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  1. 其他人也問了

  2. blog.udn.com › jyhhongteng › 180065590用味蕾記錄旅行之美食，蔡瀾Pho.越南河粉店，看店名就知道它來歷 ...

    店家很體貼的製作吃河粉的步驟： 一：先喝湯，體會湯汁的甘甜。 二：加入香料，領略越南風味。 三 ：吃肉，大口享受。 四 ：吃粉，暖心暖肚。 炸春捲應該說是每次在越南餐館必點的小吃，味道的好壞全由火候決定，這個炸春捲外層酥脆，裡面的餡料依然帶有水分，沒有過焦，春捲肉餡有粉絲、木耳、胡蘿蔔、豬肉餡很實在，像餃子餡，蘸魚露，搭配酸胡蘿蔔絲味道一級棒。...

  3. blog.udn.com › 1fe5ae5c › 167099533你知道越南河粉其實是源自法國食物嗎？ - 1fe5ae5c 的部落格 - ...

    單純以河粉的原料「米」、形狀及越南與兩廣地緣關係，說越南河粉是來自漢文化是順理成章，然而就如同煎餅與披薩，一樣是麵粉做成的餅狀食物，風味卻迥然不同，全世界原料大同小異，味道做法才是決定一道食物來源的最佳依據。

  4. blog.udn.com › a14c0040 › 178589133你知道越南河粉其實是源自法國食物嗎？ - a14c0040 的部落格 - ...

    據越南學者們稱越南河粉是源自19世紀末法屬時期的南定與河內，粉條的烹製方法是源自法國燜牛腩之加工方式，而河粉這個詞是來自法文的feu，即「火」的意思。...

  5. udn.com › news › story【味蕾的旅行】廖想／越南河粉在巴黎 | 家庭兩性 | 生活 | 聯合新聞網

    2022年9月26日 · 河粉是一種在家裡做十分麻煩的食物。 食材除了牛骨、生薑、蘿蔔、烤洋蔥，還有八角、肉桂、丁香等多種香料，得花上至少六個小時，才能熬燉出 ...

  6. udn.com › news › story異國料理一吃上癮！ 高雄老字號平價越式「天廚河粉」 酸甜清爽好 ...

    2022年3月15日 · 越南異國料理——高雄苓雅區中山二路街道上的老字號異國美食「天廚河粉」，將傳統越南美食改良加上創新口味，吃過保證一試成老主顧、讓你一秒飛到胡志明市感受異國體驗。

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  8. blog.udn.com › mariomarkan › 176852030你知道越南河粉其實是源自法國食物嗎？ - mariomarkan 的部落格 ...

    單純以河粉的原料「米」、形狀及越南與兩廣地緣關係，說越南河粉是來自漢文化是順理成章，然而就如同煎餅與披薩，一樣是麵粉做成的餅狀食物，風味卻迥然不同，全世界原料大同小異，味道做法才是決定一道食物來源的最佳依據。台中門窗 據越南學者們稱

  9. udn.com › news › story道地越、泰口味！台南高CP值巷弄美食 人氣越料「東郭小卷河粉」 ...

    2022年12月22日 · 台南高CP值巷弄美食 人氣越料「東郭小卷河粉」. 2022-12-22 10:00 聯合新聞網／ ShareLife分享生活. 【東郭小卷河粉越南美食館】 的料理品項十分多元 ...