左右大街皆是著名商場。 八方雲集表示，米拉梅薩門市佔地3080平方英尺，空間大且座位多，提供鍋貼、水餃、麵食、炸物、小菜及飲品等全品項餐點供消費者選擇。 該店將於美國當地時間12月28日試營運，2024年1月5日正式開幕。 由於米拉梅薩緊鄰索倫托谷 (Sorrento Valley)，人潮密集且高新科技公司族群多，各國餐廳、超市、商場林立，生活配套極佳，是加州最適合居住地區之一，看好第6家門市周邊人潮將帶動銷售成長動能。 八方雲集目前美國簽約門市數已達10家。
林欣怡表示，八方雲集2023、2024年會著重美國市場的拓展，盡快在南北加州市場大力展店，也不排除與其他州的合作夥伴，以區域授權的方式拓展市場。
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更新於 2021年12月13日11:38 • 發布於 2021年12月13日11:38 • 張士哲. 網友討論八方雲集好吃在哪？. （圖／TVBS資料畫面）. 鍋貼、水餃可以說是台灣的國民美食之一，八方雲集可以說是其中的代表，更靠著鍋貼、水餃的熱賣，股票剛上市還成為熱門的「水餃股 ...
近日，有網友在 PTT 「 Gossiping 」看板提到，發現八方雲集除了賣水餃、鍋貼，還有販售麵食，且種類繁多，好奇詢問八方雲集的麵食味道如何，貼文立刻引發網友熱議。 有網友在 PTT 「 Gossiping 」看板提到，發現八方雲集除了賣水餃、鍋貼，還有販售麵食，好奇詢問八方雲集的麵食味道如何，貼文立刻引發網友熱議。 （圖／翻攝自八方雲集官網） 原 PO 以「八方雲集的麵好吃嗎？ 」為題，貼文寫道「剛剛才發現，原來八方除了賣水餃、鍋貼、豆漿以外還賣麵，而且種類還不少」，好奇詢問廣大鄉民「八方的麵好不好吃啊？ 有沒有八卦？ 有網友在 PTT 「 Gossiping 」看板提到，發現八方雲集除了賣水餃、鍋貼，還有販售麵食，好奇詢問八方雲集的麵食味道如何，貼文立刻引發網友熱議。
八方雲集目前在全台擁有近990間店，2019年營收達48.3億元，是國內前五大連鎖餐飲集團。 今年上半年，全球在新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎） 侵襲下觀光餐飲產業嚴重受創，根據經濟部統計處的數據，今年上半年餐飲業營業額為3,057 億元，是近20年來首次出現負成長，但八方雲集上半年營收增長4.6%、淨利增加26.6%。 八方雲集的鍋貼水餃、麵食客單價僅約百元左右，便於外帶（外賣比重60-70%），加上2018年底推出的「梁社漢排骨」皆為簡易主食（外賣比重80%），同時提供冷凍水餃和線上官網訂餐服務，符合宅經濟需求，並具輕主食、簡單便利、性價比高等特色。
海外部分，張瑞蓮表示，八方雲集於香港持續尋找店點，擴展百芳池上便當及八方雲集分店，力求穩健成長；美國市場也會積極發展，第1季已占合併營收近7%，八方雲集於南加州持續展店，目前已有8家，預計年底至少11家。
