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  1. 2023年6月6日 · 堅果──降低空腹血糖 常見的堅果,有杏仁、榛果腰果、巴西堅果、夏威夷豆、核桃、胡桃及開心果等樹生堅果,以及花生等豆類種子,都是營養豐富的食物。 程涵宇表示,每種堅果都具有獨特的成分,一般而言,堅果含有健康的單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸、蛋白質、可溶性及不可溶性膳食纖維、維生素E、K、葉酸、硫胺素,礦物質如鎂、銅、鉀、硒等,以及類胡蘿蔔素、抗氧化劑及植物甾醇化合物等營養素。 根據流行病學及臨床研究發現,糖尿病患者每天食用40公克的帶殼開心果,連續3個月之後,有效降低空腹血糖及低密度膽固醇濃度,並能增加高密度膽固醇,同時血管功能也獲得改善。

  2. 2023年11月2日 · 李佩娟指出,不良飲食習慣導致血糖劇烈起伏,也會增加罹患糖尿病的機率,各類食物中,尤其以含糖食物對血糖的影響最大,所謂的糖類是指精緻糖,通常具有甜味,又可以分為單醣及雙醣,包括:葡萄糖、果糖、半乳糖,以及蔗糖、麥芽糖、乳糖,因為分子

  3. 2016年9月1日 · 高糖分水果照三餐吃,雖然可以吃到很多纖維質和營養素,但吃下肚的糖分也不少,飲食中長期攝取高糖分食物,容易造成體內代謝出問題,久了就會引發糖尿病。

  4. 2019年7月2日 · 圖:PhotoAC/acworks. 吃甜的食物竟然能降低血糖?. 腎臟科醫師江守山在臉書指出,蜂蜜、黑巧克力與其他吃了會血糖飆高的甜食不同,具有改善糖尿病患的血糖及脂肪。. 其中,黑巧克力的抗氧化成份能控制血糖;蜂蜜的醣類則屬於單醣,可直接被人體吸收 ...

  5. 2024年7月1日 · 而在飲食內容上,有許多食物被證實可以有效的抑制血糖值,像是花椰菜、苦瓜大蒜、檸檬等等,在作弊日當天,你可以盡量搭配這些食物。 蔬菜量基本沒有限制,而大蒜、檸檬過量可能會讓腸胃不適,必須酌量使用。

  6. 2024年6月30日 · 如果是體脂肪過高(女性超過 30%,男性超過 25%),我建議先用減醣飲食減脂,把體脂肪降到正常範圍後再進行增肌。 文章來源: KAZU、廖欣儀著《日式減醣料理:料理名家KAZUX營養師廖欣儀 減脂不減美味的健康瘦身計畫》,時報出版提供

  7. 2019年8月13日 · 包括飲料、零食、高糖分水果都算是快速升糖食物,當血糖快速上升,身體會分泌胰島素讓血糖降低,變成脂肪儲存,因此吃的東西愈容易讓血糖上升,就愈容易儲存脂肪。

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