日本小林製藥的紅麴保健品,今年3月爆發食安危機,並且造成5人死亡。經過日本厚生勞動省追查,發現青黴菌化合物軟毛青黴酸,會傷害人體腎臟,是保健品致命的原因。原來青黴菌存在土壤中,過去只傳出導致水果腐敗的案例。為什麼土壤中的青黴菌,會進入保健品產線中?日本專家推測,可能是隨著外部空氣入侵,而且工廠人員沒注意,才會大量繁殖,鬧出人命。
TVBS 新聞
4 天前
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