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2022年9月19日 · 吳興松自身就是1位擁有多年在畜牧與電宰領域豐富經驗的「養雞大師」,27年來,藉由輪調生產與營運等部門的歷練,他憑藉著經驗能快速建立生產排程,計算出最佳毛利。 吳興松認為,如何將經驗透過數位科技不斷傳承下去,是無法迴避的挑戰。 首先營運現況是資訊部門掌握最新數位科技卻不見具備生產現場的經驗;生產部門擁有生產Know How卻還是倚賴傳統作業方式無法提昇效能。 因此,在導入系統前,他建立營運、生產、資訊的三方決策小組。 吳興松猶如設計師般架構出全供應鏈的系統框架與邏輯;營運部門則提供銷售資料;資訊部門則是與外部SI系統溝通對接,轉換內部資料成AI系統能識別的數據,一起規劃出整套AI系統的雛型。
2018年10月22日 · 面對香噴多汁的炸雞誘惑,你抵擋得了嗎?超秦集團以家禽肉品生意起家,挾帶自有的雞肉供應鏈優勢,旗下品牌「炸鷄大獅」以獨到的台式口味、穆斯林也能放心大口吃的特點,同時插旗台灣、東南亞等各國,掀起一波炸雞的美味新風潮。
2018年11月5日 · 超秦集團創立於1986年,是台灣專業的禽肉品專家,也是台灣炸雞產業主要的產品研發與原料供應商,曾獲得美國AIB食品安全稽核認證為麥當勞肉品供應廠商。 隨著全球飲食多元精緻浪潮,超秦國際成立揚秦國際子公司,擔負超秦集團品牌發展與國際化推手的重責。 並成立「麥味登」、「炸鷄大獅」以及「REAL臻‧烘焙坊」等3大連鎖餐飲事業;在全球佈局方面則鎖定東協國家與大中華地區為首要發展地區。 二、清真Halal認證 擄獲穆斯林.
2024年4月10日 · 在新零售模式下,大數據和人工智慧技術應用,能使零售商更精準分析消費者行為,從而實現個性化推薦和行銷。透過導入電商平台,企業也可更好蒐集和使用消費者數據,以數據驅動的方式優化決策和提昇業績。
2018年10月15日 · 1,000億美元大商機. 根據英國研究機構歐睿國際 (Euromonitor International)研究顯示,自2017年起,東南亞就成為消費者餐飲服務業 (Consumer Foodservice Industry)在國際擴張的4個主要目標區域之一。 主要因為人口紅利帶動消費力、預見都市擴張商機、新富中產階級崛起、網路普及提昇觸及率等優勢。 除此之外,長期關注東協議題的商業智庫Asia Briefing分析,從餐飲行業的角度來看,東協地區的餐飲年銷售額在2015年已超過1,000億美元,市場規模等同於印度或巴西。 那麼台灣如何搶食這一塊誘人的商機呢?
2018年12月21日 · 深受水野學先生讚賞的兩家成功企業品牌,第一家是「蘋果企業」 (apple),因為他們的商品做得真的太帥、太有美感,所以幾乎朋友圈裏頭,一定有幾位朋友手上拿的是蘋果手機或是蘋果筆電等商品,可是,蘋果的商品卻一點都不便宜! 若要比較同規格也有價格更便宜的品牌,但為什麼還是會有消費者願意選擇蘋果的商品? 那是因為蘋果企業在設計商品、包裝商品、規劃官方網站以及設計專賣店上,呈現出他們追求極致美感與創意的設計,也因此打造出如此富有品牌味道的企業。 所以,只要蘋果企業一推出新商品,往往能立即抓住消費者的目光,在網路上掀起一波商品討論,的熱潮果粉更是會徹夜未眠、引頸期盼新產品來臨的第一天!
2023年9月19日 · BI. 智慧機械. 賴致瀚. 清晨光顧麥味登,坐在溫暖舒適的沙發上,品嘗著製程標準化的超厚起司雞肉堡,為美好的一天揭開序幕;午休時間,享用炸雞大獅符合清真認證的香蔥腿排蓋飯,補充能量繼續全力奮鬥;下班後則與家人圍坐在餐桌前,品嘗老四川嚴謹溯源檢驗的鴛鴦湯底與生鮮食材,盡情感受生活的韻味。 食物是基本生存的必要需求,而食品製造業更是與我們的日常密切相關。 過去食品製造人員多以經驗法則,判斷何時向供應商叫貨,若叫貨時間過早、數量過多消化不完,會造成原料過期浪費,耗損成本;若原料叫貨量不足,則延遲產品交期,對經營帶來負面影響。