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吳東進說，吳桂蘭最愛吃椰子油煎蔥油餅，使用2～3個月後，吳桂蘭最近突然叫出吳東進小姑婆的名字，吳東進說：「媽媽好幾年都不會叫小姑婆名字。 」吳東進朋友的媽媽在每餐服用3～4匙椰子油後，眼神已可聚焦，證明椰子油真的可改善老年失智的問題。 破解關鍵點：椰子油真的可以改善老年失智的問題嗎？ 對於這個問題，簡單一句話就可以回答：「 目前尚未有科學研究可以充分證實椰子油能改善老年失智的問題。
現在有業者搶搭鐵娘子商機，推出標榜可以促進腦部活絡的椰子油，新光金董事長吳東進更大量買進椰子油，給媽媽吳桂蘭一起食用。 據傳，原本無法叫出小姑婆名字的吳桂蘭，食用2𕙛月後，竟能叫出名字，眼神也能聚焦，也因此，新光集團的客服電話被塞爆：「哪裡可以買到董事長掛保證的椰子 油？ 」原來是國外研究指出，椰子油中的「中鏈三酸甘油酯」吃進身體後，在肝臟中被代謝為酮，是腦細胞的替代營養品。 但是針對這樣的說法，國內專家持保留態度，台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，目前相關研究證據仍不足，然而在大家致力於尋找預防或治療失智症患者的潛力食物時，或許椰子油也提供未來研究的一個方向。
2016年6月2日 · 新光金控董事長 吳東進 3年前發現椰子油的妙用之後愛不釋手，現在幾乎隨身都帶一瓶，除斑、減肥都靠這一罐。 吳東進由於媽媽吳桂蘭愛吃椰子油煎蔥油餅，吃了2、3個月之後，發現可以改善老人失智的問題，自此愛上椰子油，並且愛屋及烏，包括新光金董事會成員、高階主管也都愛用椰子油，自己更是天天吃。...
2014年9月23日 · 新光金控董事長吳東進日前向媒體表示，純天然椰子油可以改善老年失智問題，他大量買進天天吃，還給媽媽吳桂蘭服用。 但台北馬偕醫院營養師趙強表示，目前並無文獻或科學實證顯示，椰子油能改善失智。 神經內科醫師也表示，椰子油的成分仍需要細查，但研究顯示亞麻仁子油與冷壓的的 橄欖 油，對預防血管性失智症是有幫助的。...
2013年5月9日 · 現在有業者搶搭鐵娘子商機，推出標榜可以促進腦部活絡的椰子油，新光金董事長吳東進更大量買進椰子油，給媽媽吳桂蘭一起食用。 據傳，原本無法叫出小姑婆名字的吳桂蘭，食用2?3月後，竟能叫出名字，眼神也能聚焦，也因此，新光集團的客服電話被塞爆：「哪裡可以買到董事長掛保證的椰子油？...
2016年6月3日 · http://news.tvbs.com.tw/life/news-657194/說到椰子油的愛好者，一定不能遺漏新光金控董座吳東進，當初因為母親失智所以嘗試用椰子油煮菜，緩和了母親失智症狀，今年甚至分享用了椰子油塗抹手，皮膚變得白皙又能淡斑，不過皮膚科醫師說，這算是個人偏方，醫療上椰子油只有保濕效果。 訂閱TVB...
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2013年4月10日 · 國外有研究指出，椰子油中的「中鏈三酸甘油脂」，吃進身體後，在肝臟中被代謝為酮，是腦細胞的替代營養品，連新光金控董事長吳東進，也搶買椰子油，但國內醫師持保留態度，表示防失智，應該還是避免中風。 http://www.tvbs.c...
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