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黃教授分享正念覺察，透過系統化訓練、技巧的實作，如專注感覺呼吸的進出或是透過對身體各部分感受的覺察等方法，幫助大家提昇自我情緒管理與專注力，並進而降低憂鬱、焦慮感受。
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常吃垃圾食物也會造成負責能量合成的維生素B 群和C 缺乏,所以很多人經常覺得無精打采,容易疲倦,主要是吃了過多「食品」,而沒有吃健康的「食物」。 資料來源: 參考遠見天下文化雜誌2015.7 . 【相關延伸及補充資料】 1、教師可搭配食農教育,將此題材融入課程中。 2、利用午餐時間,教導學生用心吃飯,以聞、看、嚼、吞四步驟,專注、放鬆地享受每一口的幸福。
聖嚴法師曾分享，吃飯的方法很簡單，掌握「動口不動手，動手不動口」的原則，全身放鬆，以歡喜感恩的心情，清楚挾菜、咀嚼、吞嚥的每一個動作和感覺。 唯有放鬆、清楚、專注地吃，才能吃得健康，也吃出食材的原味。 法鼓佛教學院校長惠敏法師的吃飯禪則是「以正思擇，食於所食」。 「吃飯的時候，我會去觀照整個食物和我的身心的生滅關係。 」惠敏法師分享，每一口飯菜的背後都像一張網，從食物的源頭到嘴巴這一端，連著許多的人、事、物的奉獻與付出，他會藉此提醒自己：「是否恰如其分地用餐？ 吃進來之後，能量要用去哪邊？ 如何報答眾生恩，回饋社會大眾？
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2018年2月23日 · 2018-02-23 臺灣. 2月3日下午，法鼓山蘭陽精舍傳來陣陣笑語，近百位聽眾圍著一位幽默健朗的老師，聽她娓娓敘說「食物的故事」。. 劉麗飛，台大農藝系名譽教授。. 在校園中，她是青年學子敬愛的劉老師，而在校園外，她有另一個使命──把人和食物的關係找 ...
