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2017年3月2日 · 布萊恩紅茶 中科店 ｜台南超人氣紅茶店，在中科也有開分店了！. 說到手搖茶店，酒雄堅持只喝固定幾家， 布萊恩紅茶 就是其中之一！. 看到布萊恩紅茶在台中展店越來越多，深深覺得真是台中人的幸福！. 今天酒雄造訪了布萊恩紅茶中科店，來看看他們家紅茶 ...
- 3迴茶 中華店
- 3迴茶 美村店
- 手工珍珠製程大公開
- 鮮果入茶系列
- 《獨家》鮮熬果露系列
- 天然醋飲
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▲ 3迴茶目前有2家店，總店是在中華路上，另一家分店則是在【美村路】上，店面都很大氣，遠遠就可以看到了，我們去的是中華路上的本店 ▲ 中華店是在【民族路】跟【中華路】交叉路口，日新大戲院的斜對面，地理位置非常好，這裡是人潮非常多，以前我們也常來這裡看電影，哈~ 店內裝潢好大氣且時尚，而且居然是雙店面！天花板掛的圓形燈，就好像珍珠一樣，3迴茶的吉祥物就是照片左下方這隻「食蟻獸」，是老闆女兒親手畫的，雖然我一開始以為是馬來貘，一問之下原來是食蟻獸XD 不過真的畫的很可愛，而且超貼切的，食蟻獸就是愛吃甜的啊~ 我發現人潮就會隨著電影開演時間一波一波進來，一批買完又換新一批進來真是很厲害，喔~ 對了，他們也有提供外送或電話預訂，(中華店：04-22245388 / 美村店：04-23269373)
一樣是很氣派的店外觀，扛棒很醒目，吉祥物食蟻獸在吹泡泡也太可愛了吧？！ ▲ 美村店地址是台中市西區美村路一段36-1號，也蠻好找的，離 sogo百貨 也不遠喔~ 雖然他們是飲料店，但仍然有許多堅持是值得大家給他們拍拍手的~
▲ 在中華店裡設有一個半透明的廚房，可以看到製作過程，就讓我們來看看人氣珍珠到底是怎麼做的？ 首先是製作麵團，以【仙人掌珍珠】來做示範，原料很簡單，只有樹薯粉跟仙人掌果汁而己，以比例加入攪拌機之中打成麵團 再把麵團放到這台機器，會自動分切成小顆狀，不夠大或圓的還要被分開，聽說是中部一個廠商發明並獲得的專利，真是好方便又快速！做出的珍珠感覺就好像在做湯圓一樣，同樣要考慮天氣、濕度來調整比例，但不同的是剛做好的珍珠還不能馬上煮，還要放置一下 之後就要上二樓廚房煮珍珠了，因此也被我發現他們廚房好乾淨，像水果都會這樣存放在冰箱裡，還有他們的水都是過濾逆滲透水，連水龍頭打開就可以直接生飲的等級 ▲ 煮珍珠，他們使用電磁爐式的加熱器，原因是可以定時、定溫，這樣也比較安全、省人力及減少出錯 完成！變成這樣...
▲ 凍頂檸檬(左) 中40/大50 ； 紅鑽葡萄柚綠茶 (右) 大65元 水果係列就要先看看他們怎麼處理水果，像我不太喝外面的萄萄柚飲料，因為覺得很酸又很苦澀，店員說那可能沒有去掉一些皮膜的部份，才會造成苦澀感，3迴茶的員工每天都要切水果，一顆一顆慢慢手切，把皮、膜給去掉，他們還開玩笑說在這裡練就一身切水果的好刀法，會以後還可以去開水果行XD 用慢磨果汁機來榨汁，這種刀片有做特殊設計，不會榨到會苦澀的部位 ▲ 凍頂檸檬喝起來酸甜中帶有淡淡茶香，是清爽首選；紅鑽葡萄柚綠茶喝起來較酸，女生因應會很喜歡，而且上面果肉超多，用粗吸管入口之後有爆漿感，超過癮的啦~
▲ 果露是他們的獨家創意喝法，堅持用天然水果現熬，絕不含人工果泥，一樣是先把水果削皮，這皮也不浪費，最後還要加進去煮，果肉切好之後加糖一起煮 有點類似果醬的煮法，差在糖沒有放那麼多，煮到這樣就算大功告成了 ▲ 翠綠鮮橙 中55/大65元 喝起來不像一般的柳橙綠茶，喝到柳橙的比例多過茶很多，自然清甜而且果肉好多，好喝！ ▲ 甜蜜香檸 中45/大55元 有一點醃檸檬的味道，喝起來果肉清順好喝，加入檸檬皮就有種檸檬精油的香味
