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2020年5月12日 · 反之低 GI 食物能使延緩血糖上升，可簡單從幾個原則去辨別何謂低 GI 食物，例如膳食纖維量較高（芭樂優於西瓜）、精緻程度較低（魚肉優於魚鬆）、烹調食物所造成的糊化食物較低（白飯優於粥）都是屬於低 GI 食物，因此在正餐時避免吃高 GI 餐點 ...
2015年8月30日 · 從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。. 攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度 ...
2016年3月13日 · 我接受有建樹的建議，不承受沒營養的攻擊！. 不再為了上司批評而痛苦的自在心法. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 小玉進入公司時，本來對工作滿腔熱血。. 沒想到他的主管卻愛雞蛋裡挑骨頭，還會貶低他，常說他的業績都是碰運氣得到的 ...
2019年5月30日 · 分享. 收藏. 對於現代工作者而言，飲食不再是追求「吃飽」而已。 食物，不僅攸關身體健康，還進一步影響你的大腦、日常工作表現。 研究指出，特定的食物能夠延緩或預防阿茲海默症的症狀；而像可樂、蛋糕等含高果糖漿的食物，則會影響我們的思緒。 想讓思路清晰、反應靈活，一定要適量攝取這 12 種健康食物： 核桃. 堅果類食物，是人體健康油脂的來源，對於心血管、大腦健康都有幫助。 其中，核桃富含 α-亞麻酸（Omega-3 脂肪酸的一種），能夠有效提升你的認知反應能力。 鮭魚. 根據研究，β 澱粉蛋白容易在腦中形成團塊，進而引發阿茲海默症；而富含 Omega-3 脂肪酸的鮭魚油脂，則能有效降低血液中 β 澱粉蛋白的濃度，保護大腦健康。 薑黃.
2019年12月29日 · 蜜餞常見的迷思不少，在營養價值與食品添加物上究竟哪些「迷思」是許多人最為好奇的呢？謝昌衛解開了幾個經典疑問： 迷思 1：蜜餞、果乾可以代替水果補充維生素 C 嗎？ 蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值
2021年1月5日 · 清爽的蔬果沙拉，包含羅蔓、番茄、玉米、日式山藥、葡萄乾、亞麻仁籽等配料，含豐富膳食纖維與營養素，不僅能舒緩壓力，也可提供豐富的益生元。 需注意的是，現代農業技術發達，許多水果甜度都很高，因此切忌一次攝取太多，以免血糖跟著飆高。 健康零嘴2：燕麥片. 燕麥不僅是低GI（升醣）食物，具有穩定血糖的作用、富含膳食纖維容易產生飽足感，也富含礦物質與維生素等多種營養素，是腸道益生菌喜愛的食物之一。 在壓力太大時，來一杯香濃麥片或一把即食性麥片，具飽足感又可紓緩緊張情緒、安定心神。
2020年6月16日 · 只要將半碗白飯摻進豆腐、蒟蒻絲、白蘿蔔及蕈菇類，低醣且低卡的白色食材增加份量，保證能讓你身心大滿足又不會有罪惡感。另外也能摻入內含維生素、礦物質、食物纖維的五穀雜糧、糯麥幫助代謝，或是加進羊栖菜及海帶芽等海藻類，使營養價值更高！
