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2019年11月30日 · 潤餅 在 ABS-CBN 列出的清單中，潤餅的呈現方式是「花生潤餅捲冰淇淋」；而在 CNN 的清單中，則提到了蒸春捲。 無論是冷是熱，以餅皮包住食材一起入口的模式，在外國人眼中，也是特別的台式美味。
2024年1月16日 · 綜合外媒報導指出，松下集團（Panasonic）子公司松下工業（Panasonic Industry）近日被爆出，公司過去在申請產品品質認證時，存在包括數據造假在內的欺詐行為，違規產品種類多達 52 款。. 值得留意的是，根據日媒 《讀賣新聞》 報導，松下工業的詐欺行為可追溯 ...
- 讓包裝進肚子，辦法也太多了
- 不吃下去，也能無痕消失
- 不如連包裝都不要了吧！
澱粉、蛋白質、植物纖維、天然生物，都可以用來生產可食用包裝。 日本丸繁制果公司最初生產冰淇淋甜筒，大約從 2010 年開始，他們深化甜筒技術，以馬鈴薯澱粉為原料，製作了鮮蝦、洋蔥、紫薯、玉米共 4 種口味的可食用餐盤「E-TRAY」。 「E-TRAY」可以盛裝食物超過 30 分鐘，咖哩米飯、拉麵、刨冰甚至湯類食品都不在話下。2017 年 8 月，他們又發布了一款以燈芯草為原料的可食用筷子，每雙筷子含有的膳食纖維量，等同於一盤蔬菜水果沙拉。 倫敦可持續公司 Notpla 則以海藻和植物提取物為原料，使用分子美食技術，生產了可食用包裝材料「Ooho」。吞下一個小尺寸的「水球」，大概類似吃下一個櫻桃番茄。 Ooho 可以用在許多場合——馬拉松活動中的水與能量飲包裝、餐廳的番茄醬或蛋黃醬小袋、酒商與...
可食用包裝不僅僅是圖一時新鮮的食物。無法完全代替塑膠的它們，其實體現了一種環保思路——讓包裝無痕消失。 Notpla 在 Ooho之後，推出了「一個想要真正消失的外賣盒」，儘管它不是用來吃的。 傳統的紙板外賣盒為了防水防油，不是將合成化學物質直接添加到紙漿中，就是將合成化學物質添加到由 PE 或 PLA 製成的塗層中，在許多情況下兩者都有。這些塑膠和合成化學物質使其無法分解或回收。而 Notpla 專門採購了不含合成化學物質的紙板，並開發了一種 100% 由海藻和植物製成的塗層，他們的外賣盒不僅做得到塑膠的防油防水，也可在數周內「像水果一樣」生物分解。 此外，還有很多讓包裝「無痕消失」的辦法，散落在衣食住行的方方面面。 當牛奶在一周後變酸，牛奶盒卻需要數年才能自然分解，這合理嗎？瑞典設計工作...
當然，對環境最友好的方式還是「減量」，不管什麼塑膠替代品，都很難做到徹頭徹尾的環保。許多另闢蹊徑的品牌，決定從源頭截斷包裝需求。 英國品牌 LUSH 以洗髮皂取代洗髮精，將身體油改以塊狀呈現，無須使用瓶器承裝；化妝品和護膚用品公司 TheBodyShop 在倫敦概念店提供「補給服務」。消費者可以在門店用不銹鋼瓶子「續杯」，以「補充站」替代「補充裝」。 WikiFoods 的冷凍優格珍珠用有機果皮包裹，也算是一種「無包裝產品」，它不需要勺子和瓶子，和它搭配的是可重複使用的容器或者自動販賣機。 至於無包裝產品的衛生和安全問題，Wiki Foods 副總裁 Eric Freedman 將其和蔬果比較：「你買蘋果、葡萄、蔬菜，把它們帶回家並在吃之前清洗它們。農產品是我們產品的最好類比，我們確保提供給...
2020年10月16日 · 從日本紅到台灣，原料、熱量、身世之謎大公開｜經理人八分生活. 生吐司到底「生」什麼？. 原料、熱量、身世之謎公開. 生吐司紅遍半邊天，不過你知道什麼是生吐司嗎？. 它吃起來為什麼特別的柔軟滑順？. 生吐司誕生史解密 >>. 生吐司紅遍半邊天，不過你 ...
2024年2月21日 · 電商界震撼彈！全球最大金屬塑膠複合版製造商森鉅科技材料砸3.47億，收購旗下擁有生活市集、松果購物的創業家兄弟60%股份。森啟看上的是什麼？
2016年5月28日 · 相較之下，披薩的材料成本低、售價高，所以應該想辦法增加銷量，試著在不同時段推出優惠，創造更多利潤。 如果擔心拉長營業時間，成本也會同時增加，那麼優惠期間只販售限定口味，讓製程更加規格化，就能控制成本。
2020年7月10日 · 材料（4 人份） 生麵 4 人份（640g） 豬肉（煮湯用）1 杯（140g） 大蔥 1 杯（60g） 洋蔥 3 杯（270g） 高麗菜 3 杯（150g） 櫛瓜 2 杯（140g） 小黃瓜 適量（裝飾用） 炒春醬 ⅔杯（120g） 一般醬油 3 大匙 黃砂糖 4 大匙