▲ 最近喝醋飲的人也變多了，他們找到一家很厲害的製醋公司，是埔里的「醋王極品」，汲取能高瀑布地下400尺深層地下水脈來製作，採表面靜置發酵法，還特製陶甕利用酵母菌與醋酸菌，讓全體醪液進行兩階段發酵做出的醋，目前有三種口味：花間蜜釀醋飲、沐巷荔桂醋飲、天然黑棗醋飲 我們喝到沐巷荔桂醋飲(左)、天然黑棗醋飲(右)，可以做冰飲或熱飲，也可以選擇要不要加茶飲，喝起來有酸度，又有荔枝、桂花的香氣，或是黑棗的味道，挺特別的，而且我覺得熱飲更好喝，大家冬天可以試試看 ▲ 乾式茶葉蛋 10元/顆，現在有打卡活動，只要打卡+按讚就會送(活動結束後就會回覆原價10元)，他們說是老闆在埔里的茶廠就是這樣，都會用茶葉來烘蛋，讓蛋多了股茶香氣，是他們茶農的下午茶點心，也想把這個傳統分享給大家，哈~
3) 推薦菜色：紅鑽葡萄柚綠茶、抹茶珍珠初雪、仙人掌珍珠鮮奶綠、凍頂檸檬、翠綠鮮橙
最後感謝 3迴茶 的邀請，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !! ←歡迎加入我們的line好友 ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know
2023年8月30日 · 地址：台中市北區民權路333號. 營業時間：12:00–21:00 (星期日公休) 電話：04-22359070. 粉絲團： 點我. ps：2023/7/7搬至現址。 雙江茶行 在哪？ 「 雙江茶行 」位於英才路、民權路交叉口附近，招牌非常醒目，對面是英才公園，路邊就有不少停車格。 雙江茶行 店內環境. 創立於1984年的「 雙江茶行 」算起來已經39年了，新店裝潢延續木頭元素裝潢加上木桌藤椅，我還有發現一個特別的現象，平日中午一開門就湧入不少客人，有年輕客人也有一些大姐、阿姨客人，客群非常廣，營業時間從中午12點到晚上9點，下午沒有休息，所以想吃正餐、下午茶點心或是喝飲料聊八卦都很ok。
2017年3月1日 · 最新消息： 費南雪快閃店： 不用飛東京 法式小金磚「費南雪」快閃中 艾許奶油、莊園巧克力 兩種口味都好吃. 紐約神級可頌： 必喝10000咖啡 插旗台中 「提拉米蘇可頌、開心果鮮奶油可頌、維也納咖啡」 (菜單) 拍攝時間：2016/12. 圖文：阿荳. 沿著松山高中的圍牆走，拐個彎就能找到「七三茶堂」囉！ 門把居然是一顆石頭，真的是太可愛了。 本文摘要. 七三茶堂 店內環境. 七三茶堂 菜單. 七三茶堂 推薦組合. 七三茶堂 外帶商品 禮盒. 和甜點有約的穿搭分享. 七三茶堂 店內環境. 草綠色的椅墊搭配簡單的木桌，予人靜謐舒爽之感。 店裡頭的畫作除了展示外，也是有販售的，不定期更新。 上圖這幅「雙魚」我覺得好美。 （NT 48,000）
2017年2月10日 · 布萊恩紅茶 菜單介紹. 櫃台上方的掛的都是他們招牌飲料，像是 陽光麥香紅茶、香禾錫蘭紅茶、竹山觀音紅茶、皇家伯爵紅茶、魚池阿薩姆紅茶 都是挺熱銷的品項，如果第一次來可以先從這些點來喝喝看。 附上菜單給大家參考，價格從35~80元不等，除了經典紅茶、奶茶之外，還有一些季節、產地限定的茶款，而且很特別是他們並沒有珍珠或是粉條之類的飲品，回歸原始要用紅茶來決定勝負，身為一名紅茶控怎麼可以錯過呢？ 另外火山奶茶是新產品，有老薑、桂圓、紅棗再加上奶茶，有別於一般只是桂圓紅棗茶的口感，等下再仔細介紹。
2015年5月15日 · 台中公益路商圈又有生力軍了，這次是來自台北的港式茶餐廳「TJB茶餐室」，裝潢大氣，走華麗復古風非常吸睛，加上菜色豐富喜愛港式飲茶的鄉親快來看看，讓你在公益路上也多個用餐新選擇 (已歇業，以下僅供參考) 最新消息：. 台中千層蛋塔： 超酥脆「浪花 ...
2020年6月16日 · 地址：台中市北屯區熱河路二段220號. 電話：04-22466568. 時間：1100-2100. 粉絲團： 點我. 品嘉茶餐廳 用餐環境. 一進去就可以看到主廚的畫像，感覺好像港式飲茶蠻會使用這種宣傳方式，呵 不過這也是表給他們很有自信，只是主廚沒有寫上名字就是了。 品嘉茶餐廳 只有一層樓，週末晚上的用餐時間客人一直進來，生意還蠻不錯的耶~ 我們進來沒多久就已經客滿了，大多是家庭客居多. 沒有包廂，以兩人、四人桌為主，也有一個8人座大桌。 本來我們是想去吃「 立花壽司 」，但週邊很難停車，最後找到民俗公園停好車一上來，就看到 品嘉茶餐廳 就決定變心了XD. 品嘉茶餐廳 2019菜單.
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